Annem her zaman yemeğinle asla oynama derdi ama bu hiç eğlenceli olmaz! Sakızlı ayılar gibi eğlenceli yiyecekler kullanmak, çocuklara kimyanın temellerini öğretmek için harika bir araçtır.
İnanılmaz Büyüyen Sakızlı Ayı
Şaşırtıcı büyüyen sakızlı ayı, 12 yaşın altındaki çocuklar için basit ve eğlenceli bir deneydir. Kurulum bir saatten az sürecek, ancak deney en az 48 saat sürecektir.
İlgili Makaleler- 3 Şeker Bilimi Deneyi
- Küflü Bilim Deneyleri
- Patlamış Mısır ile Deneyler
Şekerli şekerlerin çoğu suda çözülürken, sakızlı ayılar, ayıların çözülmesini engelleyen jelatin ile yapılır. Sakızlı ayı deneyi, çocuklara ozmoz hakkında bilgi vermenin harika bir yoludur. Osmoz, suyun daha büyük bir su konsantrasyonundan, sakızlı ayı gibi daha düşük bir su konsantrasyonuna geçtiği süreçtir. Deneyi deneyin ve ne olduğunu görün!
Malzemeler
- sakızlı ayılar
- Üç bardak su
- Bir yemek kaşığı tuz
- Bir yemek kaşığı şeker
- cetvel
- Hesap makinesi
- Mutfak terazisi
- Kağıt havlu
- Kalem ve kağıt
- Saat veya zamanlayıcı
Talimatlar
- Aynı renkteki üç sakızlı ayı seçin.
- Her sakızlı ayının uzunluğunu, yüksekliğini ve genişliğini ölçün ve not edin.
- Her sakızlı ayıyı tartın ve yazın.
- Her bardağı içeriğiyle etiketleyin: su, tuzlu su veya şekerli su.
- Etiketli suyu yarım bardak sade su ile doldurun.
- Bardağı etiketli tuzlu su ile yarım bardak su ile doldurun. Tüm tuz eriyene kadar bir çorba kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.
- Şekerli su etiketli bardağa yarım bardak su doldurun. Bir yemek kaşığı şeker ekleyin ve tüm şeker eriyene kadar karıştırın.
- Her bardağa bir sakızlı ayı ekleyin ve saati not edin.
- 12 saat bekleyin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
- Sakızlı ayıları tekrar bardaklarına yerleştirin.
- 24 saat sonra tekrar kontrol edin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
- Sakızlı ayıları tekrar bardaklarına yerleştirin.
- 48 saat sonra tekrar kontrol edin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
O nasıl çalışır?
Sakızlı ayılara ne oldu? Neden diğer şekerler gibi çözülmek yerine büyüyorlar? Sakızlı ayılar, Jell-O'daki aynı bileşen olan jelatin içerir. Su ve jelatin soğuduktan sonra, sakızlı ayılardaki su, lezzetli bir katı şeker ayısı bırakarak dışarı çekilir.
Jelatin, katı bir form oluşturmak için bükülen uzun zincir benzeri bir moleküldür. Sakızlı bir ayı bir bardak suya konulduğunda, çözünen hale gelir. Çözünen, çözeltideki çözünmüş maddedir. Su çözücüdür. Sakızlı ayı su içermediğinden, bir bardak suya eklendiğinde su, ozmoz işlemi ile sakızlı ayıya geçer.
Tuz, jelatinden çok daha küçük bir moleküldür. Su karışımında sakızda olduğundan daha fazla tuz molekülü vardır. Su molekülleri, çözeltideki su ve tuz moleküllerinin sayısını eşitlemek için tuz moleküllerine doğru hareket edecektir. Bu yüzden tuzlu sudaki sakızlı ayı hiç büyümez. Şekerli sudaki sakızlı ayıya ne oldu?
Şaşırtıcı Büyüyen Sakızlı Ayı Bölüm II
Çocuklar su ve tuzlu suda sakızlı ayılara ne olduğunu öğrendiğine göre, şimdi sakızlı ayıların diğer çözücülerde ne yaptığını öğrenmenin zamanı geldi. Deneyin süslü olması gerekmez, sadece mutfakta sirke, süt, bitkisel yağ gibi diğer sıvıları veya kilerde ve buzdolabında bulunabilecek herhangi bir şeyi bulun.
Malzemeler
- sakızlı ayılar
- Bardaklar veya kaseler
- Sirke
- Süt
- Sebze yağı
- Mutfakta bulunan diğer sıvılar (isteğe bağlı)
- cetvel
- Hesap makinesi
- Mutfak terazisi
- Kağıt havlu
- Kalem ve kağıt
- Saat veya zamanlayıcı
Talimatlar
- Aynı renkte üç (veya çözücü sayısına bağlı olarak daha fazla) sakızlı ayı seçin.
- Her sakızlı ayının uzunluğunu, yüksekliğini ve genişliğini ölçün ve not edin.
- Her sakızlı ayıyı tartın ve yazın.
- Her bardağı içeriğiyle etiketleyin.
- Etiketli bardağı sıvı içeriği ile doldurun.
- Her bardağa sakızlı bir ayı ekleyin ve zamanlayıcıyı başlatın.
- 12 saat bekleyin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
- Sakızlı ayıları tekrar bardaklarına yerleştirin.
- 24 saat sonra tekrar kontrol edin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
- Sakızlı ayıları tekrar bardaklarına yerleştirin.
- 48 saat sonra tekrar kontrol edin, her sakızlı ayıyı ölçün ve tartın.
Osmoz Kolaylaştı
Şaşırtıcı büyüyen sakızlı ayı deneyi, çocuklara ozmozun temel ilkelerini öğretmek için eğlenceli ve basit bir deneydir. Çocuklar, renkli ve lezzetli sakızlı ayılar kullanarak suyun ayıya nasıl girip çıktığını görebilirler. Ayıları tuzlu suda veya sirkede kaldıktan sonra yemenizi önermiyoruz!
