Bu Dana Güveç Tarifi soğuk havalar için mükemmel! İhale sığır eti, patates, soğan, kereviz, bezelye ve havuç ile dana et suyunda ağzınızda eriyene kadar pişirilir. Rahat yemek cenneti!
yanında dana güveç servis ediyorum 30 dakikalık akşam yemeği ruloları veya Ev yapımı Ayran Bisküvi kasenin altındaki herhangi bir sos için!
Sığır eti güveç, dünyadaki pek çok evde klasik bir akşam yemeğidir. Benim favorim gibi dana güvecinin çorba ve güveç uyarlamaları var Kolay Hamburger Çorbası ve kültürel farklılıklar gibi Macar Güllacı , ama bu klasik dana güveç tarifi benim için favori!
Dana Yahni Nasıl Yapılır?
Et suyunu eklemeden önce et parçalarını kızartmak çorbadan aldığınız lezzette çok fark yaratıyor. Ette o lezzetli karamelleşmeyi elde etmek için gerçekten tek şansınız bu!
Sebzeler ve et suyu kaynadıkça, yahnideki lezzetlerin yoğunlaştığını gerçekten fark etmeye başlayacaksınız. Bezelyeler çabuk piştiği için onları son birkaç dakikada ekliyorum!
sevdiğin birine ne söylenir
Bu güveç tarifi, tüketmeniz gerekebilecek sebzeleri tüketmenin de mükemmel bir yoludur. Eğer kalanınız varsa kavrulmuş patates , Pürüzsüz Havuçlar veya Kızarmış mantarlar , sadece doğrayın ve içeri atın!
Dana Yahni Nasıl Kalınlaştırılır
Sığır güveci, patateslerdeki nişastalar ve dana etinin taranması sayesinde biraz doğal olarak kalınlaşacaktır, ama her zaman biraz daha kalınlaştırmayı severim.
Sebzeleri hızlı bir şekilde püre haline getirerek yahni kalınlaştırılabilir veya un veya mısır nişastası kullanabilirsiniz. Sığır yahnisini koyulaştırmak için tercih ettiğim yöntem (ve bu dana yahni tarifinde kullanılan yöntem), mısır nişastası bulamacı kullanmaktır.
Bulamaç Nasıl Yapılır
Bir bulamaç yapmak çok kolay! Eşit miktarda mısır nişastası ve suyu birleştirin ve karıştırın. Sana kolay olduğunu söylemiştim!!
Bu karışımı her seferinde biraz köpüren çorbaya dökün veya istediğiniz kıvama gelene kadar kalınlaştırmak için güveç yapın. Güveç koyulaştıktan sonra, nişastalı bir aromayı pişirmek için en az 1-2 dakika kaynamaya bırakın.
Çorbaya veya yahniye eklemeden önce oturmaya bırakılırsa, bulamaç birkaç dakika içinde çökecektir, bu yüzden eklemeden önce karıştırdığınızdan emin olun. Bazen mısır nişastasını su yerine düşük sodyumlu (veya sodyumsuz) et suyuyla karıştırırım.
sevgilinize sorabileceğiniz ilginç sorular
Sığır Yahnisini Dondurabilir misiniz?
Evet, dana yahnisini kesinlikle dondurabilirsiniz! Öğle yemeği için bir porsiyon (veya akşam yemeği için dört porsiyon) alabilmek için dondurucu poşetlerde tek porsiyon porsiyonlarda dondurmayı seviyorum! Gece boyunca buzdolabında veya ara sıra karıştırarak mikrodalgada (süre porsiyon boyutuna göre değişecektir) buzunu çözebilirsiniz.
Dana Yahni İle Ne Yapılır?
Dana yahni kendi başına süper mükemmeldir; tam bir yemektir!
Genellikle ekmek, bisküvi veya hatta Sarımsaklı Hilal Ruloları herhangi bir et suyunu emmek için! yanında servis etmeyi de seviyorum patates püresi kasenin dibinde! Sadece biraz ezilmiş kraker veya tuzlu su bile gerçekten ihtiyacınız olan tek şey.
Seveceğiniz Daha Fazla Göbek Isınma Çorbası
- Kolay Hamburger Çorbası - Okuyucunun favorisi!
- Dana Arpa Çorbası
- Macar Güllacı
- Sebze çorbası – Klasik İtalyan!
- Makarna Fasulye Çorbası Tarifi
- Doldurulmuş biber çorbası - Kolay ve lezzetli!
- Dana Bourguignon Tarifi
4,95itibaren692oylar İncelemeYemek tarifi Dana Güveç Tarifi
Hazırlık zamanıyirmi dakika Pişirme Süresibir saat 10 dakika Toplam zamanbir saat 30 dakika porsiyon8 porsiyon Yazar holly nilsson Bu kolay sığır eti güveç tarifi bir aile favorisidir. Zengin kahverengi et suyunda yumuşak sebzeler ve sığır eti!İçindekiler
- ▢2 pound sığır eti kesilmiş ve küplü
- ▢3 yemek kaşığı un
- ▢½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ▢½ çay kaşığı tuz
- ▢½ çay kaşığı karabiber
- ▢3 yemek kaşığı zeytin yağı
- ▢bir soğan doğranmış
- ▢6 bardaklar Et suyu
- ▢½ Fincan kırmızı şarap isteğe bağlı
- ▢bir pound patates soyulmuş ve küp
- ▢4 havuçlar 1 inçlik parçalar halinde kesin
- ▢4 saplar kereviz 1 inçlik parçalar halinde kesin
- ▢3 yemek kaşığı salça
- ▢bir çay kaşığı kurutulmuş biberiye veya 1 dal taze
- ▢2 yemek kaşığı Mısır nişastası
- ▢2 yemek kaşığı Su
- ▢¾ Fincan bezelye
Talimatlar
- Un, sarımsak tozu ve tuz ve karabiberi birleştirin. Un karışımında sığır eti atın.
- Zeytinyağını büyük bir Hollandalı fırında veya tencerede ısıtın. Sığır eti ve soğanı kızarana kadar pişirin.
- Tavadaki kahverengi parçaları kazıyarak et suyu ve kırmızı şarap ekleyin.
- Bezelye, mısır nişastası ve su hariç kalan tüm malzemeleri karıştırın. Isıyı orta seviyeye düşürün, örtün ve 1 saat veya sığır eti yumuşayana kadar (90 dakikaya kadar) pişirin.
- Bir bulamaç oluşturmak için eşit miktarda mısır nişastası ve suyu karıştırın. İstenilen kıvama ulaşmak için bulamacı kaynayan güveye yavaşça ekleyin (bulamacın tamamına ihtiyacınız olmayabilir).
- Bezelyeleri karıştırın ve servis yapmadan önce 5-10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Tarif Notları
Sığır güveci eti genellikle farklı sığır eti kesimlerinin uçlarından yapılır. Etiniz 60 dakika sonra yumuşamadıysa, üzerini örtüp 15-20 dakika veya yumuşayana kadar pişmeye bırakın.Beslenme bilgisi
Kalori:444,karbonhidratlar:22G,Protein:25G,Şişman:28G,Doymuş yağ:9G,Kolesterol:80mg,Sodyum:383mg,Potasyum:1105mg,Lif:4G,Şeker:4G,A vitamini:5755İÜ,C vitamini:27.1mg,Kalsiyum:73mg,Ütü:5.5mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursSığır Eti, Akşam Yemeği, Antre, Ana Yemek, Çorba
