Konserve lahana turşusu pişirmek bazı insanlar için bunaltıcı olabilir, çünkü bunu yapmanın birçok yolu vardır. Zamana bağlılığa ve tat tercihlerine dayalı mükemmel pişirme yöntemini bulmak, lahana turşusundan en iyi şekilde yararlanmanın ve bu eşsiz, lezzetli yemeğin tadını çıkarmanın anahtarıdır.
sotelenmiş lahana turşusu
Eklefavori baharatlarlahana turşusu ve lezzetini ortaya çıkarmak için sote etmek.
İlgili Makaleler- Mikrodalgada Tatlı Patates Nasıl Pişirilir
- Fırında Brats Nasıl Pişirilir
- Ev Yapımı Yaz Sosis Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı konserve lahana turşusu, süzülmüş
- 2 çay kaşığı aspir (veya diğer bitkisel) yağı
İsteğe Bağlı Malzemeler
Sotelenmiş lahana turşusuna biraz ekstra lezzet vermek için, şu isteğe bağlı malzemelerden bazılarını eklemeyi deneyin:
- 1 çay kaşığı yaban turpu sosu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kavrulmuş kimyon tohumu
- 1/4 su bardağı tavada kavrulmuş kaju
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı pastırma parçaları
- 1/4 su bardağı soğan
- sıvı yağ yerine 1 yemek kaşığı tereyağ
Talimatlar
- Önce bir tavaya ayçiçek yağı ekleyin.
- Lahana turşusunu yağda düşük-orta ateşte yaklaşık 5 ila 10 dakika veya ısıtılana kadar (ara sıra karıştırarak) pişirin (arzu edilirse aroma için isteğe bağlı malzemeleri ekleyin).
- Lahana turşusunu ısıdan çıkarın, soğumaya bırakın ve tadını çıkarın!
Mikrodalga Yöntemi
Fazla zamanınız olmadığı için konserve lahana turşusu hazırlamanın kolay (uygun) bir yolunu mu arıyorsunuz? Mikrodalgada pişirmeyi deneyin!
Malzemeler
- 2 su bardağı lahana turşusu
- 1/2 su bardağı su
İsteğe Bağlı Malzemeler
- 1 orta boy soğan, ince dilimlenmiş
- 1/2 su bardağı bira su yerine
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kavrulmuş kimyon tohumu
Talimatlar
- Lahana turşusunu boşaltın.
- Mikrodalgaya uygun bir kaba koyun ve üzerini suyla (veya birayla) zar zor örtün.
- İsterseniz isteğe bağlı malzemeleri ekleyin.
- Yaklaşık 5 dakika (veya lahana turşusu yumuşayana kadar) yüksek mikrodalgada pişirin.
- Soğumaya bırakın, karıştırın ve servis yapın.
soba üstü lahana turşusu
Ocakta konserve lahana turşusu pişirmek yine bir başka (kolay) seçenektir.
Malzemeler
- 1 kutu lahana turşusu
- Su
İsteğe bağlı bileşenler
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1/2 çay kaşığı biber
- 1/4 su bardağı pastırma parçaları
Talimatlar
- Konserve lahana turşusunu süzün.
- Bir tencereye koyun ve lahana turşusunu, lahana turşusunu kaplayacak kadar suyla doldurun.
- İsterseniz 1 yemek kaşığı beyaz şarap ekleyin.
- Sıvıyı kaynatın.
- Tencereyi kapatın ve ısıyı ocağınızın en düşük ayarına indirin.
- Yaklaşık 30 dakika kaynatın.
- Diğer isteğe bağlı malzemeleri ekleyin ve birleştirmek için karıştırın; ısınana kadar tekrar örtün.
- Ortaya çıkarın, soğutun, karıştırın ve servis yapın!
Konserve lahana turşusunu durulamalı mıyım?
Çoğu konserve lahana turşusu salamura (genellikle tuz ve su) içinde gelir, bu nedenle süzmeden önce durulamanız gerekmez. Durulamadan, konserve lahana turşusunda lezzetin korunmasına yardımcı olur. Ancak, daha hafif bir tada sahip lahana turşusu tercih ederseniz, süzme işleminden önce suyla durulayabilirsiniz.
Lahana turşusu keyfi
Konserve lahana turşusu pişirmek oldukça kolaydır. Sadece size en uygun pişirme yöntemini seçin ve damak zevkinize göre lezzet arttırıcı malzemeler ekleyin.
