Diyabetik olmak, sıkıcı veya hafif yiyecekler yemeniz gerektiği anlamına gelmez. Kan şekerinde ani yükselmelere neden olma olasılığı daha düşük olan birçok sağlıklı ve lezzetli yiyecek seçeneği vardır.
Yazdırılabilir Yemek Listesi
Şeker hastasıysanız, aşağıdaki yazdırılabilir liste akıllı beslenme kararları vermenize yardımcı olabilir. Yazdırmak ve yanınızda taşımak veya buzdolabınızda görüntülemek için çevrimiçi olarak taranabilir veya indirilebilir. İndirme yardımına ihtiyacınız varsa, bunlara göz atınfaydalı ipuçları.
İlgili Makaleler- Dikkate Alınacak Sağlıklı Diyet Planları
- Az Yağlı Kilo Verme Diyeti İçin Yiyecekleri Seçmek
- Diyabetik Atıştırmalıklar
Listedeki Yiyecekler
Diyabetik bir beslenme planı uygulamak göz korkutucu görünebilir, ancak doğru bilgilerle donatıldığında zamanla daha kolay hale gelir. Belirli yiyeceklerin vücuttaki kan şekerini nasıl etkilediğine dair bilginiz arttıkça, yiyecek seçimi çok kolay olacak. Göre Amerikan Diyabet Derneği (ADA) , diyabetik bir menüde aşağıdaki yiyeceklerin tadını çıkarabilirsiniz:
Acil durumlarda stoklanacak en iyi yiyecek
- Tam tahıllar: Rafine tahıllardan ve beyaz veya zenginleştirilmiş unlardan kaçının çünkü: ADA'ya göre, sadece tahılın nişastalı kısmını içerirler. Alışılmışın dışında düşünün ve buğday dışında kinoa, farrow, darı veya tritikale gibi tahılları deneyin.
- Fasulye ve baklagiller: Fasulye lif, protein ve yüksek dozda besin sağlar. Ayrıca ucuz ve çok yönlüdürler. ADA, her hafta diyetinize birkaç öğün fasulye eklemenizi önerir.
- Sebzeler: Şeker hastaları nişastalı ve nişastasız sebzelerin tadını çıkarabilir, ancak patates, balkabağı ve mısır gibi nişastalı sebzeler ölçülü tüketilmelidir. Mantar, karnabahar, salatalık ve yeşillik gibi nişastalı olmayan seçenekler her öğün tabağınızın yarısını doldurmalıdır.
- Meyveler: Meyveler, ilave rafine şekerler olmadan besleyici ve tatlı bir tat sunar, ancak yine de kan şekerini etkiler. ADA, web sitesinde en çok meyveler düşük bir glisemik indekse sahiptir ve tadını çıkarabilirsiniz. Glisemik ölçekli bir diyette kavun, ananas, kuru üzüm ve kuru incir gibi orta aralıkta olan meyveler ölçülü tüketilmelidir.
- Süt Ürünleri: ADA'ya göre, Süt Glisemik ölçekte düşüktür, bu nedenle diyetinize az yağlı süt ürünleri eklemek, kalsiyum ve diğer besin maddelerini almanın harika bir yoludur.
- Etler ve protein: Fasulye ve kabuklu yemişler, deniz ürünleri, kümes hayvanları, peynir (az yağlı) ve yumurta gibi bitki bazlı proteinler ADA'nın en çok proteinli gıda önerileri .
Bütün Gıdaları Birleştirmek
Sebze ve meyveler ile tüm çeşitler diyabetik bir yemek planı için uygundur. Meyve veya sebzenin sindirimi ne kadar yavaş olursa, o kadar iyi olduğunu unutmayın. Elmanın kabuğunu yemek gibi yeterli lif ekleyin ve gıda maddesini az miktarda protein ve/veya yağ ile birleştirin. Bunlar diyabetik diyetin önemli temellerinden bazılarıdır.
İşlenmiş gıdalar
Sağlıklı bir beslenme planı için bütün gıdalar teşvik edilir, ancak diyabetik olsun ya da olmasın, bazen işlenmiş gıda ürünlerine güvenmek uygun ve gereklidir. Bu tür ürünler arasında donmuş mezeler, hazır salatalar ve konserve çorbalar bulunur. Aşağıdaki öğeleri göz önünde bulundurun:
- Sebze bazlı veya fasulye çorbaları
- Hazır sebze, yumurta, deniz ürünleri, deniz ürünleri veya fasulye salataları
- Şekersiz jelatin, sert şekerler veya çikolata
- Şekersiz reçeller/jöleler
- Çeşniler (mümkünse düşük şekerli)
- Sos
Baharatlar ve Otlar
miktarı veya türü konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur.taze veya kuru otlarve baharatlar kullanabilirsiniz. Yiyeceklere lezzet ve doku katarlar ve bir tarifte eksik olabilecek şekere faydalı bir alternatiftirler. Yüksek tansiyonunuz varsa, tuz alımınızı sınırlamak iyi bir fikirdir.
bir kadeh şarapta ne kadar karbonhidrat var
Şeker Alternatifleri
Tatlılar genellikle şeker hastaları için sınır dışı kabul edilir. Ama tatlı bir bitki olan Stevia ya da yapay tatlandırıcılar ile kendi tatlılarınızı yaratabilirsiniz. Bu tatlandırıcıları idareli kullanmak en sağlıklısıdır. Aspartam içerdiğindenfenilalaninFenilketonüriniz varsa bundan kaçının.
Diyetinizin Kontrolünü Elinize Alın
Diyetinize uyum sağlarken bu diyabet dostu yiyecekler listesini elinizde bulundurun. Kan şekerinizi ve yiyecek alımınızı izlerken, kaç tane iyi yiyeceğin hala lezzetli olduğunu görünce şaşırabilirsiniz.
