Kırmızı şarap genellikle sonradan edinilen bir tat iken, tatlı kırmızı şaraplar bu lezzeti tanıtmanın bir yoludur.kırmızı şarabın sağlığa faydalarıdaha tatlı tatlarla büyüyen bir nesile. Damak zevkinize uygun çeşitli tatlı kırmızılar vardır, bu yüzden bir tanesini denemeyi düşünün.
Tatlı Tanımlı
Tatlı kırmızı şaraplar birkaç kategoriye girme eğilimindedir: tatlı kırmızı çeşitler, şarap üreticisinin kasıtlı olarak tatlı yaptığı tatlı özel şaraplar (sec, demi-sec veya off-dry olarak da bilinir) ve tatlı, meyveli veya şekerli sek şaraplar. reçelli tatlar.
501(c)(3) kar amacı gütmeyen kuruluş listesiİlgili Makaleler
- 9 Çeşit Meyveli Kırmızı Şarap İçin Fotoğraflar ve Bilgiler
- Temel Şarap Bilgileri ve Servis İpuçları
- Yeni Başlayanlar Şarap Rehberi Galerisi
Tatlı Kırmızı Çeşitleri
Fermentasyondan sonra kalanşekerlernispeten yüksek kalır ve şarapları kuru muadillerinden daha tatlı yapar. Fazladan şeker fermantasyonu erken durdurduğundan, takviye edilmemiş tatlı kırmızıların alkolü sek şaraplardan daha düşük olma eğilimindedir.
Liman
Port, Portekiz'den gelen tatlı bir şarap çeşididir. Tatlılığı nedeniyle birçok insan onu tatlı bir şarap olarak içiyor. Birkaç çeşit Liman vardır - sarımsı limanlar ve yakut Limanlar dahil. Ruby Port, zengin ve kalın, müstahkem tatlı bir kırmızı şaraptır. Tawny Port, kuru üzüm ve şekerleme aromaları ile altın rengine sahiptir. Port, normal şaraba göre daha yüksek alkol içeriğine sahiptir ve çikolata içeren zengin tatlılarla iyi gider.
Aşağıdaki Porto şaraplarını deneyin:
- Yalumba Koruma Alanı Antik Tawny Limanı , zengin şekerleme lezzetleri ile Avustralya'dan koyu sarımsı kahverengi bir liman
- Cockburn's Fine Ruby NV Portocolate , birden fazla vintajın bir karışımı olan meyveli bir Liman
- Taylor Fladgate Özel İnce Yakut Limanı , tam gövdeli eski olmayan bir Liman
Odun
Blandy'nin 10 Yılı Madeira Zengin Malmsey
Madeira şarapları, kırmızı ve beyaz üzümlerin birleşiminden oluşan müstahkem Portekiz şaraplarıdır. Kırmızı üzümler Bastardo ve Tinta Negra'yı içerirken, şarapta kullanılan üzümlerin geri kalanı beyazdır. Tüm Madeira şarapları tatlı olmasa da, birçok insan tatlı olarak daha tatlı Madeira şaraplarının tadını çıkarır. Madeira yapım sürecinin bir kısmı şarabı ısıtmayı içerdiğinden, kırmızı veya beyaz şarap üzümlerinden yapılmış olmasına bakılmaksızın sarımsı bir renk alır. Daha tatlı Madeira şaraplarının etiketinde aşağıdaki kelimelerden biri bulunur:
- Sohbet
- Boal
- Malvasia
- Malmsey
- Malvasia
Aşağıdaki Madeira şaraplarını deneyin:
- Paul Masson NV Ahşap , uygun fiyatlı, vintage olmayan bir Amerikan Madeira
- Sandeman Güzel Zengin Madeira , geleneksel koyu altın Madeira
- Blandy's Malmsey 10 Year, 10 yaşında, vintage olmayan geleneksel Portekiz tatlısı Madeira
Marsala
Lombardo Tatlı Marsala
Bu müstahkem İtalyan şarabı hem kırmızı hem de beyaz üzümlerden yapılır. Rubino yakut kırmızısıdır ve yalnızca kırmızı şarap üzümlerinden yapılır. Marsala, kurudan çok tatlıya kadar çeşitli tatlılarda gelir. Sweet Marsala'nın etiketinde aşağıdaki terimlerden biri bulunur:
huzurevlerindeki yaşlılar için aktivite fikirleri
- semisecco
- Tatlı
- Amabilea
Denemek için bazı Marsala şarapları şunları içerir:
- Kolombo Marsala Tatlısı , Sicilya'da yapılan ucuz bir şarap
- Cribari Marsala narenciye tadı ve çiçeksi kokusu olan
- Lombardo Tatlı Marsala , Sicilya'dan başka bir uygun fiyatlı seçenek
Özel Tatlı Kırmızılar
Bir dizi şarap üreticisi, kırmızı şarapta daha fazla tatlılık arzusuna yanıt veriyor ve özel olarak tatlı şarapları şişelemeye başladı.
Etiket Terminolojisi
Tatlı kırmızılar ararken, etiketlerde şu kelimeleri arayın:
- Tatlı
- sn
- kuru
- yarı kuru
- On iki
- Tatlı
- Geç hasat
- Tatlı
- Yumuşak
- Şeker
Çoğu şarap dükkanı sahibi aynı zamanda şarap tavsiye etmekten mutluluk duyan şarap meraklılarıdır, bu nedenle şüpheniz varsa yerel sahibinizden tatlı bir kırmızı önermesini istemekten çekinmeyin.
Denemek için bazı tatlı kırmızılar şunları içerir:
- PFI Horseshoe Hills Tatlı Kırmızı Missouri Şarap pamuk şeker ve elma aromalı bir yakut kırmızısıdır.
- Çiftçi Evi Dornfelder Almanya'dandır ve tatlı ve yarı tatlı beyaz Riesling çeşitleri ile tanınır. Ancak Bauer Haus, Dornfelder şarabını aynı adı taşıyan üzümden yapar. Dornfelder üzümü, Almanya'da en çok yetiştirilen ikinci üzümdür.
- Ca 'Togni Napa Valley, CA'dan tatlı bir kırmızıdır ve Black Hamburgh üzümünden yapılır.
- Alba Stella Rosa Piedmont Kontu İtalya'nın Piedmont bölgesindeki Barbara ve Muscat Blanc üzümlerinden yapılan hafif ışıltılı tatlı bir kırmızıdır.
Bully Hills Üzüm Bağları Tatlı Walter Red
- Hvançkara Saperavi üzümünden yapılır ve yarı tatlıdır. Eski Sovyetler Birliği'ndeki Gürcistan'dan geliyor.
- Bully Hills Üzüm Bağları Tatlı Walter Red New York'un Finger Lakes bölgesinden kırmızı tatlı bir şaraptır.
- Carl Sittmann Tatlı Kırmızı Dornfelder üzümünden yapılan bir Alman tatlı kırmızısıdır. Almanya'nın Reinhessen bölgesinden geliyor.
- Schlink Haus Tatlı Kırmızı Dornfelder üzümünden yapılan bir başka Alman tatlısıdır.
- Ren Sokağı Kırmızı Şarap Arbor Hill şaraphanesinden tatlı bir Amerikan şarabıdır. Bu şarap, üzüm suyu için kullanılan tatlı üzüm olan Concord üzümleri olmak üzere çeşitli üzümler içerir.
- Maryhill Zinfandel Koruma Alanı baharatlı ve tatlı güzel bir kombinasyonudur. Şarabın tadı biraz müstahkem bir Liman'a benziyor. Bu çok eşsiz bir Zinfandel.
- Barefoot Tatlı Kırmızı Şarap California's Barefoot Winery'den uygun fiyatlı tatlı kırmızı bir karışımdır. Barefoot Winery ürünleri satan marketlerde bulunur.
- Sutter Home Tatlı Kırmızı Şarap Kaliforniya'nın tanınmış değerli şarap imalathanelerinden birinden geliyor. Şeftali ve vişne meyveli tatları ile parlaktır. Birçok bakkalda bulabilirsiniz.
- Gallo Ailesi Tatlı Kırmızı Amerika Birleşik Devletleri'nin en eski şarap üreticisi ailelerinden birinden geliyor. Şarap, meyveli aromalarla orta gövdeli. Şarap marketlerde bulunur.
- tatlı mutluluk Sangiovese ve Barbera üzümlerinden yapılan Washington Eyaletinden tatlı bir kırmızıdır.
- Liberty Creek Tatlı Kırmızı birçok bakkal şarap bölümünde mevcuttur. Yemyeşil kiraz ve çilek aromalarına sahiptir.
- Elektra Kırmızı dörtlü sadece yüzde beş alkol içeren efervesan bir tatlı şaraptır.
- Sarı Kuyruk Tatlı Kırmızı Roo yerel bakkalda bulabileceğiniz başka bir tatlı kırmızıdır. Şiraz, Cabernet Sauvignon ve diğer kırmızı şarap üzümlerinin karışımından yapılır.
- Ev Reçeli Kırmızı en iyi soğuk servis edilen hafif efervesan, tatlı bir kırmızıdır.
- Oliver Yumuşak Kırmızı Concord üzümlerinden yapılan bir Indiana şarabıdır.
Çikolata Kırmızı Şarap
Çikolata Dükkanı Kırmızı Şarap
Tatlı kırmızı pazarına en son giriş, çikolata ile karıştırılmış veya demlenmiş kırmızı şaraplardır. Sonuç, Port'u anımsatan tatlı, kremsi, çikolatalı bir içecek. Bunlar gerçekten tatlı içecekler. Bazı üreticiler, ahududu gibi diğer tatları da karıştırır. Denemek için bazıları şunları içerir:
bir çocuğun ölümü ile ilgili şiir
- çikolata , birçok markette bulunan kremalı bir kakao ve kırmızı şarap kombinasyonu
- ChocolatRouge Tatlı Kırmızı Şarap , bitter çikolata ve kırmızı şarap kombinasyonu
- Çikolata Dükkanı Şarap, çikolatalı çilek ve çikolatalı nane gibi tatlarda gelen bir çikolatalı şarap üreticisinden özel şaraplar
Tatlı Kenarlı Kuru Şaraplar
Bir miktar tatlılık içeren sek şarapların çoğu size tam bir tatlı deneyimi yaşatmaz, ancak aşırı kuru kırmızılardan hoşlanmayan birçok insan aşağıdaki şarapları beğenebilir.
amaron
İtalya'nın Vento bölgesinden gelen bu İtalyan şarabı hafif bir tatlılığa sahiptir. Şarap tatlılığını, şarap üreticilerinin üzümleri birkaç ay boyunca hasır hasırlarda kurutarak şekerleri yoğunlaştırması ve bu da acı-tatlı bir kuru üzüm aromasına katkıda bulunması nedeniyle alır. Amarone ayrıca yaklaşık yüzde 14 alkol ile diğer bazı kırmızı şaraplardan daha yüksek alkol içerir. Şarabın tatlı bir tarafı olsa da, Amarone hala kuru bir şarap olarak kabul edilir ve av etleriyle oldukça iyi eşleşir.
bir erkeğe nasıl fransız öpücüğü verilir
Barbera d'Asti
İtalya'nın Piedmont bölgesinden gelen bu şarap hafif bir tatlılığa sahiptir. Aynı zamanda hafif, meyveli bir şaraptır ve birçok kişinin daha ağır kırmızılardan daha erişilebilir bulduğu kırmızı bir şaraptır.
Hile
İtalya'nın Piedmont bölgesinden bir başka şarap olan Dolcetto, gençliğinde iyi içilen erişilebilir, meyveli bir şaraptır. 'dolcetto' kelimesi 'küçük tatlılık' anlamına gelir. Açık kırmızı, yumuşak tanenlere ve harika bir meyve karakterine sahiptir. Dolcetto tazeliğiyle ödüllendirildiği için iyi yaşlanmaz. Bir yıl içinde içmek en iyisidir.
Dornfelder
Bu Alman şarabı, hafif tatlılığını dengelemek için harika bir asitliğe sahiptir. Şarap da alkol oranı düşüktür ve oldukça hafif bir karaktere sahiptir.
Lambrusco
İtalya'dan gelen Lambrusco, hafif, gazlı bir üzüm suyuna benzer. Meyve suyu kadar tatlı olmasa da, meyve ağırlıklıdır, bu da ona daha tanik kardeşlerinin çoğundan daha tatlı bir tat verir.
Beaujolais Nouveau
Bu hafif, meyveli bir şaraptır. Şarap üreticileri, Beaujolais Nouveau'yu her yılın aynı günü, yani Kasım ayının üçüncü Perşembe günü piyasaya sürüyor. Beaujolais, Fransa'nın Beaujolais bölgesinden geliyor ve genç ve taze sarhoş olması gerekiyor. Çok taze bir şarap olduğu için, şarap üreticileri aynı yıl içinde Beaujolais Nouveau'yu şişeler ve serbest bırakır. Beaujolais Nouveau, ultra meyveli Gamay üzümünden yapılır.
Denemek İçin Bazıları
Biraz tatlılık içeren bir kırmızı denemek isterseniz, aşağıdaki şarapları deneyin:
- Georges Deboeuf Beaujolais Yeni , bölgenin tanınmış üreticilerinden birinden klasik Boujoulais Nouveau
- Rinuite Lambrusco , birçok markette bulabileceğiniz uygun fiyatlı hafif gazlı bir kırmızı
-
Francesco Boschis Dolcetto di Dogliani Vigna dei Prey , İtalya'dan yemyeşil, cilalı bir Dolcetto
ölen bir arkadaşa ne söylenir
-
Barbera d'Asti Pomorosso Coppo , baharatlı, meyveli, tam gövdeli bir kırmızı
-
Huber Dornfelder , koyu mor, gür kokulu bir kırmızı
-
Pegrandi Amarone'yi görün , kuru üzüm aromalı hafif tatlı bir kırmızı
Tatlı Kırmızının Keyfini Çıkarın
Tatlı kırmızı şaraplar, kırmızı şarabın tadını çıkarmanın harika bir yoludur, geleneksel kırmızı şarapların tam tanenli aromaları olmadan.Cabernet'lerveyaBordo. İçmesi daha kolay bir şey arıyorsanız bu kırmızı çeşidi tam size göre olabilir. Damak zevkinize uygun olanı bulana kadar birkaç çeşit deneyin.
