Bu kolay Sosis ve Lahana Çorbası, en üst düzeyde rahatlık sağlayan besindir. Dumanlı sosis, taze sebzeler ve tabii ki tatlı ihale lahana ile güzel tatlı bir çorba, lezzetli kremalı bir et suyunda pişirilir.
Havalar soğuyunca benim evimde resmen çorba mevsimi gelir. Karnınızı içten dışa ısıtan lezzetli bir sıcak çorba kasesi hakkında sadece bir şey var ve bu kremalı lahana çorbası tarifi de bir istisna değil. Sarılmak yemek olsaydı bu çorba olurdu.
ütü masası olmadan nasıl ütülenir
Lahana ve Sosis
Lahana ve sosis sadece el ele gidiyor gibi görünüyor. Blogumu daha önce okuduysanız, muhtemelen lahanadan gelen her şeyi sevdiğimi biliyorsunuzdur. Lahana Rulo Çorbası ile Sosis ve Lahana ızgarada pişirilir! Lahana ucuzdur, biraz uzun bir yol kat eder ve bir kez pişirildiğinde lezzetli bir tatlı lezzetle yumuşar.
Bu benim en sevdiğim lahana tariflerinden en sevdiğim lahana tariflerinden sadece biri. Lahana ile sık yemek yapmıyorsanız, birçok harika bilgiyi şurada bulabilirsiniz: En İyi Lahana Rehberi !
karşı konulmaz kremsi
Bu kolay çorba sosisle başlıyor, ben kielbasa kullanıyorum ama sarımsaklı sosis veya istediğiniz hemen hemen her türlü tütsülenmiş (tam pişmiş) sosis de kullanabilirsiniz. Bu lahana çorbasını güzel bir kremsi doku vermek için (ve karnımı gün boyu dolu tutmak için) patatesli yapıyorum. Taze havuç ve lahana bu çorbaya hem taze hem de tatlı tatlar katıyor ve tabii ki krema, tereyağını dayanılmaz kılıyor.
Bu kremalı bir çorba olsa da, çorba gibi kalın bir çorba olmadığını unutmayın. Bu çorbanın kremalı kısmı roux yapmak . Roux süslü veya zor bir pişirme terimi gibi görünse de, gerçekten kolaydır. Roux, çoğu beyaz sosun temelidir (ve hatta Sosis sos ) ve tereyağı ve unu (o ham un aromasından kurtulmak için) pişirerek ve ardından süt veya krema ekleyerek ve kalın ve kabarcıklı olana kadar pişirerek başlar. Roux daha sonra bu tarifte çorbaya eklenir ve ona lezzetli bir tereyağlı krema aroması verir.
Daha Fazla Lahana Çorbası
- Güveçte Lahana Rulo Çorbası - Lahana rulolarının kolay favori versiyonu!
- Lahana ve Erişte – Klasik Haluski tarifi!
- Lahana ve Sosis Folyo Paketleri - Izgara veya fırınlama için mükemmeldir.
- Lahana Rulo Çorbası Tarifi (video) - Tüm zamanların okuyucu favorisi.
- Kolay Lahana Ruloları - Şimdiye kadarki en iyi ev yapımı lahana rulo tarifi.
- Yavaş Tencereli Lahana Çorbası – Sağlıklı sebze dolgulu çorba!
Sosis ve Lahana Çorbanızı Nasıl Kalınlaştırırsınız?
Çorbanızın daha koyu olmasını isterseniz, sütü aynı bırakarak tereyağı/un karışımını 3/4 bardağa kadar artırabilirsiniz. Ayrıca et suyunun biraz koyulaşmasına yardımcı olması için patateslerime patates ezici ile biraz püre veriyorum.
Bu çorbaya en sonunda biraz taze dereotu ekliyoruz. Taze dereotu yoksa, kuru dereotu değiştirebilir ve yeniden sulanmasını sağlamak için roux ile birlikte ekleyebilirsiniz.
Kremalı Lahana Çorbasını Dondurabilir misiniz?
Ne yazık ki, süt içeren çorba tariflerinin çoğu iyi donmaz (süt ürünü olmayanlar genellikle iyidir). Çorba ayrılabilir ve doku grenli hale gelebilir. Bu tarife süt eklemeden önce bir kısmı dondurmanızı öneririm.
5itibaren81oylar İncelemeYemek tarifi Kremalı Sosis & Lahana Çorbası
Hazırlık zamanıon beş dakika Pişirme Süresiyirmi dakika Toplam zaman35 dakika porsiyon12 porsiyon Yazar holly nilsson Bu kremalı Lahana Çorbası, dumanlı sosis, taze sebzeler ve tabii ki lezzetli kremalı bir et suyunda pişirilmiş tatlı ihale lahana içerir.İçindekiler
- ▢bir pound tütsülenmiş sosis dilimlenmiş
- ▢2 yemek kaşığı Tereyağı
- ▢23 Fincan soğan doğranmış
- ▢4 bardaklar Düşük sodyumlu tavuk suyu
- ▢¾ pound patates doğranmış (yaklaşık 2-3 orta)
- ▢2 havuçlar dilimlenmiş
- ▢3-4 bardaklar lahana doğranmış
- ▢bir kaburga kereviz dilimlenmiş
- ▢tatmak için tuz ve karabiber
- ▢⅓ Fincan Tereyağı
- ▢⅓ Fincan çok amaçlı un
- ▢bir Fincan Süt
- ▢bir Fincan yoğun krema
- ▢3 yemek kaşığı taze maydanoz
- ▢bir yemek kasigi Dereotu
Talimatlar
- Soğan yumuşayana kadar sosis, soğan ve tereyağı pişirin. Kereviz, havuç, patates, lahana, et suyu ve tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
- Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın, örtün ve 10-15 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Bu arada küçük bir tencerede tereyağını eritin. Unu karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin. Süt ve kremayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalın ve köpürene kadar çırpmaya devam edin.
- Sebzeler yumuşayınca kremalı karışımı çorbaya ekleyin. 5 dakika kaynamaya bırakın.
- Ateşten alın ve dereotu ve maydanozu karıştırın.
Beslenme bilgisi
Kalori:307,karbonhidratlar:12G,Protein:8G,Şişman:25G,Doymuş yağ:12G,Kolesterol:73mg,Sodyum:438mg,Potasyum:393mg,Lif:birG,Şeker:2G,A vitamini:2360İÜ,C vitamini:12.5mg,Kalsiyum:68mg,Ütü:1.8mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursÇorba
