Martini yapmak oldukça basit bir işlemdir, ancak çoğu barmenin keşfettiği gibi, insanlar genellikle martinilerinin nasıl yapılmasını istedikleri konusunda seçici ve spesifiktir. İyi martini yapımının temelleri aşağıda özetlenmiştir, ancak martini içicisi ile onlar için mükemmel martini yaratma konusunda tercihlerinin ne olduğunu tartışmak önemlidir.
Martini Tanımlı
İnsanların martini'nin ne olduğu konusunda farklı fikirleri var. Puristler martini konusunda çok spesifikken, bazı insanlar bunun içinde ne olabileceğine dair daha liberal bir görüşe sahipler.popüler kokteyl.
İlgili Makaleler- 18 Şenlikli Noel Tatili İçecekleri
- 11 Frozen Blender Alkollü İçecek Tarifleri
- Aziz Patrick Günü İçecek Fikirleri
Klasik Martiniler
saflara,klasik martinikuru cin ve kuru yapılırVermut, buzla karıştırılır, süzülür, düz servis edilir.martini bardağı, vesüslenmişiçi doldurulmamış bir İspanyol zeytini ile.
- Zeytini bir kokteyl soğanı ile değiştirmek onu bir Gibson'a dönüştürür.
- Cin yerine votka koymak kabul edilebilir ve bu bir martini olarak kalır, ancak birvotka martini.
- Bir damla zeytin salamura eklemek onuKirli Martini.
- Cin ve votka kullanmak ve kuru vermutu Lillet Blanc ile değiştirmek 007'yi tercih ediyorVenüs martinisi.
Martinilerin Modern Kavramsallaştırmaları
Modern zamanlarda, bazı miksologlar ve kokteyl içiciler martini üzerinde biraz daha liberal bir dönüş yaptı ve bazı insanlar çalkalanmış veya karıştırılmış, süzülmüş ve soğutulmuş bir martini bardağında doğrudan servis edilen her şeyin martini olduğuna inanıyor. Bu, aşağıdakiler gibi popüler modern içecekleri içerir:Kozmopolitanveelmalı turta, hangi saflar bir martini çağırmayı asla hayal edemezler.
Martini Yapımının Temel Kuralları
Martininin en saf biçimine inansanız da, daha liberal bir yaklaşım benimseseniz de, iyi martini yapmanın bazı temel kuralları vardır.
yas tutan bir aileye götürmek için cenaze yemeği
Klasik Martinilerde Kullanılan Alkol
- Klasik martinilerde Londra kuru cin veya votka ve kuru vermut kullanılır.
- Klasik martini, kuru vermut sıçramasından yarım cin ve yarım vermuta kadar her yerde bulunabilir.
- Ne kadar çok vermut kullanılırsa martini o kadar ıslak olur. Ne kadar az vermut kullanılırsa o kadar kuru olur.
Martini Boyutu
- Klasik bir martini veya düz alkollü içeceklerden yapılmış bir martini 3 ons.
- Meyve suları gibi diğer bileşenleri içeren Martiniler 5 ons'a kadar olabilir.
Martiniler için cam eşyalar
- Martiniler klasik bir martini bardağında servis edilir.
- Bardak, içeceği yapmadan önce bir soğutucuya veya dondurucuya yerleştirerek veya buzlu su doldurarak ve içeceği hazırlarken oturmasına izin vererek soğutulmalıdır.
Çalkalamaya Karşı Karıştırma
Martinilerin karıştırılması mı yoksa çalkalanması mı gerektiği konusunda çok fazla tartışma var. Çoğu uzman aşağıdaki kuralları kabul eder:
- Bir martini sadece alkollü içkiler içeriyorsa (klasik martini veya votka martini gibi),karıştırılmışbuzlu bir karıştırma bardağında yaklaşık bir dakika.
- Bir martini meyve suları içeriyorsa, bir süre çalkalanmalıdır.kokteyl sallayıcısımalzemeleri düzgün bir şekilde karıştırmak için yaklaşık 10 saniye buzla.
süzme
Bir martiniyi karıştırıp sallamanıza bakılmaksızın, soğutulmuş kokteyl bardağına süzmeniz gerekir. Buzsuz olarak servis edilir, ancak bazı insanlar barmenin süzgeci biraz rahatlatmasını ister, böylece buz şeritleri içerir.
Martini Garnitür
Klasik olarak, bir martini bir zeytin ile süslenir, ancak farklı martinilerin farklı garnitürleri vardır.
Klasik ve modern martiniler için bazı martini garnitürleri şunları içerir:
- İspanyol zeytini
- Dolma zeytin
- kokteyl soğan
- narenciye kabuğu
- Narenciye kaması veya çarkı
- Taze meyve
Kokteyl İçicisinin Ne İstediğini Sorun
Tüm bunları akılda tutarak, insanlar martinilerini nasıl sevdikleri, içinde ne olduğu, sallayıp karıştırmadığınız ve nasıl süslediğiniz konusunda oldukça net olabilirler. Bunu yapmadan önce tartışmayı gerektiren bir kokteyl, bu yüzden tarzınıza en uygun martini yerine içicinin istediği martiniyi yaptığınızdan emin olmak için her zaman sorular sorun.
sevgililer gününde erkek arkadaşa ne yapılır
Popüler Klasik Martiniler için 9 Tarif
Martini yapmak zor değildir ve öğrenmek isteyebileceğiniz farklı martiniler vardır. Klasik martini var ama bunun ötesinde sınır gökyüzü! Biraz beceri ile, yakında her çeşit martiniyi karıştıracak ve kendi kazanan kombinasyonlarınızı oluşturacaksınız. Neden kendi imza martini tariflerinizi geliştirmiyorsunuz?
1. Klasik Martini
Karıştırılmış martini klasik bir kokteyldir. Martini yapmayı öğrendikten sonra, istediğiniz zaman içebileceksiniz.
Malzemeler
- 2½ ons Londra kuru çırçır
- ½ ons kuru vermut
- buz
- İspanyol zeytini
Talimatlar
- Martini bardağını soğutun.
- Bir karıştırma bardağında cin ve vermutu birleştirin.
- Buzu ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Bir zeytin ile süsleyin.
2. Klasik Votka Martini
Votka seviyorsanız, votka martini'yi seveceksiniz. Klasik bir martiniden daha az aromatik ve daha nötr aromalıdır, ancak birçok insan için martini martinidir. Votka burada yıldız olduğundan, karşılayabileceğiniz en iyi votkayı kullanın.
Malzemeler
- 2½ ons premium votka
- ½ ons kuru vermut
- buz
- İspanyol zeytini
Talimatlar
- Martini bardağını soğutun.
- Bir karıştırma bardağında votka ve vermutu birleştirin.
- Buzu ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Bir zeytin ile süsleyin.
3. Kirli Martini
Bazı insanlar martinilerini severkirli; bu, zeytinlerden elde edilen tuzlu suyun içeceğe eklendiği ve ona kirli bir görünüm verdiği anlamına gelir.
Malzemeler
- 2½ ons Londra kuru cin veya premium votka
- ½ ons kuru vermut
- Zeytin suyu sıçrama
- buz
- zeytin dolması
Talimatlar
- Martini bardağını soğutun.
- Bir kokteyl çalkalayıcıda cin veya votka ve vermutu birleştirin.
- Buzu ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırın.
- Eklezeytin suyu.
- 10 saniye sallayın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Doldurulmuş zeytin ile süsleyin.
4. Gibson
Gibson, klasik martinide bir değişiklik; sadece garnitür değişir.
kova kızdığında nasıl davranır
Malzemeler
- 2½ ons Londra kuru çırçır
- ½ ons kuru vermut
- buz
- kokteyl soğan
Talimatlar
- Martini bardağını soğutun.
- Bir karıştırma bardağında cin ve vermutu birleştirin.
- Buzu ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Bir kokteyl soğanı ile süsleyin.
5. Saketin
Neden bir saketini yaparak martininizle biraz Japon havası denemiyorsunuz? Bu lezzetli kokteyl, Asya yemekleri ile servis yapmak için harika bir içecektir.
Malzemeler
- 2½ ons Londra kuru cin veya votka
- ½ ons sake
- buz
- Süslemek için limon kabuğu
Talimatlar
- Martini bardağını soğutun.
- Bir karıştırma bardağında cin veya votka ile sakeyi birleştirin.
- Buzu ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Limon kabuğu ile süsleyin.
6. Şerbetçiotu
Sakatini gibi, Sherrytini de klasikte bir bükülme, bu durumda klasik votka martini.
Malzemeler
- 2½ ons votka
- ½ onsyukarı Sherry
- buz
- Garnitür için portakal kabuğu
Talimatlar
- Martini bardağını soğutun.
- Bir karıştırma bardağında votka ve Sherry'yi birleştirin.
- Buzu ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
- Portakal kabuğu ile süsleyin.
7. elmalı turta
Daha güçlü martini içeceklerini umursamıyorsanız, neden biraz daha tatlı olan bir fırfır versiyonunu denemiyorsunuz? Appletini, tatlı-tart lezzetleri ile tam size göre olabilir.
iyi bir tatlı şarap nedir
Malzemeler
- 2 ons votka
- 2 ons elma şnapps
- buz
- Garnitür için elma dilimi
Talimatlar
- Martini bardağını soğutun.
- Bir karıştırma bardağında votka ve elma şnapplarını birleştirin.
- Buzu ekleyin ve bir dakika karıştırın.
- Soğutulmuş martini bardağına süzün.
- Elma dilimi ile süsleyin.
8. Çikolatalı Martini
Canınız hem çikolata hem de kokteyl çekiyorsa, çikolatalı martini mükemmel bir içecek olabilir. Bu basit içecek birkaç saniye içinde hazırlanabilir ve bayanlar geceniz için mükemmel bir eşliktir.
Malzemeler
- 2½ ons vanilya votkası
- ½ ons kakao kreması
- buz
Talimatlar
- Martini bardağını soğutun.
- Bir karıştırma bardağında votka ve kremayı da kakaoyu birleştirin.
- Buz ekleyin ve karıştırın.
- Soğutulmuş bardağa süzün.
9. Ahududu Limon Damla Martini
Bu martini kesinlikle daha tatlıdır, ancak ahududu likörü ve basit şurup eklendiğinde, cloying yerine tatlı ekşidir.
Malzemeler
- 2 ons narenciye votkası
-
¾ ons taze sıkılmış limon suyu
-
¾ onsbasit şurup
-
¾ onsSaray
-
buz
-
Süslemek için taze ahududu
kaç yaşında yaşlı bir vatandaş olarak kabul edilir
Talimatlar
- Martini bardağını soğutun.
- Bir kokteyl çalkalayıcıda votka, limon suyu, basit şurup ve Chambord'u birleştirin.
- Buzu ekleyin ve yaklaşık 10 saniye çalkalayın.
- Soğutulmuş martini bardağına süzün.
- Taze ahududu ile süsleyin.
Daha Martini Tarzı Kokteyller
İster saf olun, ister martininin daha liberal bir yorumunu tercih edin, aşağıdaki tarifler lezzetli ve yapımı kolaydır.
- Bailey's votka martiniİrlanda kremalı likörü ve votkayı lezzetli bir etki için birleştirin.
- Yukarıdaki appletini tarifi ile birlikte bol miktarda tatlı ve ekşi bulacaksınız.elmalı martini tarifleri, I dahil ederekkaramelli elmalı martini.
- nar martinipopüler bir bileşen kullanır.
- Şeker severler sevinirler!Neşeli Rancher martinibir çocukluk favorisinin yetişkin versiyonudur.
- Tercih ettiğiniz içecek çay ise, deneyin.Earl Grey martini.
- cin salatalık martiniklasiğin canlandırıcı bir riffidir.
- ballı martiniMidori likörü ilavesinden canlı yeşil bir renge sahiptir.
- Aromalı votkalar, martiniler için gerçekten lezzet olanakları açtı.frenk üzümü votka martini.
- çok tercih ederseniz shi-shi martini, o zaman seveceksinFransız MartiniChambord ve Şampanya ile yapılmıştır.
- limon damla martinimodern bir klasik haline geldi.
- Tropiklerin tadına bakınhindistan cevizi-ananas martini.
- Bu da dahil olmak üzere her şeyi balkabağı baharatlamadan düşmezdi.balkabağı martini.
Martini Favorinizi Bulun
Gördüğünüz gibi martini yapmanın birçok yolu var. Tekniğinizi klasik martini ile geliştirin ve ardından diğer tarifleri deneyin.
