mantar çan çiçeği … mantar ve sarımsak hayranıysanız, bu makarna tarifi tam size göre! Taze sotelenmiş mantarlar, kremalı beyaz şarap sosunda servis edilir ve campanelle makarnanın üzerine servis edilir! Dışarıdaki tüm mantar severler için yeni ve lezzetli bir favori!
Tabii ki, bu sos her çeşit makarnanın üzerine servis edilebilir ama ben çan çiçeğinin sosu buklelerinin arasında sarmasına bayılıyorum.
Makarna yemekleri söz konusu olduğunda bazen aile sadece domates bazlı olmayan biraz farklı bir şey ister. spagetti karbonara . Pekala, size bu tarifin aynı zamanda lezzet bölümünde tam bir ev yapımı olduğunu söylemek için buradayım!
Bahar makarnası veya fırında limonlu tereyağlı somon makarna her zamankinden biraz daha farklı bir şeyler sunan makarna yemekleri ve şimdi bu mantarlı çan çiçeğini makarna repertuarınıza ekleyebilirsiniz!
Campanelle nedir?
Campanelle kenarları fırfırlı (aka gigli) koni şeklinde bir makarna türüdür. Kelimenin tam anlamıyla küçük çanlar anlamına geliyor, ama benim için bu lezzetli küçük makarna ısırıkları bana daha çok bir çiçeği, hatta bir boruyu hatırlatıyor. Campanelle erişteleri, özel soslar veya sıra dışı et içeren yemekler için idealdir, çünkü bu tarifteki kıvrım mükemmel bir yemek için sosu tutar.
Mükemmel Kremalı Mantar Sosu Nasıl Yapılır?
Harika bir mantarlı mantar sosu hazırlamak aslında oldukça kolaydır. Her çeşit mantarı kullanabilirsiniz, bu yemekte benim favorim kahverengi/kremini buluyorum. Portobello mantarları lezzetli ve lezzetlidir ancak sosun rengini bozabilir ve biraz bulanık görünebilir.
kullanılıyorsa kurutulmuş mantar , onları kaynar suda rehidrate edin. Sıvıyı ayırın, bir kahve filtresinden süzün ve kaynamaya bırakın. Bunu sosa eklemek harika bir lezzet katıyor!
- Mantarları ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin.
- Şarap ekleyin, azaltın, krema ekleyin ve kaynatın.
- Ateşten alın ve peynirleri ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
Sos köpürerken makarnayı pişirin ve makarna sosuyla karıştırın. İsterseniz biraz daha parmesan ekleyin ve maydanoz serpin.
Mantar Campanelle ile Ne Servis Edilir
Makarna yemekleri için mükemmel eşleşmeyi bulmak söz konusu olduğunda çok lezzetli seçenekler var. Bu yemek etsiz olduğu için harika bir vejetaryen seçenek.
- ile deneyin pişmiş tavuk göğsü , tavuk döner veya ızgara tavuk .
- Tüm makarna yemekleri gibi harika bir Fransız ekmeği veya Rulo .
- Taze ve basit atılmış salata veya İtalyan salatası .
Her şeyi bir parça ile tamamlayın Kolay tiramisu , ve bir krala uygun, basit bir İtalyan esintili yemeğin olacak!
Kremalı Makarna Yemekleri
- Brüksel Lahanası ile Orecchiette - kolay tek kap yemek!
- Kremalı Domatesli Makarna Güveç - çok hızlı
- Kremalı Ocak Mantarlı Orzo - kremsi ve lezzetli!
- linguine karbonara – 30 dakikadan kısa sürede hazır!
- Kremalı Mantar Tagliatelle - taze mantarlarla dolu
- ev yapımı tavuk spagetti - kolay peynirli güveç
4.77itibaren13oylar İncelemeYemek tarifi Kremalı Mantar Soslu Campanelle
Hazırlık zamanıyirmi dakika Pişirme Süresiyirmi dakika Toplam zaman40 dakika porsiyon4 porsiyon Yazar holly nilsson Taze sotelenmiş mantarlar kremalı beyaz şarap sosuna bulanır ve çanlı eriştelerin üzerine servis edilir.İçindekiler
- ▢12 ons çan çiçeği
- ▢bir yemek kasigi zeytin yağı
- ▢3 karanfiller Sarımsak kıyılmış
- ▢12 ons mantarlar dilimlenmiş
- ▢¼ Fincan Beyaz şarap veya tavuk suyu
- ▢bir Fincan yoğun krema
- ▢½ Fincan havarti veya mozzarella, rendelenmiş
- ▢3 yemek kaşığı taze parmesan peyniri bölünmüş
- ▢bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- ▢bir yemek kasigi taze maydanoz isteğe bağlı doğranmış
Talimatlar
- Zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve sarımsak ve mantarları mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Şarabı (veya et suyunu) karıştırın ve şarap neredeyse buharlaşana kadar pişirin. Ağır krema ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- Bu arada makarnayı paketindeki talimatlara göre pişirin (durulamayın).
- Ateşten alın ve mozzarella peyniri, parmesan ve limon kabuğu rendesini pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Makarna ile atın. Maydanoz ve istenirse ekstra parmesan peyniri ile süsleyin.
Tarif Notları
Makarnayı durulamayın, nişastalar sosun koyulaşmasına yardımcı olur. Bu yemekte penne veya rotini dahil herhangi bir orta boy makarna kullanılabilir.Beslenme bilgisi
Kalori:639,karbonhidratlar:70G,Protein:19G,Şişman:31G,Doymuş yağ:17G,Kolesterol:94mg,Sodyum:162mg,Potasyum:535mg,Lif:4G,Şeker:4G,A vitamini:1073İÜ,C vitamini:5mg,Kalsiyum:163mg,Ütü:2mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursAna Yemek, Makarna
