Herkes (siz dahil) kolayca ihale yapabilir ev yapımı bisküvi sıfırdan! Bu tarif, şimdiye kadar tattığınız en şahane bisküvileri yapmanın sırlarında size rehberlik edecek.
Bisküviler de sadece bir kahvaltı tarifi değildir. gibi yemeklerle servis yapın. tavuk güveç veya sosis veya pastırma sosu. Tereyağlı bisküviler, her türden zengin sosları daldırmak ve ıslatmak için mükemmeldir.
Bisküvi Nasıl Yapılır?
Ev yapımı bisküviler, tıpkı bir ekmek gibi hızlı bir ekmektir. muz ekmeği veya balkabağı ekmeği yani hamurun kabarması için saatlerce beklemek yok. Hafif ve kabarık bir kaldırma için kabartma tozu ve kabartma tozu ile mayalanma gerçekleştirilir.
İPUCU: Sıvıyı eklemeden önce tereyağını veya katı yağı kesmeniz gerekir ve soğuk olmalıdır. Küçük tereyağı cepleri, kaldırma ve kabarıklık yaratır.
Kullanın pasta kesici bir veya sağlam bir çatalınız varsa. Ayrıca hamur bıçağıyla mutfak robotunuzda birkaç kez vurabilirsiniz. Tereyağını tamamen katmak istemiyorsunuz, bezelye büyüklüğünde olmalı.
Bisküvi Yapmak İçin:
- Tereyağını kuru malzemelerle kesin (aşağıdaki tarife göre).
- Sütü karıştırın ve sadece birkaç kez hafifçe yoğurun.
- Yuvarlayın ve halkalar halinde kesin.
- Tereyağı ile pişirip sıcak servis yapın.
Yoğurma işlemini aşırıya kaçmayın. Mayalı ekmeğin aksine, undaki glüteni aşırı geliştirmek istemezsiniz. En iyi bisküviler o kadar yumuşaktır ki ağzınızda erir ve bu etkiyi elde etmenin yolu hamuru fazla çalıştırmamaktır.
Varyasyonlar
Bisküviler, yaratıcılığınızı her türlü eğlenceli şekilde serbest bırakmanıza izin verecektir. Eklemek peynir , aromayı arttırmak için otlar veya diğer baharatlar. Bir dahaki sefere menünüze deniz ürünleri eklediğinizde, karışıma biraz rendelenmiş kaşar peyniri ve Old Bay baharatı eklemeye ne dersiniz? nefis bisküviler tıpkı Red Lobster gibi mi?
Artıklar Nasıl Saklanır
Ev yapımı bisküvilerin saklanması kolaydır. Onları ne kadar süre saklamak istediğinize bağlı olarak tezgahın üzerinde, buzdolabında veya dondurucuda saklayabilirsiniz!
- 5-10 dakika boyunca 350°F'ye ayarlanmış ekmek kızartma makinesi fırınında bir çerez kağıdına yerleştirin.
- Aşırı esmerleşmeyi veya yanmayı önlemek için üstüne bir parça folyo koyun.
- Kolay Ev Yapımı Ayran Bisküvi - hafif ve pul pul
- Sarımsaklı Çedar Bisküvi - peynir patlaması!
- Sarımsaklı Parmesanlı Bisküvi – 15 dakika içinde hazır!
- Cheddar Bay Bisküvi – tıpkı Red Lobster gibi
- Bisküvi ve sos – 3 malzemeli sos!
- ▢2 bardaklar çok amaçlı un
- ▢4 çay kaşığı kabartma tozu
- ▢¼ çay kaşığı karbonat
- ▢bir çay kaşığı Şeker
- ▢½ çay kaşığı koşer tuzu
- ▢⅓ Fincan Tereyağı soğuk ve küçük küpler halinde kesin
- ▢¾ Fincan Süt veya gerektiği gibi
- Fırını 450 ° F'ye ısıtın.
- Büyük bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, şeker ve tuzu ekleyin. Birleştirmek için çırpın.
- Soğuk tereyağı ekleyin ve bir hamur karıştırıcı (veya çatal) kullanarak kesin. Biraz ufalanan bir doku arıyorsunuz. Bir bezelye büyüklüğünde küçük tereyağı parçaları görmek istiyorsunuz.
- Sütü bir seferde biraz unun içine yavaşça karıştırın. Karışım biraz yapışkan ama biraz yapışkan olacaktır. Ayrıca kaseden uzaklaşmaya başlamalıdır. Sütün tamamına ihtiyacınız olmayabilir.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun ve yaklaşık 10 kez veya karışım pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Hamur çok yapışkansa veya yüzeye yapışırsa biraz daha un ekleyin. Çok kuruysa, bir seferde 1 yemek kaşığı süt ekleyin.
- 1 inç kalınlığa gelene kadar hamuru yavaşça açın. Daha sonra büyük bir bisküvi kalıbı kullanarak bisküvileri kesip geniş bir fırın tepsisine dizin.
- Kalan hamuru açın ve kesme işlemini tekrarlayın.
- 10-12 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
Ev Yapımı Bisküvi Nasıl Yeniden Isıtılır
Ev yapımı bisküviler en iyi sıcak servis edilir. Önce çözülmeden doğrudan dondurucudan fırına veya mikrodalga fırına gidebilirler.
Şimdi tereyağı ve jöleyi getir de biraz bisküvi yiyelim!
Kolay Bisküvi Tarifleri!
4.88itibaren55oylar İncelemeYemek tarifi ev yapımı bisküvi
Hazırlık zamanıDört beş dakika Pişirme Süresion beş dakika Toplam zamanbir saat porsiyon8 bisküvi Yazar holly nilsson Sıfırdan yapılmış lezzetli, sıcak lapa lapa bisküviler!İçindekiler
Talimatlar
Beslenme bilgisi
Kalori:194.73,karbonhidratlar:26.4G,Protein:4.06G,Şişman:8.2G,Doymuş yağ:5.05G,Kolesterol:21.44mg,Sodyum:259.24mg,Potasyum:268.63mg,Lif:0.89G,Şeker:1.74G,A vitamini:279.73İÜ,Kalsiyum:121.25mg,Ütü:1.61mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursEkmek
