Kinoa Nasıl Pişirilir

Kinoa (keskin wah olarak telaffuz edilir) yemeklerinize lezzetli ve protein dolu bir katkıdır.

Quinoa binlerce yıldır yeniyor olsa da, son zamanlarda popüler hale geldi ve çoğu markette kolayca bulunabiliyor.

Buğday içermeyen, sıcak veya soğuk olarak pişirilip tüketilebilen ve pirinç, arpa ve hatta erişte gibi tariflerde diğer tahılların yerine kullanılabilen bir tohumdur.

Quinoa Nasıl Pişirilir başlıklı bir kasede kinoa

Kahvaltıda biraz bal ve fındıkla ya da esmer şeker ve kuru üzümle kinoa yemeyi seviyorum. Karışımlarınızı pişirme sırasında veya sonrasında ekleyebilirsiniz. Güne başlamanıza yardımcı olacak sadece süper proteinle dolu kahvaltı gibi bir mısır gevreği yemenin harika bir yolu!

Quinoa çok yönlü, yumuşak ve lezzetlidir, onu haftalık menü planınıza dahil edeceğinizi biliyorum! Salatalarda, çorbalarda veya tek başına kullanın!

Kinoa nedir?

Quinoa'nın genellikle bir tahıl olduğu düşünülür, ancak gerçekte bir tohumdur (sahte tahıl olarak da bilinir).

Geleneksel (beyaz veya altın olarak da bilinir) kinoa (yukarıda resmedilmiştir) veya kırmızı, siyah veya üç renkli kinoa alabilirsiniz.

Hafif, hafif cevizli bir tada sahip olan tüm çeşitler, tariflerde birbirinin yerine kullanılabilir ve lezzet farkı yoktur.

Quinoa, bakkallarda en çok pirinç/tahıl reyonunda bulunabilir veya çevrimiçi satın alındı .

Kinoa Glutensiz mi?

Kısaca evet kinoa gluten içermez eğer gerçekten %100 kinoa ise.

Quinoa, yetiştirildiği gibi glütensiz olmasına rağmen, Glutensiz Bekçi Köpeği , işleme sırasında glüten bulaşma riski olan bir tahıldır.

Kinoanızın gerçekten glütensiz olduğundan emin olmak için, sertifikalı olduğunu doğrulamak için ambalajınızı kontrol ettiğinizden emin olun.

Kinoayı Nasıl Hazırlarsınız?

Hazırlanışı pirinci pişirmeye çok benzer, sadece biraz daha hızlıdır, kinoayı kapalı bir tencerede pişirmek yaklaşık 15 dakika sürer.

Kinoa:su oranı genellikle 1:2'dir ve su, ekstra lezzet için et suyu veya et suyu ile ikame edilebilir!

Ekstra bir lezzet boyutu eklemek için hafifçe kızarana kadar kinoayı biraz zeytinyağında sık sık kızartırım.

Kinoayı Neden Durulamanız Gerekiyor?

Kinoayı durulamak, tadı acı veya sabunlu hale getirebilen (ve ayrıca köpürmesine neden olan) saponin'in (doğal bir kaplama) çıkarılmasına yardımcı olacaktır.

Bu lezzetli tohumu durulamak, daha hafif bir tat ve biraz daha yumuşak bir doku yaratacaktır.

Kinoa Nasıl Durulanır

Tohumlar çok küçük olduğu için kinoanızı durulamak için ince bir elek gerekir.

Alternatif bir yöntem, bir kasedeki kinoanın üzerine su döküp, döndürerek suyu yavaşça boşaltıp birkaç kez tekrarlamaktır. Tüm su tahliye olmazsa endişelenmeyin çünkü pişirmeden önce daha fazla su eklenmesi gerekir. Bazı kinoalar önceden durulanmış olduğundan önce paketi kontrol edin ve kendiniz durulamanız gerekmeyebilir.

Quinoa Nasıl Pişirilir başlıklı bir kasede kinoa

5itibaren6oylar İncelemeYemek tarifi

Hazırlık zamanı2 dakika Pişirme Süresion beş dakika Toplam zaman17 dakika porsiyon4 porsiyon Yazar holly nilsson Bu basit tohum, tahıl yerine veya salata veya garnitür olarak servis edilebilir.

İçindekiler

▢bir Fincan Kinoa
▢2 bardaklar su veya hisse senedi

Talimatlar

Kir veya tozu temizlemek için kinoayı durulayın.
Küçük bir tencerede kinoa ve et suyu veya suyu birleştirin.
Kaynatın, örtün, su emilene kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın.
Ateşten alıp üzerini örtüp 5 dakika bekletin. Çatal ile kabartmak.

Tarif Notları

İsteğe bağlı: Kinoaya ekstra lezzet katmak için 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile tencereye koyun. Orta ateşte hafif kızarana kadar pişirin. Et suyu/su ekleyin ve belirtildiği şekilde pişirin. Su kullanılarak hesaplanan beslenme.