Tüm geleneksel Yılbaşı tarifleri arasında, Zıplayan John Şeftali Melba Turtası ve Tatlı Çay ile orada. Bu Güney Tarzı yemek, jambon dizleri veya siyah gözlü bezelyeleri tatlandırmak için sadece büyük bir jambon kemiği ile en iyisidir!
Yeni Yıl Arifesinde Hoppin' John'a hizmet etmek bir protokoldür ve herkesin Yeni Yılı dört gözle beklemesini sağlayacak denenmiş ve gerçek tarifimiz var!
Hoppin' John nedir?
Yeni Yıl için iyi şans getirdiğine inanılan birçok yemek var (ve iyi şanslar yemekleri bölgeye göre değişir). Hoppin' John, refah getirdiği düşünülen lezzetli bir pirinç ve fasulye yemeğidir!
Yeni yıl sofranıza eklenen bu hoşgeldin eklentisinin ilk olarak Sarah Rutledge'in The Carolina Housewife'ında 1847'de ortaya çıktığı söyleniyor, ancak ismin nasıl ortaya çıktığı konusunda bazı tartışmalar var. İsmin nereden geldiği önemli değil, tarif aynı kalıyor: börülce, domuz gıdısı, jambon ya da jambon kemiği ve pilavlı bazı baharatlar.
Bazı tarifler farklı sebzeler, domuz pastırması ve daha fazlasını ekler. Bunu basit tuttum.
erkek arkadaşınla metin üzerinden konuşabileceğin konular
Hoppin' John Nasıl Yapılır?
Bir gecede hazırlanan fasulye ile bu tarifi üç basit adımda yapmaya hazırsınız!
- Soğanlar yarı saydam ve kokulu olana kadar sebzeleri ve baharatları soteleyin.
- Kalan malzemeleri ekleyin, fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
- Bu siyah fasulye karışımını servis yapın terbiyeli pirinç .
Zamanında Kısa mı Koşmak? Çabuk ıslatan fasulyeler için aşağıdaki tarife bakın!
Ekstra Lezzet
Bu tarife biraz fazladan et suyu ekliyorum ve sonunda pirinci pişirmek için kullanıyorum. Et suyu, pirinci ekstra lezzetli yapan jambon kemiği ile tatlandırılır!
Pirincinizi jambon suyunda pişirmeyecekseniz bu tarifte pişirme sıvısını 2 bardak azaltın.
Hoppin' John ile Ne Sunulur!
Neden, Mısır ekmeği , Elbette! Bu nefis meyve sularını bir parça ev yapımı mısır ekmeği ile ıslatmaktan daha iyi bir şey olamaz! Buğulanmış veya haşlanmış kara lahana ile hizmet etmek için geleneksel bir taraf siyah gözlü bezelye ve jambon , ancak keskin bir salata sosuyla birlikte gevrek, yeşil bir salata da mükemmel seçeneklerdir! Mısır ekmeğinden yeni çıkmışsanız, önceden paketlenmiş un veya mısır ekmeği bir tutam içinde yapacaktır!
Kalanlar
Hoppin' John'a herhangi bir çorba veya güveç benzeri bir antre gibi davranın. Artıkları buzdolabında sıkıca kapalı tutun ve tekrar ısıtmak için mikrodalgaya atın.
Dondurmak için oda sıcaklığına soğuduktan sonra çeyrek boy dondurucu poşetlere koymanız yeterli ve üzerine tarih koymayı unutmayın!
sevdiğim adama mektup
Klasik Güney Yemekleri
- Fırında kızartılmış tavuk – çıtır, sulu klasik
- kızarmış turta - kalabalığı memnun eden bir yemek!
- Tavuk ve Sosis Bamyası – canlı, baharatlı rahat yemek!
- Karides ve irmik – kolay, sevimsiz ve lezzetli
- Eski Moda Tavuk ve Köfte - sıfırdan yapılmış!
5itibaren7oylar İncelemeYemek tarifi Zıplayan John
Hazırlık zamanıyirmi dakika Pişirme Süresibir saat Dört beş dakika Toplam zaman2 saatler 5 dakika porsiyon6 porsiyon Yazar holly nilsson Bu Güney Tarzı yemek, siyah gözlü bezelye ve sebzelerin zengin lezzetini ortaya çıkarmak için jambon parçaları veya hocks ile en iyisidir!İçindekiler
- ▢1 ½ bardaklar kurutulmuş siyah gözlü bezelye durulanır ve sıralanır
- ▢bir soğan doğranmış
- ▢bir yeşil dolmalık biber doğranmış
- ▢2 kereviz kaburga doğranmış
- ▢2 karanfiller Sarımsak
- ▢½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ▢¼ çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ▢¼ çay kaşığı kırmızı biber
- ▢8 bardaklar tavuk suyu düşük sodyum * nota bakın
- ▢bir jambon hokkası veya jambon kemiği (nota bakınız)
- ▢14 ons suyu ile doğranmış domates
- ▢bir Defne yaprağı
- ▢bir Fincan uzun taneli beyaz pirinç
- ▢süslemek için yeşil soğan
Talimatlar
- Börülceyi gece boyunca soğuk suda bekletin (nota bakınız).
- Bir çorba tenceresine soğan, dolmalık biber, kereviz, sarımsak ve baharatları ekleyin ve soğan yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Et suyu, defne yaprağı, jambon kemiği ve börülce ekleyin. Kaynatın, ısıyı en aza indirin ve 45-60 dakika veya bezelyeler yumuşayana kadar pişirin (pişirme süresi notuna bakın).
- Bezelyeler yumuşayınca jambonu/kemiği çıkarın. 2 su bardağı et suyunu bir tencereye alın. Et suyuna pirinci ekleyin, örtün ve 15 dakika pişirin. 5 dakika dinlenmeye bırakın.
- Pirinçler haşlanırken börülcelerin üzerine jambon kemiğinden alınan etleri ve suyuyla birlikte domatesleri ilave edin. Kapaksız kaynamaya bırakın.
- Defne yaprağını çıkarın ve pişmiş pirincin üzerine börülce karışımını servis edin.
Tarif Notları
Et suyu 8 su bardağı et suyu/su ekliyorum ki pirinci pişirmeye yetecek kadar olsun. Pilavınızı pişirmek için pişirme sıvısını kullanmıyorsanız, suyu 6 bardağa düşürün. jambon Eğer jambon kemiğiniz veya jambon püreniz yoksa, pişirmenin ilk 30 dakikasından sonra küp jambon eklenebilir. Hızlı Islatılan Fasulye Çabuk ıslatmak için börülceyi geniş bir tencereye alın. Bezelyelerin 2' üzerini kaplayacak kadar su ekleyin. Orta yüksek ısıda kaynatın. 2 dakika kaynatın. Ateşten alın, örtün ve 60 dakika bekletin. Pişirme Süresi Fazladan bir süre bekleyin, börülce kurutulursa bazen daha da uzun sürebilir (90 dakikaya kadar). Yemeğiniz önceden hazırsa, ısıyı kapatın ve servis saatine kadar kapalı olarak saklayın. Jambon kemiği yerine jambon kulbu kullanıyorsanız, bezelyeyi eklemeden ve ekstra yumuşak hale getirmeden önce boğumun yaklaşık 60 dakika kaynamasına izin vermeyi severim.Beslenme bilgisi
Kalori:365,karbonhidratlar:57G,Protein:yirmiG,Şişman:7G,Doymuş yağ:2G,Kolesterol:24mg,Sodyum:1307mg,Potasyum:1016mg,Lif:6G,Şeker:6G,A vitamini:206İÜ,C vitamini:46mg,Kalsiyum:106mg,Ütü:6mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursJambon, Ana Yemek, Çorba
