Kolay Tzatziki Tarifi

Taze ve lezzetli, bu kolay Tzatziki o kadar iyi ki, her öğünde daldırmak, smaç yapmak ve çiselemek isteyeceksiniz.

annemden oğluma şiirler

Sarımsak, dereotu ve limonlu kremalı salatalıklı yoğurt sosu. Bu, etler, sebzeler, pide ve hatta patates kızartması için harikadır.

bir kase Tzatziki sosunun üstten görünüşü

Tzatziki nedir?

Telaffuz tsah-see-key, geleneksel olarak basit bir salatalıklı yoğurt sosudur. Yunan mutfağında popülerdir ancak hem Orta Doğu hem de Güneydoğu Avrupa mutfaklarında da farklılıklar bulunmaktadır.

Tzatziki, Yunan yoğurdu, salatalık, sarımsak ve dereotu ile yapılan basit bir sos veya sostur.
Bu tzatziki tarifinin malzemeleri basit görünüyor, ancak lezzet taze ve lezzetli, herhangi bir yemeğe parlak bir lezzet katıyor.
Bu sos en iyi şekilde önceden yapılır, böylece tatlar karışabilir. Buzdolabında günlerce duruyor.
üzerine gezdir tavuk şiş sarın, domuz eti, tavuk veya kavrulmuş patates .
Ayrıca taze sebzeler, patates kızartması veya pide ile taze sos olarak da servis edilebilir!

İçindekiler

yoğurt bu tzatziki tarifinin temelidir. Yunan yoğurdu tzatziki'yi güzel ve kalın yapar ama sade yoğurt da işe yarar. Lezzet, tam yağlı (az yağlı değil) yoğurtla en iyisidir.

salatalık bir kutu rendenin iri tarafı kullanılarak parçalanır. Bu tarif için İngiliz salatalığını tercih ediyorum, bu yüzden kabuğunu soymanıza veya tohumlamanıza gerek yok, isterseniz yapabilirsiniz.

Bu tzatziki tarifi için daha büyük tohumlu ve daha kalın kabuklu bir tarla salatalığı kullanıyorsanız, kabuğu soyulmalıdır. Tohumlar büyükse, boyuna ikiye bölün ve tohumları sıyırın ve parçalamadan önce atın.

Dereotu mümkünse en iyisidir, ancak sahip olduğunuz tek şey kuru dereotu kullanabilirsiniz, tzatziki'de biraz taze nane de harikadır. Kuru dereotu kullanıyorsanız, miktarı 1 çay kaşığı kadar azaltın. A taze limon suyu sıkmak Bu tarife en iyi aromayı katacak ve daha tatlı bir tada sahip olacak, şişelenmiş limon suyunun tadı biraz daha acı olacak.

Tzatziki ile baharatlayın sarımsak, tuz ve karabiber serpin ve iyi bir çiseleyen çiseleme ile bitirin kaliteli zeytinyağı .

Tzatziki Sosu yapmak için salatalık parçalamak

Tzatziki Nasıl Yapılır?

Salatalığı rendenin büyük tarafıyla rendeleyin. Yavaşça boşaltın.
Kalan tüm malzemeleri orta bir kapta birleştirin.
Rendelenmiş salatalığı katlayın.

Tzatziki'nin parlak ve keskin aroması, tatlar birbirine karışma şansı bulduğunda en iyi şekilde öne çıkıyor. Servis yapmadan önce en az 30 dakika soğutun.

Tzatziki Sos için bir kaseye malzeme ekleme

Hızlı ipuçları

En iyi lezzet için tam yağlı (az yağlı değil) yoğurt kullanın. Yunan yoğurdu sade yoğurttan daha kalındır.
Tarla hıyarı kullanıyorsanız, kalın kabuğu bir sebze soyucu ile soyun, ikiye bölün ve büyük tohumları çıkarmak için bir kaşık kullanın.
İngiliz salatalığının soyulması gerekmez ve tohumları salatalık ile rendelenebilir.
İnce gözenekli bir elek veya bir parça tülbent içine yerleştirerek ve hafifçe bastırarak salatalığı hafifçe süzün. Sıkarak kurutmak istemezsiniz, sadece biraz nemi alın.
Kuru dereotu kullanıyorsanız, miktarı 1 çay kaşığı kadar azaltın.
Taze nane veya diğer taze otlar eklenebilir.

Sos, Sos veya Sos Olarak Servis Edin

Bu tzatziki tarifi sadece bir daldırma değil, aynı zamanda bir yayma ve sos. Izgara etler veya en sevdiğiniz Akdeniz esintili yemek tarifleri ile iyi gider.

fırında patates kızartması

Klasik patates salatası

bir kapta karıştırılmış tzatziki

Tzatziki Sosunun Saklanması

Taze Tzatziki'yi buzdolabında 2 güne kadar saklayın.

Tzatziki'yi Dondurabilir misiniz? Bu tarif dondurucuda iyi durmaz. Kıvamı değişir ve donduktan sonra sulu hale gelir.

Daha Fazla Yunan İlhamlı Favoriler

Bu Tzatziki Sosunu nasıl beğendiniz? Aşağıda bir derecelendirme ve yorum bıraktığınızdan emin olun!

bir kase Tzatziki sosunun üstten görünüşü

4.91itibaren31oylar İncelemeYemek tarifi

Kolay Tzatziki Sos (Yoğurt Salatalık Dip)

Hazırlık zamanı7 dakika Pişirme Süresi0 dakika Soğutma Süresi30 dakika Toplam zaman37 dakika porsiyon8 Yazar holly nilsson Yunan Tzatziki parlak ve keskindir ve soğuk servis edildiğinde en iyisidir! Lezzetli taze ve yapması kolay!

İçindekiler

▢bir İngilizce salatalık
▢1-2 yemek kaşığı taze limon suyu
▢1 ½ bardaklar Yunan yoğurt veya sade yoğurt
▢2 yemek kaşığı zeytin yağı
▢bir karanfil Sarımsak kıyılmış
▢bir yemek kasigi Dereotu taze, ince doğranmış
▢tuz biber tatmak

Talimatlar

Salatalığı rendenin büyük tarafıyla rendeleyin. İnce gözenekli bir süzgeç içine yerleştirin ve sıvıyı boşaltmak için hafifçe bastırın.
Malzemeleri (salatalık hariç) geniş bir kapta birleştirin. Rendelenmiş salatalığı katlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Servis yapmadan önce tatların en az 30 dakika karışmasını sağlayın. Servis için ilave zeytinyağı gezdirin.

Tarif Notları

İngiliz salatalık kullanıyorsanız, salatalığın soyulması (ve tohumlanması) isteğe bağlıdır.
Taze en iyisidir, ancak elinizde varsa taze sarımsak yerine 1 tatlı kaşığı kuru dereotu veya taze sarımsak yerine 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu kullanabilirsiniz.
Taze limon suyu en iyisidir, çünkü mağazadan satın alınan biraz acı bir tada sahip olabilir. Bir limonu hızlı bir şekilde sıkmak için ikiye bölün ve ortasına bir çatal yerleştirin. Suyu çıkarmak için çatalı hareket ettirirken limonu çatalın etrafına sıkın.
Tzatziki buzdolabında 2 gün dayanır.

Beslenme bilgisi

Hizmet:0.25Fincan,Kalori:65,karbonhidratlar:3G,Protein:birG,Şişman:5G,Doymuş yağ:birG,Kolesterol:5mg,Sodyum:22mg,Potasyum:126mg,Şeker:2G,A vitamini:85İÜ,C vitamini:2.1mg,Kalsiyum:62mg,Ütü:0.1mg

(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)

KursMeze, Dip, Sos GıdaAmerikan, Yunan© SpendWithPennies.com. İçerik ve fotoğraflar telif hakkı ile korunmaktadır. Bu tarifin paylaşılması hem teşvik edilir hem de takdir edilir. Tariflerin tamamının herhangi bir sosyal medyaya kopyalanması ve/veya yapıştırılması kesinlikle yasaktır. .