Klasik nane aromalı Şeker Kamışı Çerezler buralarda bir Noel elyafı! Basit bir nane aromalı şekerli kurabiye hamuru iki renkte yapılır ve bükülerek güzel bir şeker kamışı şekli verilir.
Ahhh… Noel zamanı. Pencerelere ve duvarlara asılmış ışıklar, rengarenk süslemelerle süslenmiş Noel elbiseleri, biraz erken çalınmaya başlayan şarkılar - bunların her biri o harika mevsimin özelliğidir. Bu listedeki her öğe, güçlü bir nostalji duygusu taşır… en azından benim için. Şeker kamışı kurabiyeleri kesinlikle bu listeye girer.
Noel Kurabiyemiz
Şeker Kamışı Kurabiyeleri buralarda bir Noel geleneğidir. Aralık ayının başında büyük bir parti nane aromalı şeker kamışı kurabiyeleri ve ardından Noel arifesinde büyük bir parti yapıyoruz. (Geçtiğimiz yıllarda bizi Noel'e götürmek için Aralık ayının ortasında başka bir parti yapmak zorunda kaldık. Çok iyiler!)
Bu kurabiyeler hem lezzetli hem de çok güzeller! İyi dekore edilmiş herhangi bir şekerli kurabiye gibi, herhangi bir Noel partisine ilk gidenlerden biridir.
Çerezinizle Yaratıcı Olun
Bazen hamurun bir kısmını yeşile boyayacağım ve tadı hala klasik bir Noel kurabiyesi gibi çıkan eğlenceli bir varyasyon için çelenkler yapacağım.
Yeni bir tat deneme havasındaysanız (veya nane sevmeyen birine servis yapıyorsanız), bunun yerine badem özü kullanmayı deneyin. Ailem kurabiyeleri her zaman vanilya ve nane ile tatlandırdı, ben de böyle yapıyorum. Bence en iyi tadı bu şekilde. Ancak badem aromasını denemek isterseniz, nane özünü ½ çay kaşığı badem özü ile değiştirin.
Bonus İpuçları
- Bir seferde bir tam çerez yaparsanız bu tarif en iyi sonucu verir. Bir demet beyaz kordonu ve ardından bir demet kırmızı kordonu açmayın. Bu, hamuru çalışmak için çok kuru hale getirecektir. Bunun yerine, tek bir beyaz kordon ve tek bir kırmızı kordon yuvarlayın. Tüm çerezi yapın, ardından bir sonrakine geçin. Minimum un kullanmak, iki hamur şeridinin birbirine yapışmamasına yardımcı olur. Hamurun elinize veya tezgahınıza yapışmasını önleyecek kadar kullanın.
- Hamur çok ufalanırsa, buzdolabında 15-20 dakika daha bekletin. Ekstra soğutma süresi, daha iyi oluşmasına yardımcı olacaktır.
- Kurabiyeleri fırın tepsisine soğumaya bıraktığınızdan emin olun. Genellikle 10-15 dakika çarşafta oturmalarına izin veririm. Onları çok erken hareket ettirmeye çalışmak çatlamalarına neden olabilir.
Daha fazla Noel İkramları:
5itibaren7oylar İncelemeYemek tarifi Şeker Kamışı Çerezler
Hazırlık zamanı25 dakika Pişirme Süresi9 dakika Toplam zaman3. 4 dakika porsiyon24 kurabiye YazarKathleen Geleneksel şeker kamışı şekilli şekerli kurabiyeler, tatil pişirmenize mükemmel bir katkı sağlar.İçindekiler
- ▢bir Fincan tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında
- ▢bir Fincan şekerleme şekeri elenmiş
- ▢bir büyük yumurta
- ▢1 ¼ çay kaşığı nane özü
- ▢bir çay kaşığı vanilya özü
- ▢3 bardaklar çok amaçlı un
- ▢bir çay kaşığı tuz
- ▢1 ½ çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Talimatlar
- Orta boy bir karıştırma kabında, tereyağı ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Yumurta, nane özü ve vanilyayı karıştırın. Unu ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın.
- Hamuru ikiye bölün ve kırmızı gıda boyasını hamurun yarısına karıştırın. Her iki hamuru da plastik sargı içinde bir disk haline getirin ve en az 4 saat soğutun.
- Fırını 375 ° F'ye ısıtın. Silikon kurabiye paspasları veya parşömen kağıdı ile çizgi kurabiye sayfaları.
- Her bir şeker kamışı için, her hamurdan yuvarlak bir çay kaşığı alın ve yaklaşık 4 inç uzunluğunda bir ip halinde yuvarlayın. Kırmızı ve beyaz ipleri yan yana yerleştirin ve üst kısımda sıkıştırın. İki hamuru birlikte bükün ve üst kısmı yavaşça bir kancaya bükün. Doğrudan hazırlanmış çerez sayfalarına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 9-12 dakika veya kurabiyeler ayarlanana kadar pişirin (kızartmayin yoksa kurabiyeler kurur). Çerezler işlenecek kadar soğuduğunda, çok dikkatli bir şekilde (çok kırılgan olacaklardır) bir tel rafa çıkarın ve tamamen soğutun.
Beslenme bilgisi
Kalori:147,karbonhidratlar:16G,Protein:birG,Şişman:7G,Doymuş yağ:4G,Kolesterol:27mg,Sodyum:100mg,Potasyum:yirmi birmg,Şeker:4G,A vitamini:245İÜ,Kalsiyum:6mg,Ütü:0,8mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursKurabiye, Tatlı
