Ekmek gibi, bugün tüketilen makarnaların çoğu vegan olarak sınıflandırılabilir. Makarna, onu bitki bazlı ve vegan yapan tahıl bazlı bir besindir. Bununla birlikte, birkaç çeşit makarna, hayvansal kaynaklı gıdalar içerir. Bir tüketici olarak, vegan makarna arayan bu malzemelere karşı dikkatli olmak çok önemlidir.
Vegan Makarna
Marketlerden alışveriş yapan tüketicilerin çoğu makarnalarını kuru ve kutulu olarak satın alıyor. Göre HARİTA , mağazadan paketlenmiş makarnalar genellikle vegandır. Bu çok çeşitli içerebilir erişte spagetti, makarna eriştesi, tagliatelle, linguine, rigatoni, penne vb. gibi. Çoğu ev markası 'vegan sertifikalı' olmasa da, makarna yapımında kullanılan malzemelerin tümü vegan yiyeceklerdir. Makarnada yaygın olarak bulunan maddeler şunlardır:
ölen birine ne söylersin
- İrmik
- Durum Flour
- Zenginleştirme için eklenen vitaminler ve besinler
- Ketçap Vegan mı? Malzemelere ve Markalara Bir Bakış
- Tofu Shirataki Erişte: Bunları Yemeklerinizde Kullanma Rehberi
- İshal Olan Bir Köpek İçin En İyi Diyet
Çoğu kutulu makarna sadece bu malzemeleri içerir. Ancak vegan bir tüketici olarak, vegan olmayan katkı maddeleri için etiketi her zaman iki kez kontrol edin.
Kutulu ve Taze Makarna
Kutulu makarnaların çoğu vegan kurallarına uysa da, taze yapılmış makarna için aynı şey söylenemez. Taze makarna hamur genellikle yumurta içerir. Yumurtalar hayvansal kaynaklı bir besindir ve bu nedenle vegan niteliği taşımazlar. Taze makarna, kendi eriştenizi yaparken, başka birinin evinde yemek yerken, taze makarna satın alırken veya bir İtalyan restoranında yemek yerken en problemli olabilir. Vegan beslenmeye çalışıyorsanız, makarnanın yumurta içerip içermediğini sorun.
Satın Almak için Vegan Makarna
Neredeyse tüm kutulu makarnalar vegan olarak nitelendirilse de, öne çıkan bazı markalar var. Bu makarna üreticileri, vegan diyetini takip edenlere hitap etmek için yukarıda ve öteye gidiyor.
- Rio Bertolini'nin balkabağı, kızarmış nohut ve sarımsak, tatlı patates ve hindistancevizi ve toskana beyaz fasulye ve fesleğen aromaları dahil olmak üzere harika bir vegan mantı koleksiyonu yapar. Bu mantı, geleneksel mantıdan renkli ve lezzetli bir sapma olabilir.
- Mutfağı Keşfedin sertifikalı bitki bazlı vegan makarnalar yapar. Bu erişteler, makarnayı protein ve lif açısından daha yüksek yapan fasulye, edamame ve mercimekten yapılır.
- banza makarna eriştesini nohuttan yapan bir makarna markasıdır. Banza erişteleri vegan, glütensiz, alerjen dostu ve geleneksel makarnanın daha sağlıklı bir versiyonudur.
- Annie'nin Vegan Mac ve Peyniri bir çocukluk zımbasının vegan dostu bir versiyonudur. Bu mac ve peynir, çocukların ve yetişkinlerin sevdiği o sevimsiz lezzeti yaratmak için organik buğday unundan ve organik ve vegan baharat koleksiyonundan yapılmıştır.
Vegan Olmayan Makarna
Pek çok mükemmel vegan makarna mevcut olsa da, vegan diyeti uyguluyorsanız bilmeniz gereken birkaç marka var. Bu satırlar vegan beslenme kurallarına uymayabilir.
- Yumurtalı Erişte - Markası ne olursa olsun, yumurtalı erişte malzemelerde her zaman yumurta veya yumurta sarısı bulunur. Bu, vegan bir diyet izliyorsanız kaçınılması gereken bir erişte türüdür.
- Barilla Fırında Hazır Lazanya Erişte - Kullanışlı bir ürün olmasına rağmen, bu erişteler, vegan olmayan olarak sınıflandırılan ana bileşenlerden biri olarak yumurta içerir.
- WholeFoods 365 Domates Soslu Organik Makarna Halkaları - Hazırlanması kolay bu makarna ilk bakışta vegan gibi görünüyor; ancak etikete daha yakından bakıldığında, bu ürünü yapmak için peynir kullanıldığını görebilirsiniz. Peynir, hayvansal bir yan üründür ve vegan olmayan bir bileşendir.
- Peynirli ve Etli Doldurulmuş Makarna - Vegan olmayan makarnanın daha belirgin bir türü, peynir veya etle doldurulmuş çeşitlerdir. mantı ve tortelliniler genellikle bu malzemelerle doldurulur ve bu tür makarnalar için alışveriş yaparken dikkatli olunması önemlidir.
Makarna Vegan mı?
Vegan bir diyet uyguluyorsanız, yediğiniz makarnanın vegan kurallarına uygun olma ihtimali vardır. Bununla birlikte, taze erişte veya ek içerikli makarna gibi makarnanın vegan olmadığı bazı durumlar vardır. Neyse ki birçok şirket zaten vegan makarnayı geliştirmek için daha yaratıcı yollar buluyor.
