Everclear'ı denemek isterseniz, doğrudan kokteyllerde kullanmamak en iyisidir. Bunun yerine, en iyi ve en güvenli bahsiniz olan Everclear'dan yaptığınız likörlerden kokteyller yapın.
Everclear Nasıl Güvenle İçilir
Everclear, diğer damıtılmış alkollü içeceklere kıyasla çok yüksek alkol içeriğine sahip, yüksek test edilmiş damıtılmış tahıl alkolü alkollü içkidir. Tipik damıtılmış alkollü içecekler hacimce yaklaşık %80 veya %40 alkoldür, ancak Everclear (bir markadır) 120 derece (%60 alkol) ile 190 derece (%95 alkol) arasında değişebilir. Piyasada bulunan en güçlü tahıl alkolüdür.
- Everclear içmenin en önemli kuralı şudur: Asla düz veya mikserle içmeyin.
- Everclear üretilmemiştir ve kokteyller için tasarlanmamıştır; bunun yerine, likör veya limoncello yapımında olduğu gibi daha düşük dayanıklı alkoller oluşturmak için kullanılması amaçlanmıştır.
- Kokteyl tariflerinde düz Everclear kullanmaktan kaçının; sadece çok güçlü ve güvensiz; yanlış kullanımdan kaynaklanan alkol zehirlenmesi potansiyeli yüksektir. Bunun yerine, onunla daha düşük bir puf likörü oluşturarak ve ardından bu likörü kokteyllerde kullanarak amaçlandığı gibi kullanın.
- Everclear, votka ile aynı şey değildir. Votka gibi nispeten kokusuz ve tatsız olsa da, votkanın gücünün iki katından fazla olduğu için kokteyllerde votka yerine kullanamazsınız.
- Ev Yapımı Limoncello Tarifleri: Kolay Otantik Lezzet
- Çöp Kutusu İçecek Tarifleri
- Taklit Kahlúa Nasıl Yapılır
Aşağıdaki tarifler, Everclear ile daha düşük dayanıklı likörler yapmanıza ve ardından bu likörlerle yapabileceğiniz kokteyller sunmanıza olanak tanır.
Vişneli Turta Likörü
Bu kaynatılmış tarif yaklaşık üç galon yapar. Kavanozlarda serin ve karanlık bir yerde bir yıla kadar saklayın.
Malzemeler
- 1 galon elma şarabı
- 1 galon vişne suyu
- 4 tarçın çubuğu
- 3½ su bardağı şeker
- 3 ½ bardak kiraz romu
- 1½ bardak Everclear
Talimatlar
- Büyük bir tencerede elma şarabı, vişne suyu, tarçın çubukları ve şekeri sık sık karıştırarak kaynatın.
- Beş dakika kaynatın.
- Tamamen soğumaya bırakın ve tarçın çubuklarını çıkarın.
- Rom ve Everclear'ı karıştırın.
- Temiz, kuru kavanozlarda serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Kirazlı Turta Gün Doğumu
Portakal suyu ve nar şurubu bu meyveli içeceğe tatlılık katar.
Malzemeler
- buz
- 8 ons portakal suyu
- 2 yemek kaşığı grenadin
- 1½ ons Cherry Pie likörü (yukarıda)
- 1 portakal dilimi
Talimatlar
- Bir çalkalayıcıda, tüm malzemeleri birleştirin. Sallamak.
- Bir highball bardağına süzün. Portakal dilimi ile süsleyin.
elmalı turta likörü
Elmalı turtaya çok benzeyen bir içecek arıyorsanız, o zaman bu tarif tam size göre. Bir kez daha, tarif yaklaşık üç galon yapar ve bir yıla kadar serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 galon elma şarabı
- 1 galon elma suyu
- 3 su bardağı şeker
- 4 tarçın çubuğu
- 750 mL Everclear
Talimatlar
- Büyük bir tencerede elma şarabı, elma suyu, şeker ve tarçını sık sık karıştırarak kaynatın.
- Sık sık karıştırarak beş dakika kaynatın.
- Tamamen soğutun. Tarçın çubuklarını çıkarın.
- Everclear'ı karıştırın.
- Temiz kavanozlarda veya şişelerde serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Elmalı Turta à la Mode Kokteyli
Bu kokteyl, tatlı, elma ve vanilya aromalı bir kokteyl oluşturmak için yukarıdaki Elmalı Turta tarifini kullanır.
Malzemeler
- 1 ons elmalı turta likörü
- 1 onsvanilya votkası
- buz
- 4 onszencefilli gazoz
Talimatlar
- Bir kokteyl çalkalayıcıda elmalı turta, vanilyalı votka ve buzu birleştirin. Sallamak.
- Buzla dolu bir highball bardağa süzün. Zencefilli gazozla doldurun. Karıştırmak.
Limonlu merenk turta
KullanabilirsinizEverclear'dan yapılan limoncelloBu lezzetli kokteyli yaratmak için.
Malzemeler
- ½ ons taze sıkılmış limon suyu
- ½ ons limoncello
- 1 ons krem şanti votka
- 1 yumurta beyazı
- buz
- Garnitür için limon büküm
Talimatlar
- Bir kokteyl bardağını soğutun.
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, limoncello, çırpılmış krema votka ve yumurta beyazını birleştirin. Yumurta aklarının köpürmesi için kapatın ve yaklaşık 10 saniye kuvvetlice sallayın.
- Kokteyl çalkalayıcıya buzu ekleyin. Soğutmak için kısaca sallayın.
- Soğutulmuş kokteyl bardağına süzün. Limon kabuğu ile süsleyin.
Everclear'ı Amaçlandığı Şekilde Kullanın
Everclear, likör yapmak için kullanabileceğiniz çok yönlü, yüksek düzeyde test edilmiş bir tahıl ruhudur. Bu likörleri yaptıktan sonra, kokteyllerde kullanmak güvenlidir. Daima sorumlu ve ölçülü içmeyi unutmayın.
