Sosis Dolması, herkesi bayıltacak tatil garnitürü tarifidir (ve evet, önceden yapılabilir). Kereviz, soğan, taze otlar ve terbiyeli domuz sosisi, ekmek ve et suyu ile karıştırılır ve altın rengine kadar pişirilir.
Bu kolay sosis doldurma tarifi, lezzet dolu ve mükemmel bir şekilde servis edilir. hindi , Patates püresi ve Kızılcık sosu !
Sosis Doldurma Malzemeler
İLE geleneksel dolma tarifi benim gitmemdi (ve beni yanlış anlama, klasik bir sosu severim) ama bu sosis doldurma tarifi bir sonraki seviye. Sulu baharatlı sosis parçaları ve taze otlar arasında bu kesinlikle benim yeni tatilim olmalı! Doldurma yapmak kolaydır, ancak kıvam ve lezzet, malzemelerinize ve hatta seçtiğiniz ekmek türüne göre değişebilir!
Ekmek
- Her türlü ekmek işe yarar.
- Küp küp ekmeği bir veya iki gün tezgahta kurutun veya 250°F'de 10-15 dakika pişirin (kahverengi yapmayın)
Sosis
- Her türlü öğütülmüş sosis işe yarar (İtalyan/hindi/kahvaltı)
- Bunu önceden yapıyorsanız, eklemeden önce sosisleri tamamen soğutun.
- Ekstra lezzet için kereviz ve soğanları sosis yağında pişirin
Et suyu
- Ev yapımı veya mağazadan satın alınan et suyu veya et suyu kullanılabilir
- Satın alınan mağazayı kullanıyorsanız, kullanıma hazır kutulu kullanıyorum iyi çalışıyor
- Doldurma için gereken et suyu miktarı, kullandığınız ekmeğin türüne ve ne kadar kuru olduğuna bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Örneğin. mağazadan alınan kuru ekmek küpleri, gece boyunca tezgahta bırakılan küplerden çok daha fazla et suyu gerektirecektir.
Sosis Dolması Nasıl Yapılır?
Sosisli Şükran Günü sosu (veya doldurma) lezzetli ve lezzetlidir! Kızarmış sosis, kereviz, soğan, kümes hayvanları baharatları ve taze otlarla tatlandırılmıştır.
- Ekmek küplerini yırtın/dilimleyin ve gece boyunca kurumaya bırakın.
- Kahverengi sosis ve bir kenara koyun. Kereviz ve soğanları pişirin.
- Et suyu ile tüm malzemeleri nemli olana kadar atın.
- Fırında pişirin (veya tamamen soğutun ve hindiyi doldurun).
Zamanın Önüne Geçmek
Büyük günde zamandan (ve fırın alanından) tasarruf etmek için bu tarifi 24 saat önceden hazırlayın, üzerini kapatın ve buzdolabında saklayın. Belirtildiği gibi pişirin (buzdolabından soğutulmuşsa birkaç dakika daha pişirme süresi eklemeniz gerekebilir)!
Varyasyonlar
Tatil doldurmalarınıza şenlikli bir dokunuş için aşağıdakilerden bir avuç ekleyin
-
-
- kıyılmış ceviz veya ceviz
- kuru veya taze kızılcık, kuru meyve (kayısı, kuru üzüm, kiraz)
- doğranmış elmalar, pişirilmiş ve soğutulmuş sebzeler (mantar, bal kabağı)
- pişmiş yabani pirinç
- Ekmeğin yarısını mısır ekmeği küpleriyle değiştirin (bir mısır ekmeği sosu tarifi )
-
türkiye nasıl doldurulur
Fırında güveç dolduran sosis yapmayı çok severim ama tabii ki içi harika oluyor. hindi kızartma fazla! Hindi başına yaklaşık 1/2 fincan doldurmaya ihtiyacınız olacak.
boğa burcu erkeğinin senden hoşlandığını nasıl anlarsın
Doldurma Gıda Güvenliği İpuçları
- Doldurma tarifi tamamen soğutulmalıdır
- Doldurma için ham maddeler eklemeyin (yumurta veya çiğ istiridye gibi)
- Hindiyi pişirmeden önce doldurun (önceden doldurmayın)
- Doldurmayı kuşa nazikçe yerleştirin, içine koymayın.
- Doldurma merkezi 165 ° F'ye ulaşmalıdır
- Ekstra doldurma, bir güveç kabında yaklaşık 25 dakika (veya 165 ° F'ye ulaşana kadar) pişirilebilir.
Seveceğiniz Daha Fazla Hindi Akşam Yemeği
- Ev yapımı Kremalı Mısır - En iyi!
- 30 Dakikalık Akşam Yemeği Ruloları
- Kavrulmuş havuç
- Pastırma Yeşil Fasulye Demetleri - Favori!
- tatlı patates püresi
- Klasik Acılı Yumurta Tarifi – İlerleyin!
5itibaren10oylar İncelemeYemek tarifi Sosis Dolması
Hazırlık zamanıon beş dakika Pişirme Süresi35 dakika Toplam zamanelli dakika porsiyon10 porsiyon Yazar holly nilsson Bu sosis doldurma tarifi, herhangi bir tatil yayılımı için mükemmel bir garnitür.İçindekiler
- ▢bir pound öğütülmüş sosis
- ▢bir yemek kasigi Tereyağı
- ▢bir büyük soğan doğranmış
- ▢bir Fincan kereviz doğranmış
- ▢½ çay kaşığı kanatlı baharatı
- ▢¼ çay kaşığı karabiber
- ▢tuz tatmak
- ▢8 bardaklar kurutulmuş ekmek küpleri
- ▢2 yemek kaşığı taze bitkiler maydanoz, kekik, biberiye ve/veya adaçayı
- ▢23 bardaklar tavuk suyu
- ▢¼ Fincan Tereyağı erimiş
Talimatlar
- Fırını 375˚F'ye ısıtın
- Pembe kalana kadar kahverengi sosis. Damlamaları ayırarak tavadan çıkarın.
- Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Soğan, kereviz ve kümes hayvanı baharatını ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika orta ateşte pişirin.
- Büyük bir karıştırma kabına kuru ekmek küpleri, soğutulmuş sosis, soğan ve kereviz, taze otlar ekleyin. Birleştirmek için atın.
- Karıştırırken bir yandan et suyunu biraz ekleyin, birleştirmek için * nota bakın. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın.
- 2 1/2 qt güveç kabına koyun ve ¼ fincan eritilmiş tereyağı ile gezdirin.
- 25 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
Tarif Notları
Et suyu miktarı kullanılan ekmek türüne göre değişecektir. Ekmeği yumuşatmak için et suyu ekleyin (duygusal olmasını istemezsiniz). Ekmeğiniz çok kuruysa, eklemeler arasında ekmeğin suyu emmesi için biraz zaman tanıyın.Beslenme bilgisi
Kalori:274,karbonhidratlar:17G,Protein:10G,Şişman:19G,Doymuş yağ:7G,Kolesterol:47mg,Sodyum:636mg,Potasyum:260mg,Lif:birG,Şeker:2G,A vitamini:255İÜ,C vitamini:5.3mg,Kalsiyum:55mg,Ütü:1.7mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursGarnitür
