Ev Yapımı Domates Çorbası taze olgun domatesler ve taze otların biraz krema ile harmanlanmasıyla yapılan klasik bir çorba tarifi.
Domatesler, doğal lezzeti ortaya çıkarmak için biraz sarımsakla kavrulur ve daha sonra kremsi bir yüzey elde edilene kadar karıştırılır. Kadifemsi zengin, lezzet dolu ve yapımı kolay!
ev yapımı en iyisidir
En iyi domates çorbası tarifi basit ve taze malzemeler tıpkı bu tarif gibi.
Bu kolay çorba hazırlanabilir. bir saatten az mükemmel bir hafta içi yemeği yapmak!
zoom'da scattergories nasıl oynanır
ÇORBA İÇİN DOMATES
Her çeşit domates işe yarar ama elbette bulabileceğiniz en olgun, en kırmızı domatesleri kullanın çünkü onlar en iyi (ve en tatlı) tada sahip olacaklardır. Bir tutamda konserve domates kullanabilirsiniz, kavrulmuş domateslerle aynı tada sahip olmayacaklar ama yine de harikalar. Ekstra lezzet için bir parça konserve ateşte kavrulmuş domates kullanın.
Domatesler biraz kırmızı dolmalık biberle birlikte kavrulur. Kırmızı biber, domateslerin asitliğini dengelemek için biraz tatlılık katıyor. Pişmiş havuç da işe yarayacaktır (rendelenmiş havuçları marinara tatlılık için de).
Bir Pound'da Kaç Domates
Tabi bu domatesin çeşidine göre değişir ama genel bir fikir vermesi açısından yaklaşık değerler aşağıdadır. Bu tarif bağışlayıcıdır, bu yüzden biraz fazla veya az varsa sorun yok.
erkek çocuklar erkeklere eşdeğer 20 beden
1 libre domates yaklaşık olarak (bu tarif için 3 libreye ihtiyacınız olduğunu unutmayın):
- 2 büyük domates
- 3 orta boy domates
- 4 Roma domatesi
- 2 1/2 su bardağı doğranmış domates
- 20 kiraz domates
Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
- Domatesleri ve biberleri zeytinyağı ve baharatlarla birlikte bir tavaya alın. Biraz kömür görene kadar kızartın.
- Et suyunu kaynatın ve közlenmiş domatesleri ekleyin.
- kullanarak karıştırın el blenderi pürüzsüz ve kremsi olana kadar.
İsterseniz parmesan peyniri veya bir çiseleyen ağır krema ile doldurun.
Domatesleriniz Fazla Ekşi ise
Bu tarif, isteğe bağlı olan ağır kremayı gerektirir. Genelde krema eklemem, ancak bazen domatesler çok ekşi olabilir (çeşide bağlı olarak), bu nedenle ekstra krema eklenmesi tadı yumuşatmaya yardımcı olabilir.
Tart çorbası için diğer ilaveler arasında karışımla pişirilmiş rendelenmiş havuç, bir tutam şeker, birkaç parça tereyağı veya biraz hindistancevizi sütü bulunur (şekersiz olduğundan emin olun).
Sık sık klasik bir domates çorbası yiyoruz. Kızarmış peynirli sandviç daldırma veya tepesinde Kızarmış ekmek ve parmesan peyniri!
bir fırını temizlemek ne kadar sürer
Domates Çorbasının Yanında Ne Yenir:
bir klasik ızgara peynir (veya Izgara Peynir Ruloları ) ve domates çorbası kesinlikle favori!
Daha Taze Domates Tarifleri
- Bahçe Taze Bruschetta
- Taze Domates Salatası
- Meksika usulü Çoban Salata
- Salatalık Domates Salatası
- kavrulmuş domates
- Domates Pasta
Bu Taze Domates Çorbasını beğendiniz mi? Aşağıda bir derecelendirme ve bir yorum bırakın!
4.93itibaren239oylar İncelemeYemek tarifi Ev Yapımı Domates Çorbası (Taze Domates)
Hazırlık zamanı10 dakika Pişirme Süresi30 dakika Toplam zaman40 dakika porsiyon6 porsiyon Yazar holly nilsson Kavrulmuş bahçe taze domatesleri ve taze otlar, mükemmel basit domates çorbasını oluşturur.İçindekiler
- ▢3 pound taze olgun domates
- ▢4 karanfiller Sarımsak soyulmuş
- ▢½ soğan doğranmış
- ▢½ kırmızı dolmalık biber doğranmış
- ▢2 yemek kaşığı zeytin yağı
- ▢tatmak için tuz ve karabiber
- ▢½ çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- ▢½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ▢2 bardaklar tavuk suyu
- ▢2 yemek kaşığı taze bitkiler fesleğen/maydanoz/kekik
- ▢Servis için taze fesleğen ve maydanoz
- ▢¼ Fincan parmesan peyniri isteğe bağlı garnitür
- ▢½ Fincan yoğun krema isteğe bağlı
Talimatlar
- Fırını 450 ° F'ye ısıtın.
- Domatesleri yıkayın ve kesin (küçük kayısı büyüklüğünde domatesler için ikiye bölün, büyük domatesleri dörde veya sekize bölün).
- Geniş bir tavaya domates, sarımsak, soğan, dolmalık biber, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kuru otları koyun.
- 15 dakika sonra karıştırarak 25 dakika kızartın. Fırını açıp 3-4 dakika ya da domateslerin bir kısmı üzerlerine biraz kömürleşene kadar pişirin.
- Tavuk suyunu kaynatın, domatesleri ve taze otları ekleyin. Bir el blenderi kullanarak karışımı pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın. Kullanıyorsanız ağır krema ekleyin.
- Üzerine parmesan peyniri, kruton ekmek veya bir tutam krema ilave edin.
Tarif Notları
Domatesler fazla ekşi ise genellikle biraz krema ekliyorum, çoğu zaman güzel olgun domatesler kremaya ihtiyaç duymaz. Çorbayı karıştırdıktan sonra tadın ve krema eklemek isteyip istemediğinize karar verin. Bir seferde biraz karıştırın. Beslenme bilgileri krema veya sosları içermez.Beslenme bilgisi
Kalori:137,karbonhidratlar:12G,Protein:5G,Şişman:8G,Doymuş yağ:birG,Kolesterol:2mg,Sodyum:366mg,Potasyum:678mg,Lif:3G,Şeker:7G,A vitamini:2230İÜ,C vitamini:50.9mg,Kalsiyum:100mg,Ütü:1.5mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursÇorba
