Kolay Yumurta Erişte O kadar lezzetli ki bunları tekrar tekrar yapacaksınız! Bu erişteler sadece lezzetli değil, aynı zamanda yumuşak ve neredeyse hamur gibi bir dokuya sahipler, bu da onları en sevdiğiniz sonbahar tarifleri için mükemmel bir garnitür haline getiriyor.
sembollerle mesajlaşmada ne anlama geliyor
üstlerine Dana Yahni veya Kıyma Stroganof (Hamburger) ya da mükemmel tarafı için biraz tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin. İçine atılmış harikalar Ev yapımı tavuklu erişteli çorba ya da üzerine parmesan peyniri serpin!
ev yapımı yumurtalı erişte
şanslı alıcısıydım antika yemek tarifleri kutusu ki ben çok değer veriyorum! El yazısıyla yazılmış her kartın ardındaki hikayeleri ve sevgiyi, onları gözden geçirirken hayal etmeye çalışıyorum. Bazı tarifler garip (kireç jöle ve ton balığı bir şey DEĞİLDİR) ama bazıları bunun gibi düpedüz harika!
Yumurtalı Erişte nedir?
Yumurtalı erişteler, basitçe unla yapılan eriştelerdir ve tahmin etmişsinizdir… yumurtalar! Hamur ince açılır, şeritler halinde kesilir ve kaynar suda pişirilir. Yumurtalı erişteleri hiç vakit kaybetmeden hazırlamak ve pişirmek kolaydır ve gulaş, straganof veya çorbalar !
Yumurtalı Erişte Nasıl Yapılır?
Ev yapımı yumurtalı erişte yapmak çok kolaydır. Bu ev yapımı yumurtalı erişteler un, yumurta, süt ve bir parça tereyağı ile yapılır. Tereyağı harika bir lezzet katıyor ama hamuru kadifemsi pürüzsüz hale getiriyor.
- Unu tuzla birleştirin, ardından süt, yumurta ve tereyağı ekleyin.
- Yapışkan hale gelene kadar bir çatal veya pasta kesici ile karıştırın.
- Yapışkan hamuru un serpilmiş bir zemine alıp yoğurun, gerekirse un ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
- Hamuru dinlenmeye bırakın (Bunu İtalya'da makarna yaparken öğrendim).
- Hamuru yaklaşık 1/4 veya 1/8 inç kalınlığa kadar açın ve şeritler halinde kesin.
Erişteleri bir süre dinlendirebilirsiniz, ancak düzgün pişmedikleri için kurumasına izin vermeyin (deneyimden konuşuyorum). Gerekirse, birkaç saate kadar kapatılabilirler.
Yumurtalı Erişte Nasıl Pişirilir
Bu tarifi yapmak için taze yumuşak erişte ile başlayın. Yemek pişirmenin sadece birkaç dakika sürdüğünü unutmayın, bu nedenle yemeğinizin geri kalanını gitmeye hazır tutun! Piştikten sonra dolgunlaşacak ve kalınlaşacaklar, bu yüzden onları isteyeceğinizden biraz daha ince yuvarladığınızdan emin olun.
- bir kullanmak önemlidir büyük yumurtalı erişte pişirirken kaynar, tuzlu su kabı. Eriştelerin düzgün pişmesi için alana ihtiyacı var ve tuz da lezzet katıyor.
- Erişteler taze ise, sadece 3-4 dakika kadar pişirmeniz yeterlidir. (Unutmayın, kurutulmuş mağazadan satın alınan yumurtalı eriştelerin yaklaşık 6-8 dakika pişmesi gerekiyor).
- Piştikten sonra suyunu süzün ve hemen servis yapın.
Yumurtalı erişte
Ev Yapımı Yumurta Erişteleri, mağazadan satın alınanlardan çok farklıdır. Daha kalınlar ve farklı dokuları var, daha çok hamur tatlısı gibi.
Normal makarna ve yumurtalı erişte arasındaki temel fark yumurtalardadır. Yumurtalı erişteler daha yüksek oranda yumurtadan una yapılır, tipik makarna (İtalya'da yapmayı öğrendim) irmik ve buğday unu, su ve daha küçük oranda yumurta kombinasyonu içerebilir. Mağazadaki kuru makarna genellikle hiç yumurta içermez.
Sade servis edilirken, bu Easy Egg Noodle'ı tereyağı, tuz ve karabiber ve bazen bir tutam parmesan peyniri ile servis etmeyi seviyorum! Ev yapımı yumurtalı eriştelerin dokusu daha kalın ve neredeyse hamur gibi (malzemeler benimkinden farklı olsa da) Eski Moda Tavuk ve Köfte ) onları herhangi bir soslu tarifle başa çıkmak için mükemmel bir temel haline getiriyor!
Yumurtalı erişte servis etmek için birkaç favori şey:
- tavuk straganof
- Kolay İsviçre Biftek
- Mantarlı Salisbury Biftek
- Macar Güllacı
- Güveçte Domuz Pirzolası
Ev yapımı yumurtalı erişte, çorba yaparken mükemmel bir ektir! onları ekle Taze Domates Çorbası lezzetli bir twist için!
Seveceğiniz Diğer Yumurtalı Erişte Tarifleri:
- Lahana ve Erişte - Çok lezzetli!
- Crockpot Tavuk Erişte Çorbası
- Dana Stroganof Güveç
- Güveçte Tavuk ve Erişte
- Kremalı Tavuk Erişte Güveç (Sıfırdan)
Bu Ev Yapımı Yumurta Eriştelerinden hoşlandınız mı? Aşağıda bir derecelendirme ve yorum bıraktığınızdan emin olun!
4,95itibaren67oylar İncelemeYemek tarifi Yumurtalı erişte
Hazırlık zamanıon beş dakika Pişirme Süresi3 dakika dinlenme zamanıyirmi dakika Toplam zaman38 dakika porsiyon4 porsiyon Yazar holly nilsson Easy Egg Noodle sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda hem hassas hem de yumuşak bir dokuya sahiptir ve bu da onları favori tarifleriniz için mükemmel bir garnitür haline getirir.İçindekiler
- ▢2 bardaklar un
- ▢⅛ çay kaşığı tuz ya da tatmak
- ▢2 yumurtalar
- ▢⅓ Fincan Süt
- ▢bir yemek kasigi Tereyağı yumuşatılmış
- ▢¼ Fincan un toz almak için
Talimatlar
- Büyük bir kapta, unu tuzla karıştırın. Kenara koyun.
- Küçük bir kapta yumurtaları birlikte çırpın. Un karışımına yumurta, süt ve tereyağı ekleyin. Önce bir çatalla karıştırın, sonra elinizle iyice karıştırın.
- Hamuru unlu bir yüzeyde yoğurun, eğer yapışkansa her seferinde biraz daha un ekleyin. Yaklaşık 5 dakika veya pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin. Plastik sargıya sarın ve 20 dakika dinlendirin.
- Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru ¼ veya ⅛ inç kalınlığında yuvarlayın. Şeritler halinde kesin ve un ile toz haline getirin.
- Hazırlamak için erişteleri büyük bir tencerede kaynayan tuzlu suya ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Tereyağı veya en sevdiğiniz makarna sosu ile servis yapın.
Beslenme bilgisi
Kalori:320,karbonhidratlar:54G,Protein:10G,Şişman:5G,Doymuş yağ:2G,Kolesterol:90mg,Sodyum:138mg,Potasyum:126mg,Lif:birG,Şeker:birG,A vitamini:245İÜ,Kalsiyum:46mg,Ütü:3.7mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursMakarna Gıdaİtalyan© SpendWithPennies.com. İçerik ve fotoğraflar telif hakkı ile korunmaktadır. Bu tarifin paylaşılması hem teşvik edilir hem de takdir edilir. Tariflerin tamamının herhangi bir sosyal medyaya kopyalanması ve/veya yapıştırılması kesinlikle yasaktır. .Yumurtalı erişte glutensiz mi? Sadece glütensiz un kullanıyorsanız, yumurtalı erişte glütensiz olacaktır. Mağazadan satın alınan erişte kullanıyorsanız, emin olmak için her zaman ambalajın üzerindeki malzemeleri kontrol edin. Ev yapımı yumurtalı erişte tarifimde 1:1 oranında glutensiz un kullanabilirsiniz, ancak hamuru biraz kuru bulursanız, hamur uygun kıvama gelene kadar ara sıra 1 yemek kaşığı süt ekleyin.
