Pancar yaz, sonbahar ve kış mevsimindedir, bu nedenle 'Çiğ pancar nasıl pişirilir?' mevsimlik ürünler içeren yemekler hazırlamak isteyen herkes için uygun bir soru haline gelir. Pancar zengin, dünyevi bir tada ve güzel bir renge sahiptir ve çeşitli salatalara ve ana yemeklere dikkat çekici bir katkı sağlar. Ayrıca vitamin ve minerallerle doludurlar. Ham dokuları çok sert ve pigmentleri çok güçlü olduğu için bazı ev aşçılarını korkutmaya meyillidirler, ancak onlarla çalışmak zor değildir.
Pancar Pişirmenin 7 Yolu
Pancar, düşündüğünüzden daha çok yönlüdür.
köpek dışkısında kan ve mukusİlgili Makaleler
- Diyetinizde Tüketmeniz Gereken 7 Sebzenin Besin Değerleri
- Tofu Nasıl Hazırlanır İçin 13 Yemek Fikirleri
- Protein ve Lif Almak için 6 Çeşit Bakliyat
Hazırlık
Pancarları bütün olarak pişirmek ve servis etmek istiyorsanız, aynı miktarda pişmeleri için benzer büyüklükte pancarlar seçmeye çalışın. Yaprakları güçlü ve renkli görünmeli ve pancarların kendileri sağlam olmalıdır. Pancar yeşilliklerini kesin ve sonraya saklayın. Tıpkı ıspanak, karalahana, lahana veya diğer doyurucu yeşillikler gibi pişirilebilirler. hakkında bırakın 1 inç kök her pancarın tepesinde. Pancarları iyice durulayın ve kurulayın.
Kaynamak
Kaynatma, pancarları keserken çok fazla renk akmasını önlemenin bir yoludur. Pancarların sıçramak, eşit şekilde pişirmek ve kapalı kalmak için yeterli alana sahip olması için büyük bir su kabı kullanın. Pancarlardaki en koyu rengi korumak istiyorsanız, kaynayan suya küçük bir kaşık sirke ekleyin. Pancarları tencereye koyun, kapağını kapatın ve sebzeleri yaklaşık 45 dakika veya yumuşayıncaya kadar pişirin.
beyazlatma
Çiğ ve neredeyse çiğ pancarın tadını çıkarabilirsiniz basit bir salatada ferahlatıcı bir tat ve doku için. Pancarları haşlamak için 5 dakika kadar kaynar suya daldırın ve hemen ardından bir kase soğuk veya buzlu suya daldırın. Pancarlar soğuyunca sebze soyucu ile kabuklarını soyup rendeleyin ve salatanızda ya da başka bir yemekte kullanmak üzere rendeleyin.
buharda pişirme
Buğulanmış pancar nemlidir, konsantre bir lezzet ve hoş, gevrek-yumuşak bir doku. Birkaç inç kaynayan su ile dolu büyük bir tencereye bir buharlı pişirici veya kevgir yerleştirin. Temiz pancarları buharlı pişiriciye veya kevgir içine koyun ve yaklaşık 40 dakika buharda bırakın. Bir bıçak veya çatal onları tamamen delebildiğinde, kullanıma hazırdırlar.
sote
Patates veya havuç gibi sotelenmiş veya tavada kızartılmış pancar hazırlayın. Pancarları küp veya ince dilimler halinde doğrayın. Ağır bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve biraz yemeklik yağ veya tereyağı dökün. Yağ veya tereyağı sıcak olduğunda doğranmış pancarları ekleyin. Tahta kaşıkla ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar soteleyin. Brülörünüzün ısısına bağlı olarak işlem 8 ila 20 dakika sürebilir.
oğlaklar neden bu kadar çekici
kavurma
Pancar kavurma, onlara harika bir doku bırakır ve birçok tarif için ideal bir hazırlama tekniğidir. Fırınınızı 400 derece Fahrenheit'e ısıtın ve pancarları doğrayın veya bütün bırakın. Onları doğrarsanız, kızartmak için daha az zaman alacaklarını ve daha kolay yanacaklarını unutmayın. Folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve folyoyu pancarların etrafına sarın onları nemli tutmak için. Sayfayı fırına koyun ve pancarları yaklaşık 45 dakika veya yumuşayana kadar kızartın.
Mikrodalga
Mikrodalga yardımıyla 'Çiğ pancar nasıl pişirilir?' neredeyse alakasız hale gelir. Birkaç pancarı temizlemek ve hazır olana kadar mikrodalgada pişirmek kolaydır. Pancarları haşlamaya hazır hale getirin ve ısıya dayanıklı bir kaba tek sıra halinde koyun. pancarları örtün ve kaç pancar pişirdiğinize bağlı olarak YÜKSEK ayarda 10 ila 25 dakika mikrodalgada pişirin. Pancarları çevirmek için her 3 ila 5 dakikada bir durdurun ve ilerlemelerini kontrol etmek için delin. İhale olduklarında, yapılırlar.
Pancar Hazırlamak İçin En Sevdiğiniz Yöntemi Seçin
Çiğ pancar pişirmenin pek çok yolu olduğundan, bunları tariflerinize ve menülerinize kolayca dahil edebilirsiniz. Burada bahsedilen yöntemlerden birkaçını deneyin ve hangisinin damak zevkinize en uygun lezzeti sunduğuna karar verin.
