Yumurtasız yapılan kekler, kekle yapılan yumurtalar kadar lezzetli ve hoş olabilir. Seçenek yelpazesi şaşırtıcı derecede geniştir.
Birçok insan yumurtasız bir diyet yemeye çalışır. Buna, tüm hayvansal yan ürünleri diyetlerinden çıkaran veganlar, yumurta alerjisi veya intoleransı olan kişiler ve sağlık nedenleriyle yumurtadan kaçınmayı tercih eden kişiler dahildir. Yumurtasız bir diyetin ardından sıkıcı olmak zorunda değildir ve zengin yumurtasız kekler ve kurabiyeler, kekler ve ekmeklerin tadını çıkarmamak için hiçbir neden yoktur. Pek çok tarifi yumurtasız diyetlere uygun olacak şekilde uyarlayabilen çok çeşitli vegan yumurta ikameleri vardır.
Yumurtasız Kek Tarifleri
Yumurtalar geleneksel olarak malzemeleri birbirine bağlamak ve hafif ve havadar bir kek elde etmeye yardımcı olmak için keklerde kullanılır. Yumurtasız kek yapmak mümkün olsa da, keklerden daha ağır ve kurabiye gibi olabilirler. Yumurtasız hafif bir kek yapmanın bir yolu sirke ve kabartma tozu kullanmaktır. Bu kulağa çok garip bir kombinasyon gibi gelse de, sirke ve kabartma tozu birlikte tepki verir. Bu reaksiyon pastanın kabarmasını sağlar ve hafif bir bitiş sağlar. Sadece biraz sirke gereklidir ve beyaz damıtılmış sirke kullanıldığı sürece tadı ayırt edilemez.
İlgili Makaleler
- Vegan Pişirme için İyi Yumurta Yedekleri Basitleştirildi
- Etsiz Büküm İçin Kolay Vejetaryen Kung Pao Tavuk Tarifi
- Evde 7 Basit Adımda Badem Sütü Nasıl Yapılır?
Yumurtasız yapılan bazı kekleri denemeyi düşünüyorsanız, bunları evde yapmak kolaydır. İnternette çok çeşitli farklı tarifler ve fikirler var ve bu, çeşitli yumurtasız kek türlerini denemek için harika bir yol olabilir. Yumurtasız kek tarifleri sunan web siteleri şunları içerir:
- Yumurtasız Pişirme - zengin bir çikolatalı kek tarifi. Bu web sitesinde yumurtasız pişirme hakkında birçok faydalı bilgi bulunmaktadır.
- Tüm Tarifler - Bu uyarlanabilir sade bir kek tarifi. Bu web sitesinde yumurtasız başka tarifler de var.
- Cooks.com - yumurtasız kekler için yaklaşık 200 tarif. Ayrıca vegan beslenmeye uygun süt içermeyen kek ve kek tarifleri de var.
- yemek.com - Yumurtasız kekler için 38 tarif. Bu tarifler kullanıcılar tarafından derecelendirilir ve kullanıcılar yorum yapabilir. Bu, tarifleri uyarlamak için ipuçlarının yanı sıra diğer insanların deneyimlerine ilişkin yararlı bir fikir verir.
Yumurtasız Kek Servis Etmenin İpuçları
Yumurtasız yapılan pastalar, bir kutlama için ya da bir doğum günü ya da yıl dönümü için özel bir pasta olarak güzel merkez parçalar yapmak üzere kolayca uyarlanabilir. İşte pastanızı biraz daha özel kılmak için bazı fikirler:
- Pastaya yumurtasız krema ekleyin ve üstüne kısa bir selamlama yapın. Bu, pastayı kişiselleştirmenin iyi bir yoludur.
- Çilek veya ahududu gibi taze meyveleri pastanın üzerine yerleştirin. Bu, pastanın çarpıcı görünmesine yardımcı olurken aynı zamanda ekstra lezzet katacaktır.
- Şeker hamurundan veya badem ezmesinden küçük figürler veya diğer nesneleri modelleyin. Bunlar, bir tatil veya başka bir mevsimlik ziyafet için bir pastayı özelleştirmeye yardımcı olabilir.
- Kek yap. Çoğu kek tarifi, kek yapmak için uyarlanabilir. Bunlar çok popülerdir ve bazı renkli buzlanma veya buzlanma eklenerek süslenebilir.
Yumurtasız pişirme, geleneksel pişirme kadar ilginç ve çeşitli olabilir. Eski favorileri yeniden yaratmanın ve yeni fikirler geliştirmenin yeni ve heyecan verici yollarını bulmak, evde yumurtasız pişirmenin keyfinin bir parçasıdır. Çok çeşitli lezzetli yumurtasız yemekler oluşturmak için gereken birkaç basit değişiklik.
