Her iyi biftek, eşit derecede iyi bir biftek turşusunu hak eder!
Turşu, eti yüksek fiyat etiketi olmadan et lokantası kalitesinde biftek yapmak için yumuşatırken lezzet katar. Parlak ve lezzetli, böğürtlen veya etek biftek veya sığır filetosu için mükemmel!
Hatta birkaç tire eklenebilir Hamburger ızgaraya gitmeden önce köftesi!
külden küle tozdan toza İncil ayeti
Herhangi bir mağazadan satın alınan İtalyan usulü sos, marine olarak kullanılabilir, ancak ev yapımı bir marine her zaman daha iyidir. Ve bu tarifi yapmak çok kolay - ayrıca buzdolabında veya kilerde ne varsa ona göre ayarlayabilirsiniz!
Marinade ne işe yarar?
Turşular, şarap, sirke, limon suyu veya bunların herhangi bir kombinasyonu gibi asidik veya enzim bileşenlerinden yapılır. Asitler etin kıvamını değiştirir, ihale yapmak .
Turşular genellikle tuzlu otlar ve cesur tatlar içerir. eti tatlandır .
Turşular yardımcı olur karamelizasyon çok sevdiğimiz o güzel kahverengi kabuğu vermek için.
pop-up karavanda tuval ne kadar değiştirilir
Çift Parti Yap
Bu tarifi bir araya getirmek çok kolay, neden ikiye katlamıyorsunuz? Çok daha fazlası için kullanacağınızı biliyoruz!
Sığır eti veya domuz etinden ızgara sebzelere ve daha fazlasına kadar her şeyde kullanılabilir. Bir çift partiyi karıştırın ve hazır olana kadar ekstraları dondurucuda saklayın.
2 dolarlık banknotlar her şeye değer mi?
Turşu Temelleri
Temel bilgilere bağlı kaldığınız sürece, bu tarif için ihtiyaç duyacağınız malzemelerin tümü olmasa da muhtemelen çoğuna sahipsiniz!
- Her neyse otlar veya baharatlar karışıma atmak istiyorsun! İtalyan baharat karışımı her zaman iyi çalışır.
- unutma tuz ve biber . Soya sosu veya diğer tuzlu favoriler eklenebilir.
- Biftek turşusu, rostolar, üçlü uçlar ve omuzlar gibi daha sert, daha ucuz et kesimlerinde kullanmak için mükemmeldir, bu yüzden bolca kullanın.
- Kullanılmış turşuyu atın veya 165 ° F'ye ulaştığından emin olmak için birkaç dakika kaynatarak kaynatın.
- Turşuyu buz kalıplarında dondurun, böylece biftek marine etme zamanı geldiğinde istediğiniz kadar az veya çok dışarı çıkabilirsiniz - bu şekilde marine sosu taze kalır!
- En iyi sonucu elde etmek için, her ikisi de oda sıcaklığındayken marine et kullanın.
- En İyi Tavuk Turşusu
- Domuz Pirzolası Salamura
- Zencefilli Sarımsaklı Somon Turşusu
- Hindi salamura
- Kolay Domuz Bonfile Turşusu
- ızgara biftek fajita
- Tavuk Sokağı Tacos
- ▢¼ Fincan zeytin yağı
- ▢bir karanfil Sarımsak tatmak için kıyılmış veya daha fazla
- ▢2 yemek kaşığı Worcestershire sos
- ▢2 yemek kaşığı ben söğüt
- ▢2 yemek kaşığı balzamik sirke
- ▢bir yemek kasigi Dijon hardalı
- ▢bir yemek kasigi taze maydanoz doğranmış
- ▢2 çay kaşığı taze Biberiye doğranmış
- ▢bir çay kaşığı karabiber
- ▢2 sürgün taze kekik veya ¼ çay kaşığı kuru kekik yaprağı
- Tüm malzemeleri bir kapta veya dondurucu torbasında birleştirin.
- 2 pound'a kadar biftek ekleyin ve en az 1 saat veya 4 saate kadar marine edin.
- Biftekleri çıkarın ve marineyi atın.
- İstediğiniz kıvama gelene kadar ızgara yapın veya kızartın.
Bir biftek ne kadar marine edilir
gibi ihale biftek antrikot veya sığır filetosu en fazla 4 saat marine edilmelidir. Zaten yumuşak olduklarından, bundan daha uzun süre marine etmek istemezsiniz, aksi takdirde et çok fazla parçalanır ve doku tatsız hale gelebilir.
Biftek gibi daha sert bir kesim gögüs biftek , etek bifteği ve hatta mandren 24 saate kadar daha uzun süre marine edebilir (genellikle ertesi günün akşam yemeğini bir gece önceden yaparım).
bir kız olarak bekaretini kaybedersen ne olur
İpuçları
Daha Fazla Favori Turşu ve Salamura
Bu biftek turşusunu sevdiniz mi? Aşağıda bir derecelendirme ve yorum bıraktığınızdan emin olun!
4.92itibarenDört beşoylar İncelemeYemek tarifi En İyi Biftek Turşusu
Hazırlık zamanı5 dakika Pişirme Süresi5 dakika Toplam zaman10 dakika porsiyonbir Yazar holly nilsson Bu Biftek Turşusu her tür eti yumuşatır ve lezzetli bir tekme ekler!İçindekiler
Talimatlar
Tarif Notları
Bu marine, buzdolabında 2 haftaya kadar bir cam kavanozda kalacaktır.Beslenme bilgisi
Kalori:577,karbonhidratlar:18G,Protein:5G,Şişman:55G,Doymuş yağ:8G,Sodyum:2526mg,Potasyum:384mg,Lif:2G,Şeker:9G,A vitamini:432İÜ,C vitamini:14mg,Kalsiyum:36mg,Ütü:4mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursSos, Sos
