hamburger yaz kutlamaları veya tembel öğleden sonraları için mükemmel! Klasik bir burger yapmanın en iyi yolu sadece 4 basit malzeme ve birkaç harika ipucu!
Sadece ızgara yapın ve cömert bir tarafı ile servis yapın. dereotu turşu makarna salatası ya da en sevdiğimiz patates salatası .
Hamburger için Et
Harika bir hamburger tarifi çok az malzemeye sahiptir, bu yüzden her zaman mümkün olan en iyi kaliteye sahip olduğumuzdan emin oluruz!
Yer aynası ile başlıyorum. Bu, biraz yağım olduğundan emin olmak istediğim bir tarif, bu yüzden 80/20 karışımı kullanıyorum. Burgerde onu sulu tutmak için yeterli yağ var, ancak o kadar fazla değil ki sadece alevlenmeler olacak. Yağ, bu tarife harika bir lezzet ve harika bir doku katıyor!
90/10'luk bir karışım kuru bir hamburgerle sonuçlanabilir. Elinizde bu kadar varsa, biraz ince kıyılmış domuz pastırması veya hatta bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyin!
sıcakta bir köpeğin belirtileri
Hamburger Nasıl Yapılır
Harika bir hamburger veya çizburger tarifiniz varsa, evde ve mahallede kesinlikle efsane olacaksınız! Bu basit teknik, ister ızgara ister set üstü ocak kullanın, her seferinde burger başarısını garanti eder!
- Sığır eti, rendelenmiş soğan ve Worcestershire sosunu birlikte karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
- Yaklaşık ¾ kalınlığında 4 köfteye şekil verin.
- Başparmağınızla her birinin ortasında bir girinti oluşturun, bu burgerin merkezde şişmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
- Pişirmeden önce en az 20 dakika soğutun.
- Dökme demir veya ağır bir tava kullanarak köfteler oluşturun ve orta ateşte tavaya koyun.
- Bir tarafta kızartıp kabuk oluşturacak şekilde bırakın ve ardından çevirerek pişene kadar pişirin.
- Et termometresi ile pişip pişmediğini test edin ve tavadan çıkarın.
- italyan makarna salatası – 20 dakika içinde hazır!
- Klasik Acılı Yumurta Tarifi sadece 5 malzeme.
- Ananas Güveçte Fırında Fasulye – ayarlamak ve unutmak için mükemmel.
- En İyi Pastırma Bezelye Salatası - lezzetli, kalabalıktan hoşlanan yaz tarafı!
- Sezar salatası – zengin ve kremsi klasik!
- ▢bir pound yer aynası 80/20
- ▢bir yemek kasigi soğan rendelenmiş
- ▢23 kısa çizgiler Worcestershire sos
- ▢tuz biber
- ▢4 Rulo
- Sığır eti, soğan ve Worcestershire'ı bir kapta birleştirilene kadar karıştırın.
- Yaklaşık ¾ 'kalınlığında 4 köfteye hafifçe şekil verin. Baş parmağınızı kullanarak her burgerin ortasında bir girinti oluşturun.
- Pişirmeden önce en az 20 dakika soğutun.
- Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın.
- Burgerlerin dışını tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Burgerleri her bir tarafta yaklaşık 4-6 dakika veya 160 ° F'ye ulaşana kadar pişirin.
- 5 dakika dinlenin. Kızarmış susamlı rulolar üzerinde servis yapın.
- Orta-yüksek ısıda bir dökme demir tavayı ısıtın.
- Burgerlerin dışını tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Sığır köftelerini ekleyin ve her iki tarafta 5-6 dakika veya 160 ° F'ye ulaşana kadar pişirin.
bu GıdaGüvenliği.gov Kıyma 160°F sıcaklıkta pişirilmesini önerir (köftelerinizi bir et termometresiyle test edin). Çeşniler, soslar ve kızarmış çörek ile servis yapmadan önce birkaç dakika dinlenmelerine izin verin!
Burger Ne Kadar Izgara Yapılır?
Gazlı ızgara kullanıyorsanız, hamburgerin kalınlığı ve ızgaranın sıcaklığı, ne kadar sürede pişireceğiniz konusunda tüm farkı yaratır. Izgaranızın orta derecede önceden ısıtıldığından emin olun ve burgerleri her iki tarafta yaklaşık 4 ila 5 dakika pişirin. Servis yapmadan önce yaklaşık 5 dakika dinlenmelerine izin verin. Dışının pişmiş görünmesi içinin tam pişmiş olduğu anlamına gelmez.
Pişmiş olup olmadığı nasıl anlaşılır: Sığır eti burgerlerinin tamamen pişip pişmediğini anlamanın en iyi yolu, et termometresi . Termometreyi köftenin en kalın kısmına sokun ve iç sıcaklığın 160°F (veya sadece birkaç derece öncesi) olup olmadığını kontrol edin. Unutmayın, et, ısı kaynağından çıkarıldıktan sonra biraz daha pişmeye devam eder.
en iyi konserve kedi maması nedir
Ocakta Burger Nasıl Pişirilir
Sığır eti burgerleri ocakta pişirmek kolaydır!
Burgerin Üzerine Ne Koymalı?
En iyi burger tarifinde her zaman lezzetli soslar ve çeşniler bulunur. Hamburger tarifleri nihai 'kendin yap' yemeğidir çünkü iki hamburger aynı olmak zorunda değildir!
Buzdolabında veya kilerde ne varsa, burgere gidebilir! Ayrıca, harika bir topuz sadece harika bir burgeri tamamlar, bu nedenle kaliteli çörekler veya rulolar kullandığınızdan emin olun ve biraz ekstra lezzet için burgerin yanında kızartın!
Lezzetli Burger Garnitürleri
5itibaren25oylar İncelemeYemek tarifi Klasik Hamburger Tarifi
Hazırlık zamanıyirmi dakika Pişirme Süresi10 dakika Toplam zaman30 dakika porsiyon4 porsiyon Yazar holly nilsson Bu klasik hamburger sadece 4 malzemeyle yapılır ve ızgara veya ocakta pişirilebilir!İçindekiler
Talimatlar
Kızartmak
Ocakta Pişirmek İçin
Beslenme bilgisi
Kalori:465,karbonhidratlar:33G,Protein:25G,Şişman:25G,Doymuş yağ:9G,Kolesterol:81mg,Sodyum:398mg,Potasyum:330mg,Lif:birG,Şeker:5G,C vitamini:0,4mg,Kalsiyum:30mg,Ütü:13mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursAna dil
