Küresel bir pandemi veya doğal afet gibi acil durumlar için nasıl yiyecek stoklayacağınızı öğrenmek size para kazandırabilir ve hayatınızı kurtarabilir. Hazırlanmak, ancak israf etmemek için acil gıda stokunuzu başlatmak için bu basit adımları izleyin.
Birinci Adım: Yiyecek Saklama Yeteneklerinizi İnceleyin
Rafta stabil, bozulmaz gıdaların oda sıcaklığında, aşırı sıcaklık dalgalanmalarından uzakta saklanması gerekir.güvenlik amaçlı. Ayrıca sudan ve yaratıklardan korunmaları gerekir.
İlgili Makaleler- Acil Durum Stokunuz için Ana Sayfa Karantina Kontrol Listesi
- Acil Durum Malzemelerini Saklamanın ve Düzenlemenin En İyi Yolları
- Temel Acil Gıda Depolama Organizasyonu İpuçları
Yiyecek Stoklarınızı Saklamak İçin İyi Yerler
Bitmemiş bodrum katları ve tavan araları veya ayarlı sıcaklıkları olmayan odalar, yiyecekleri saklamak için iyi yerler değildir. Yolun dışında olan ancak tüm gıda saklama kurallarına uyan bir yer arayın.
bir çift nasıl ayrılır
- Mutfağınızda veya dolabınızda kullanmadığınız bir dolap veya dolap rafınız var mı?
- Stoklarınızı tutacak kadar büyük bir saklama kutunuz var mı?
- Yiyecekleri yolun dışında ama yerden uzakta saklamak için yeriniz var mı?
- Ana yaşam alanınızda yiyeceklerin saklanabileceği bir alanınız var mı?
Depolama Alanınızı Seçin
Sıcaklık, su ve erişim gibi faktörleri göz önünde bulundurduktan sonra, stoklarınızı tutmayı planladığınız bir nokta seçmeniz gerekecek. Bu alanı ölçün ve ne kadar alanla çalışmanız gerektiğini her zaman hatırlatabilmeniz için ölçümleri yazın. Alışverişe çıktığınızda kendinize hatırlatabilmeniz için alanın bir fotoğrafını çekin ve telefonunuzda saklayın.
İkinci Adım: Ne Kadar Yiyecek Stoklamanız Gerektiğini Belirleyin
Acil durumlar için yiyecek stoklamak dikkatli ve makul bir planlama gerektirir. Asla yemeyeceğiniz bir sürü yiyeceği istiflerseniz, bunlar sadece para ve kaynak israfı olur.
Aile Yemek Verilerini Toplayın
Ne kadar yiyeceğe ihtiyacınız olduğunu belirlemeden önce, herkesin normal bir günde ne kadar yemek yediğini bulmanız gerekir. Ayrıca ailenizin düzenli olarak ne tür yiyecekler yediğini de not etmek isteyeceksiniz.
- Normal bir gün için her aile üyesinin tipik yemeklerinin, atıştırmalıklarının, tatlılarının ve içeceklerinin bir listesini yapın. Tutarları ve belirli kalemleri not edin.
- Herhangi bir özel diyet kısıtlaması.
- Büyükanne ve büyükbaba gibi başkaları evinizi acil bir durumda güvenli bir yer olarak kullanacaksa, onların da ihtiyaçlarını karşıladığınızdan emin olun.
- Listelerinizdeki bozulabilir yiyecekler için, bunları soğuk süt yerine kutulu süt gibi bozulmayan bir ikame ile değiştirin.
- Bozulmayan uygun bir ikame yoksa, öğeyi listeden çıkarın.
Matematik yap
ABD İç Güvenlik Bakanlığı, gıda stoklarıyla ilgili ipuçları paylaştı. hazır.gov . Tüm ailenizi veya hanenizin tüm üyelerini besleyecek 3 günlük bozulmayan yiyeceklere sahip olmanızı önerirler. Kızıl Haç ve FEMA Elinizde iki haftalık bir tedarik olmasını öneririz.
vefat eden bir arkadaşın konuşması
- Her aile üyesi için, bir günde tükettikleri belirli yiyecek ve içeceklerin veya bunların kabul edilebilir, bozulmayan ikamelerinin bir listesini yapın.
- Listedeki her bir öğe için bir günde tüketilen porsiyon sayısını yazın.
- 3 günlük bir tedarik için, her porsiyon sayısını 3 ile çarpın ve bu sayıyı yazın. Bu, kişinin 3 günlük bir tedarik için her bir öğeden kaç porsiyona ihtiyacı olduğunu gösterir.
- 2 haftalık tedarik için 3 yerine 14 ile çarparsınız.
- Her hane üyesi için bu işlemi tekrarlayın.
- Yeni bir ana yemek listesi yapın. Bir günde birden fazla aile üyesi aynı ürünü yerse, porsiyon toplamlarını toplayarak hepsinin ihtiyaç duyduğu toplam porsiyon sayısını yazın.
- Mümkünse, kutu, kutu veya kavanoz üzerindeki porsiyon boyutu bilgilerine bakarak her belirli gıdanın bir kabında kaç porsiyon olduğunu not edin.
- Unutmayın, verileriniz kaç porsiyona ihtiyacınız olduğunu gösterir, kaç kutu veya kavanoza değil. İstediğiniz porsiyonu almak için kaç kavanoza ihtiyacınız olduğunu bulmak için matematiği yapmanız gerekecek.
Daha Büyük Bir Stok Nasıl Yapılır?
Yiyecekleri daha uzun bir süre için stoklamayı seçerseniz, tüm ailenin bir gün için ihtiyaç duyduğu porsiyon sayısını elde etmek için ana liste toplamlarınızı 3'e bölün. Bu sayıyı, stok yaptığınız gün sayısıyla çarpın. Diyelim ki bir ay boyunca stok yapmayı planlıyorsunuz ve ailenizin günde 3 porsiyon fıstık ezmesine ihtiyacı olduğunu biliyorsunuz, ailenizin 30 gün boyunca ihtiyaç duyduğu fıstık ezmesi porsiyon sayısını 90 elde etmek için 30 ile 3'ü çarpıyorsunuz.
Üçüncü Adım: Hangi Gıdaların Depolanacağına Karar Verin
Artık ailenizin bir günde veya üç günde ne yediğine dair bir ana listeniz var, ancak bu, tüm bu yiyecekleri stoklamanız gerektiği anlamına gelmiyor.
Ailenizin Hangi Yiyeceklere İhtiyacı Olduğunu Belirleyin
Listenize bakın ve hangi öğelerin en fazla besin değerine sahip olduğunu ve hangilerinin gerçek ihtiyaçlar olduğunu belirleyin. Bu eşyaları depolama alanınıza sığıyorsa kesinlikle stoklamalısınız.
- Tuz içeriği yüksek olan herhangi bir şey sizi daha fazla susatabileceğinden ve çok fazla içmeniz gerekmeyebileceğinden tavsiye edilmez.
- Acil bir durumda morali yükseltmek için aile üyesi başına bir 'istek' öğesi seçin.
- Yalnızca teneke kutular, kavanozlar, şişeler veya kapalı kutular içinde gelen bozulmayan ürünleri stoklayın.
- Amerikan Halk Sağlığı Derneği (APHA), her gün için kişi başına en az bir galon su eklemenizi önerir.
Stoklarınızda İhtiyacınız Olan En İyi Yiyecekler
Bu yiyeceklerin çoğunu pişirmeniz gerekmez ve çoğu bir ila iki yıl arasında depoda kalır. Kutular, saklanan gıdalar için en iyi paketleme seçenekleridir ve etler ve sebzeler en uzun süre dayanır. Bunu kullanacil stok kontrol listesiAcil durum stoğu için hangi yiyeceklerin en iyi olduğunu görmenize yardımcı olacak bir kılavuz olarak veyahayatta kalma yemek kiti.
- Şişelenmiş su
- Konserve veya kutulu süt
- Konserve et
- Sığır sarsıntılı gibi paketlenmiş kurutulmuş et
- Şurup değil, meyve suyu veya suda konserve meyve
- Suda konserve sebzeler
- Konserve düşük sodyum çorbası
- Protein çubukları
- Diyet bisküvi
- Fıstık ezmesi
- Jöle
- konserve makarna
- Kutulu makarna ve jarred sos
- Kurutulmuş meyve
- kuru tahıl
- tuzsuz fındık
- Beyaz pirinç
Stoklarınızda İsteyebileceğiniz Yiyecekler
Stoklarınızda birkaç 'lüks' yiyecek bulundurmak, ailelerin stresle başa çıkmasına ve gerçek acil durum sırasında olumlu bir tutum sergilemesine yardımcı olabilir.
- Kurabiye
- Toz içecek karışımları
- Hazır kahve karışımı
- Anında çay karışımı
- Anında sıcak kakao karışımı
- Sert şeker
- Meyve suyu
- Atıştırmalık meyve
- Özel krakerler
Beşinci Adım: Bir Seferde Birkaç Ürün Satın Alın
Acil bir gıda stoğu oluşturmak, dev bir alışveriş gezisini içermek zorunda değildir. Aslında, birçok mağaza, özellikle yakın bölgelerde pandemi gibi bir şey başlamışsa, bir seyahatte satın alabileceğiniz temel öğelerin sayısında sınırlamalara sahiptir. Bu nedenle, acil bir durum olmadığında stoğunuzu başlatmak önemlidir. Yiyecekleri bir bütçeyle ve sosyal sorumlu bir şekilde stoklamanın kolay bir yolu, her normal market gezisinde iki veya üç ürün satın almaktır.
Altıncı Adım: Yiyecek Stokunuzu Düzenleyin
Stok kalemleri elde ederken,bunları organize bir şekilde sıralayınseçtiğiniz depolama yerinde. Son kullanma tarihi en erken olan öğeleri, ilk önce kullanılmaları için yığınınızın önünde veya üstünde tutun. Öğeleri sıralamanın en iyi yolu, en erkenden en geç 'son kullanma' tarihine kadar bir öğenin tümünü bir arada tutmaktır.
Neden Acil Gıda Stoku Oluşturmalısınız?
Küresel salgınlar ve karantinalar, doğal afetler ve olağanüstü haller veya yerinde barınma emirleri olağan olaylar değildir, ancak yaşam süreniz boyunca mümkündür. Bu olaylar olduğunda, mağazalara gidemeyebilirsiniz, mağazalar yeterli malzeme bulamayabilir veya elektriğiniz kesilerek buzdolabınızı işe yaramaz hale getirebilir. Bu acil durumlar ortaya çıkmadan önce bir plana sahip olmak, bunların herhangi birinin üstesinden gelmenize yardımcı olabilir, çünkü geldiklerini önceden haber almayacaksınız.
Massachusetts'teki yıl boyu karavan parkları
Stoklama Başarısı
Acil gıda stokunu yönetmek tek seferlik bir eylem değildir. Stoklarınızı oluşturmak günler, haftalar ve hatta aylar alabilir. Oluşturulduktan sonra, yiyeceklerin son kullanma tarihinin geçmediğinden ve mahvolmadığından emin olmak için her 6 ayda bir kontrol etmeniz gerekir. Yiyecek stokunuzla birlikte bir manuel konserve açacağı ve bazı yemek kapları bulundurduğunuzdan emin olun, böylece acil yemek zamanları için ihtiyacınız olan her şeye tek bir yerde sahip olursunuz.
