Kolay Kızılcık Sosu (★★★★★) -

Kızılcık sosu evde yapmak inanılmaz derecede kolay (sadece 4 malzemeyle) ve tadı konserve veya kavanozdan çok daha iyi.

Kızılcık sosunun birkaç ay önceden hazırlanıp dondurulabileceğini biliyor muydunuz? Sadece çözün ve büyük günde servis yapın!

Biberiye ve gümüş bir kaşıkla doldurulmuş bir kase taze kızılcık sosu.

ev yapımı en iyisidir

Geleneksel bir kızılcık sosu tarifi hem tatlı hem de ekşidir. Hem Şükran Günü'nde hem de Noel'de (ve bazen de Paskalya'da) servis ediyoruz, rosto ile harika hindi , Tavuk , kaz ve Cornish oyun tavukları , ve hatta jambon .

Yapması çok kolay.
Neredeyse hiçbir hazırlık gerekli değildir.
Bütün berry sosu veya pürüzsüz olarak yapılabilir.
Bir ay önceden yapılıp dondurulabilir.

Kendi kızılcık sosunuzu yaptıktan sonra, bir daha asla konserve satın almayacağınızı neredeyse garanti ederim (eğer bunu yapmak için kullanmıyorsanız). kokteyl köfteleri ).

Taze biberiye ile beyaz bir kase kızılcık portakal sosu.

İçindekiler

Kızılcık Bu tarifin yıldızı sizsiniz taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz. Dondurulmuş kullanıyorsanız, önce çözdürmeye gerek yoktur. Karışıma bir çubuk tarçın atmayı seviyoruz, yoksa bir tutam tarçın veya hatta tarçın ekleyin. elmalı turta baharatı !

Şeker dengeleri bu sosun ekşi tadı. Beyaz şeker kullanıyoruz ama esmer şeker de işe yarıyor!

Su veya portakal suyu kızılcıkların pişirilmesine yardımcı olmak için gereklidir. Elma suyu bile işe yarıyor. Su daha geleneksel bir lezzet verirken, portakal suyu biraz ekstra lezzet katacaktır.

Nefis Varyasyonlar

Portakal suyu kullanıyoruz ama ananastan elmaya en sevdiğiniz suyu kullanıyoruz.
Ekstra lezzet için biraz limon veya portakal kabuğu rendesi ilave edin.
Baharatlarla oynayın ve getirmek için bir tutam hindistan cevizi veya yenibahar ekleyin.
O.j.'nin bir yemek kaşığı kadarını değiştirin. içkili bir şeyle, biraz Grand Marnier, bir tutam rom ya da biraz brendi.
Şekeri atlayın ve tatlılık için akçaağaç şurubu veya bal kullanın.

Kızılcık Sosu Nasıl Yapılır?

O kadar kolay. Kızılcık, şeker ve su/portakal suyunu tarçın çubuğu olan bir tencereye koyun.

bir nişan yüzüğünü iade edebilir misin

Bir kaynamaya getirin (kızılcıkların patlamaya başladığını duyacaksınız) ve karıştırın. Yaklaşık 10 dakika kaynatın. Oda sıcaklığına soğutun ve ardından soğutun.

Kolay değil mi?!

Portakal suyu ile taze kızılcık sosu için malzemelerle dolu bir kap.

Tarif Notları

Su daha geleneksel bir tat verirken, portakal suyu onu daha lezzetli yapar.
Bu kızılcık sosu tarifi soğudukça kalınlaşacaktır.
Pürüzsüz bir sos istiyorsanız, ılık karışımı bir süzgecin içine koyun ve bir kaseye süzün. Mümkün olduğu kadar fazla meyve suyu çıkarmak için kızılcıkları bir kaşıkla bastırın.

Kızılcık Sosunu Dondurabilir misiniz?

Kesinlikle! Aslında, tüm yıl boyunca birden fazla kullanımları olduğu için yerel süpermarkette göründüklerinde kızılcıkları stoklayın. Ekşi Kremalı Kızılcık Barları ile kızılcık tatlısı hatta onları smoothie'lere atın.

Kızılcık seçerken, parlak pembe veya kırmızı renkli tam, kırılmamış meyveleri olan 1 veya 2 kiloluk paketler satın alın. Taze kızılcıklar buzdolabında 4 haftaya kadar dayanır ve hava geçirmez bir torbada kapatıldığı sürece bir yıla kadar dondurulabilirler.

Ev yapımı kızılcık sosu ve tarçın çubuğuyla dolu bir tencere.

Artık Kızılcık Sosu Var mı?

Artık kızılcık sosu, dondurma, cheesecake veya pandispanya için mükemmeldir. Üzerinde artık hindi varken harika sandviçler veya içine katman Gecelik Buzdolabı Yulaf Ezmesi veya Fransız tostunun üstüne veya ev yapımı waffle ya da gözleme. Bu pişmeyen kızılcık turtası da harika, olasılıklar sonsuz!

Seveceğiniz Daha Fazla Hindi Akşam Yemeği

EN İYİ Patates Püresi - Basit mükemmellik.
Klasik Yeşil Fasulye Güveç
Kolay Doldurma Tarifi - Kişisel favori!
Mısır Güveç
Tatlı Patates Güveç
Ev yapımı Kremalı Mısır – Nihai konfor gıda!

5itibaren24oylar İncelemeYemek tarifi

Kolay Kızılcık Sosu

Hazırlık zamanı5 dakika Pişirme Süresi10 dakika Toplam zamanon beş dakika porsiyon8 porsiyon Yazar holly nilsson Hiçbir şey tam gövdeli ev yapımı kızılcık sosunun keskin tadından daha fazla 'tatil' diyemez.

İçindekiler

▢12 ons Kızılcık yaklaşık 3 bardak
▢bir Fincan Şeker
▢bir Fincan Portakal suyu veya su
▢bir Tarçın çubuğu

Talimatlar

Tüm malzemeleri bir tencerede orta ateşte birleştirin.
Kaynatın, ısıyı azaltın ve kapaksız 10-12 dakika pişirin. Tarçın çubuğunu çıkarın ve atın.
Oda sıcaklığına soğutun ve ardından soğuyana kadar soğutun.

Tarif Notları

Bu sosu haftalar (veya aylar) önceden yapın ve dondurun. Sadece bir gecede çözdürün ve büyük gün için servis yapın! Su daha geleneksel bir tat verirken, portakal suyu onu daha lezzetli yapar. Kızılcık sosu soğudukça kalınlaşacaktır. Pürüzsüz bir sos istiyorsanız, sıcak sosu bir süzgecin içine koyun ve mümkün olduğunca fazla suyu çıkarmak için kızılcıkları sıkarak bir kaseye süzün. Diğer bir seçenek ise el blenderi ile karıştırmaktır.