Eğlenceli bir düğün yemeği seçeneği, bir yemek kamyonu kiralamaktır. Bu yemek tarzı, kısıtlı bütçeleri olan ve resmi olmayan bir düğün mekanı planlayan çiftler için harika bir seçimdir.
Lojistik
Yiyecek kamyonları servis yapmak için daha yeni bir seçenek olduğundandüğünde yemek, önce lojistiği halletmelisin.
İlgili Makaleler- Yazdırılabilir Akşam Yemeği Menüsü Şablonları
- Davet Yazısı
- San Francisco Feribot Binası'nda Pazar Brunch'ı
Kamyonları Bulma
Yerel gıda kamyonları belirli yerlere sık sık gitme eğilimindedir. Hangi yemek kamyonlarının favori olduğunu bildiğiniz gurmelere sorun. Yiyecek kamyonları hareket halinde olduğundan, onları en olası olmayan yerlerde, hatta belki de doktorunuzun ofisinin dışında bile bulabilirsiniz. Bakılacak daha fazla yer şunları içerir:
- Düzenli olarak ofisinizin veya apartmanınızın dışında
- Spor salonu veya kütüphane
- En sevdiğiniz odanızda (konumlar için web sitelerini kontrol edin)
Tekerlekler üzerinde mobil olmanın yanı sıra, birçok yemek kamyonunun bir web sitesi vardır, böylece onlarla iletişim kurabilir ve yer ve etkinlik programlarının bir listesini görebilirsiniz. Bir yemek kamyonu buluşma etkinliğinde, birkaç yemek kamyonu belirli bir tarih ve saatte belirli bir yere yanaşır. Randevu gecelerinizden biri veya işten sonra koştuğunuz bir etkinlik olsun, şehirde dolaşırken yemek kamyonu etkinliklerine dikkat edin. Yerel gazetenizdeki yemek kamyonu buluşma etkinlikleri, etkinlik takvimleri ve şehirdeki reklamlar için gözlerinizi dört açın; gibi web sitelerinde de bulabilirsiniz. Eventbrite ve Buluşmak .
İzinler ve Kurallar
Yiyecek kamyonları, işletmeyi yürütmek ve şehir sokaklarında park etmek için kendi izinlerini taşır, bu nedenle bir yiyecek kamyonu kiralamanın bu yönü hakkında endişelenmenize gerek yoktur. Zor olan şey, mekanınız için park mevcudiyetidir. Düğününüzü park yeri olmayan büyük bir şehirde yapıyorsanız, yemek kamyonunun yanaşmasını ve park etmesini zorlaştırabilir. Şehir bloğunda yer ayırıp ayıramayacağınızı veya yemek kamyonunun mekana uygun park edebileceği bir yer olup olmadığını görmek için mekanınıza danışın.
Chicago gibi bazı şehirlerin gıda kamyonları için yönetmelikleri vardır. Örneğin, Rüzgarlı Şehir gereksinimleri yemek kamyonlarının bir restoran mekanı girişinden en az 200 metre uzağa park etmesi ve Chicago İmar Yönetmeliğine ek olarak iki saatten fazla yemek servisi yapamaması şartlarını içerir. Ayrıca kamyon parkını özel mülke yerleştirmek için mekanınızdan yazılı izin almanız gerekecektir. Etkinliğinizde yemek kamyonlarına ev sahipliği yapmak için otopark, yönetmelik ve imar kurallarını öğrenmek için düğününüzün olduğu şehre danışın.
Mevsimsel Hususlar
Düğünlerin yiyecek kamyonlarını kullanması için yılın en iyi zamanı bahardır. Genel olarak, bahar, konukların en yeni gıda füzyon karışımlarının tadını çıkarırken dışarıda karışması için çok sıcak veya çok soğuk değildir. Bununla birlikte, başka bir sezon için tarih belirlediyseniz, yiyecek kamyonları hala bir seçenek. Bir kış düğünü için özel sıcak çikolata ve yaz şenlikleri için gurme dondurmalı sandviçler sunan bir kamyon kiralamayı düşünün.
Hava Durumu Yedekleme Planları
Bu durumudaSert hava, yağmur gibi, herhangi bir dış düğünde olduğu gibi, bir yedek planınızın olması önemlidir. Yemek yerken masaları, sandalyeleri ve misafirleri örtmek için bir çadır kurmayı planlayın. Birçok yemek kamyonunun, siparişlerini veren misafirleri elementlerden korumak için sipariş penceresinin üzerinde bir tente vardır. Konukların ıslanmamaları ve yiyeceklerinin de ıslanmamaları için ileri geri gitmek için kullanabilecekleri şemsiyelerle dolu bir sepet kurun.
Kamyon Sayısı
Bir gıda kamyonu güvenle hizmet verebilir yaklaşık 75 , belki 100 kişi uzun kuyruklar oluşturmadan veya yemek servisi için uzun süre beklemeden. 100'den fazla misafiriniz varsa, birden fazla yemek kamyonu kiralamayı düşünmelisiniz. Ayrıca, sunmak istediğiniz yiyecek türlerini sunmak için gereken sayıda kamyon kiralayabilirsiniz. Örneğin, en sevdiğiniz yemek kamyonu gurme burgerler servis ediyor, ancak yanları yoksa, ana yemeği tamamlamak için mevcut en iyi patates kızartması ve milk shake kamyonlarını işe almayı düşünün.
oturma
Mekanınızla birlikte masa, sandalye ve nevresim ayarlayın. Mekan bu hizmetleri sunmuyorsa, bunları yerel bir parti kiralama şirketinden kiralayabilirsiniz. eğer senin düğününresepsiyon yerel bir parkta, parkta yeterince bank, piknik masası ve banklı masalar olabilir, bu yüzden sahip olduklarınızla çalışın veya ihtiyacınız olanı kiralayın.
Daha az resmi bir ilişki için, sandalye gerektirmeyen masalar olan high-boys bile kiralayabilirsiniz, böylece misafirler ayakta durabilir, yemek yiyebilir ve sosyalleşebilir, ancak yiyecek ve içeceklerini koyabilecekleri bir yere sahip olabilirler.
ahşaptan yapıştırıcı nasıl çıkar
Alternatif Servis Seçenekleri
Misafirlerinizi sipariş vermek için sırada bekletmek zorunda değilsiniz. Bunun yerine sunucu kiralamayı tercih edin. Sunucular, yiyecekleri kamyonlardan konukların oturdukları masalara kadar çalıştırabilir. Büfe tarzını da tercih edebilirsiniz. Yiyecek kamyonundan veya kamyonlardan gelen yiyeceklerle dolu bir büfe masası kurun ve konukların kendilerine servis yapmasına izin verin.
Kamyon İkramının Avantajları
Yemek kamyonu hizmeti, düğün etkinliğinize ve konuklarınıza çeşitli şekillerde fayda sağlayabilir.
Yemek Kamyonu Düğün Kişi Başına Maliyet
Göre Günlük Yemek , yemek kamyonu ikram maliyeti, geleneksel yemek servisinden önemli ölçüde daha düşüktür. Yemek kamyonu ikramının ortalama maliyeti kişi başı yaklaşık 10 ABD dolarıdır. gibi diğer siteler Raptiye , kişi başına maliyeti yaklaşık 25 ABD Doları'na yakın, ancak yine de oturarak yemek için ortalamanın altında tahmin edin. Tipik olarak bunun nedeni, yemek kamyonlarının geleneksel yemek seçeneklerinden daha düşük genel giderlere sahip olmasıdır. Maliyetler bulunduğunuz yere ve menünüze göre değişir.
Ancak, yiyecek kamyonları her zaman daha ucuz değildir; herhangi bir düğün satıcısında olduğu gibi, alışveriş yapın ve etkinliği bir araya getirmek için yiyecek ve kiralamanız gereken tüm öğelerin maliyetlerini karşılaştırın.
Çeşitlilik
Gıda kamyonları belirli bir gıdada veya belirli bir gıdada uzmanlaşma eğilimindedir.yiyecek türü(örneğin organik yiyecekler, vejeteryan yiyecekler veya Slav yiyecekleri). Bir kamyon veya daha fazla kamyon kiralamak, misafirlerinizin paletlerine yeni yiyecekler getirebilir. Ülkede bir yerde bir yiyecek kamyonu, sunmayı düşünebileceğiniz hemen hemen her yiyecek için var. Yakalama, bölgenizde aradığınız şeye hizmet eden bir kamyon olup olmadığını bulmaktır.
Damak zevki
Yemek kamyonları, konu lezzete geldiğinde akıllara durgunluk veren yiyecekler sunma eğilimindedir. Bu nedenle, yiyecek kamyonunun dışında sık sık uzun bir hat bulabilirsiniz. Kamyonun odak noktası bir yiyecek veya bir tür yiyecek olduğundan, şefler ortak yiyeceklere kendi bükümlerini koyma, çoğu kişinin yapmayı düşünmediği yiyecek kombinasyonlarını bir araya getirme ve en iyinin en iyisini yapmaya odaklanma eğilimindedir.
Temizlemek
Temizlik bir esinti. Yiyecek kamyonları, atılan ve atılan tabak ve tepsilerde ve yiyecek konilerinde ürünler sunar. Daha meraklı olmak istiyorsanız, örneğin, tek kullanımlık bambu tabak ve mutfak eşyaları satın alabilirsiniz, ancak bu, genel düğün masraflarınıza eklenecektir. Konukların yemek yemesi bittiğinde tek yapmaları gereken eşyalarını çöp kutusuna atmak. Bekleme personelinin veya hazır yemek şirketinin masaları temizlemesine ve bulaşıkları yıkamasına gerek yoktur.
Yemek Kamyonlarını Kullanmanın Dezavantajları
İyiliğin yanı sıra, düğününüzü yiyecek kamyonlarının karşılamasının o kadar da çekici olmayan tarafı da geliyor. Olası hava sorunlarına ve şehir yönetmeliklerine ek olarak, kayıt dışılık ve kullanılabilirlik ile ilgili sorunlar da bulabilirsiniz.
kayıt dışılık
Konukların 'En iyi Pazar'larında bir şehir caddesinin dışında sıraya girmelerini veya karışmalarını sağlamak biraz gayri resmi olabilir. Konuklar, sanki bir fast-food lokantasındaymış gibi sıraya girmek ve kendi yemeklerini sipariş etmekten daha az heyecan duyabilirler. Düzenlediğiniz lezzetli menünün ilk lokmasına dişlerini batırdıklarında zihinler sallanabilir veya sallanmayabilir.
kullanılabilirlik
Kiralamak istediğiniz yemek kamyonları, mekanınızın yakınında bulunmayabilir. Kamyonun trek yapmaya istekli olup olmadığını görmek için çevredeki kasabaları ve şehirleri deneyebilirsiniz. Daha büyük şehirlerde, çeşitli menü seçeneklerine sahip etkinlikler için yiyecek kamyonları bulunma eğilimindedir. Daha küçük kasabalar ve şehirler, yiyecek kamyonu çılgınlığından yararlanmak için aynı kullanılabilirliği veya çeşitli seçenekleri sunmayabilir.
Menü seçenekleri
Ayarlama söz konusu olduğunda birkaç farklı seçeneğiniz vardır.düğün menüsü.
Menüyü ayarla
Birden fazla öğeye hizmet ettiklerini varsayarak, tüm menülerini kullanılabilir hale getirmek yerine, seçtiğiniz yiyecek kamyonu veya kamyonları ile bir set menü seçin. Bu ayrıca, kamyonun sipariş için birden fazla yiyecek stoklaması ve hazırlaması gerekmediğinden maliyetleri düşürmeye yardımcı olabilir.
Kokteyl Saati veya Gece Atıştırmalığı
Ana yemeğinizi bir kamyondan getirmeden düğününüze yiyecek kamyonları koyabilirsiniz. Bunun yerine, kokteyl saatinizde ve/veya etkinliğin sonunda çekmek için özel bir kamyon seçin. Kokteyl sırasında konukları bu mini Kore-Meksika füzyon tacolarıyla doldurun ve gecelerini bir gurme çörek veya kek kamyonu ile tamamlayın ve onları ve tatlı dişlerini evlerine gönderin.
Hareket Halindeki Yiyecekler
Düğününüze kamyonla götürerek misafirlerinize çeşitli yiyecekler getirin. Yemek kamyonu ikram hizmeti size zaman ve para kazandırabilir ve misafirlerinizi evlerine dolu ve mutlu gönderebilir.
