1990'ların başından beri, haber medyası kırmızı şarabın sağlığa yararları hakkında haberlerle dolu. Bununla birlikte, şarap içenlerin gerçekleri yutturmacadan ayırması zor olabilir. Bu konuyla ilgili çok sayıda bilimsel çalışma yapılmıştır ve sonuçlar, ılımlı kırmızı şarap tüketiminin gerçekten sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olup olmayacağını anlamanıza yardımcı olabilir.
Kırmızı Şarabın Sağlığa Sekiz Faydası
Göre Mayo Kliniği , kırmızı şarabın diğer alkol türlerinden daha fazla sağlık yararına sahip olması muhtemeldir. Bu, şaraptaki bir dizi maddeden kaynaklanmaktadır. Vücuttaki oksidatif stresle mücadeleye yardımcı olabilecek ve bir dizi önemli sağlık yararına yol açabilecek doğal olarak oluşan kimyasallar olan polifenol antioksidanları içerir. Bu antioksidanlardan ikisi, resveratrol ve flavanoidler, insan sağlığı üzerinde kayda değer bir etkiye sahip olabilir. Resveratrol, özellikle kırmızı şarabın fermantasyonu sırasında kalan ve beyaz şarap için çıkarılan üzüm kabuklarından elde edilir.
İlgili Makaleler- Şarap İçmenin Sağlığa 10 Faydası
- 9 Çeşit Meyveli Kırmızı Şarap İçin Fotoğraflar ve Bilgiler
- Yeni Başlayanlar Şarap Rehberi Galerisi
Kırmızı şarap, sağlığınızı aşağıdaki şekillerde iyileştirebilir.
bir kız kardeşten komik kardeş alıntıları
İyileştirilmiş Kalp Sağlığı
Kırmızı şarabın en ünlü sağlık faydalarından biri kalp sağlığı üzerindeki etkisidir. Dergide yayınlanan bir araştırma Doğa kırmızı şarap tüketiminin gerçekten daha düşük inflamasyon ve koroner arter hastalığı riski ile bağlantılı olduğunu ve ayrıca kalp krizinden ölme şansını azalttığını buldu. Ayrıca, şaraptaki resveratrol ve flavanoid miktarını en üst düzeye çıkaran geleneksel yöntemlerle üretilen kırmızı şarabın, kalp sağlığını iyileştirmede diğer çeşitlerden daha iyi olduğunu buldu.
Amerikan kalp derneği Bu konuyla ilgili literatürü gözden geçirdi ve günde bir ila iki bardak olarak tanımlanan ılımlı kırmızı şarap tüketiminin bir kişinin kalp krizi riskini yaklaşık %20 oranında azaltabileceğini buldu. Kırmızı şarap LDL'yi (kötü kolesterol) düşürür ve HDL'yi (iyi kolesterol) artırır.
Daha Yavaş Yaşlanma ve Potansiyel Olarak Artan Ömür
Kırmızı şaraptaki bir şeyin yaşlanmayı yavaşlattığı ve ömrünü uzatabileceği iddiasını duymuş olabilirsiniz. Son yıllarda bu konu ile ilgili birçok çalışma yapılmıştır.
Yayınlanan literatürün bir incelemesine göre Kalp Yetmezliği İncelemeleri , birkaç çalışma, özellikle resveratrolün, uzun ömürle bağlantılı belirli genlerin ekspresyonunu gerçekten açabileceğini kanıtladı. Özellikle kalple ilgili olduğu için, doğal yaşlanma sürecinin neden olduğu hasarın bir kısmını da azaltabilir. Ancak farelerle yapılan çalışmalarda resveratrol farelerin yaşamlarını uzatmadı. Fransa'nın belirli bölgelerinde daha uzun ömür kırmızı şarap tüketimi ile ilişkilendirilse de, insan ömrünün ne ölçüde etkilendiğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Alzheimer Hastalığının Potansiyel Yavaşlaması
Kırmızı şarap, Alzheimer Hastalığının ilerlemesini yavaşlatmaya da yardımcı olabilir; ancak, bu alanla ilgili araştırmalar halen yürütülmektedir. Dergide yayınlanan bir araştırmaya göre Yaşam Bilimleri , siyah kabuklu üzümlerden yapılan kırmızı şarap tüketmek oksidatif hasarı azaltır ve muhtemelen nörolojik etkileri vardır. Araştırmacılar, daha fazla çalışma ile kırmızı şaraptaki maddelerin ilerlemeyi yavaşlatmaya ve Alzheimer ile ilişkili nörolojik hasarı önlemeye yardımcı olduğunun kanıtlanabileceğini düşündüler.
Azaltılmış Enflamasyon
Kırmızı şarabın kalp sağlığına faydasının bir kısmı, vücuttaki iltihabı azaltma yeteneğinden gelir, ancak iltihabı azaltmanın başka etkileri de vardır. Dergide yayınlanan bir çalışma Amerikan Biyomedikal Bilimler Dergisi kırmızı şarap tüketiminin, hastaları çeşitli ciddi enfeksiyonlarla ilişkili inflamatuar yanıta karşı korumaya da yardımcı olduğunu buldu. Bu, vücuttaki yüksek bir bağışıklık tepkisinden kaynaklanan uzun vadeli hasarı potansiyel olarak azaltabilir.
Kanser Önleme ve Tedavisi
Kırmızı şarapta bulunan resveratrolün ayrıca belirli kanserlerin önlenmesine ve tedavisine yardımcı olduğu gösterildi. Gıda Bilimi ve Beslenmede Eleştirel İncelemeler . Bu avantajın birkaç önemli yönü vardır:
yas tutan bir aileye götürmek için cenaze yemeği
- Kırmızı şarapta bulunan resveratrol, kanserojenlerin neden olduğu hasara karşı koruma sağlayabilir.
- Tümörlerin büyümeye başlamasını durdurabilir.
- Kanser hücrelerinin vücutta yayılmasını yavaşlatabilir ve mevcut tümörlerin büyümesini engelleyebilir.
- Kemoterapiye dirençli olabilecek kanser hücrelerinde mutasyonu önleyebilir.
Diyabet Önleme
Kırmızı şarap tüketiminin zaten teşhis edilmiş diyabet üzerindeki etkisi hakkında hala keşfedilecek çok şey olmasına rağmen, literatürün gözden geçirilmesi Tıbbi Biyokimya Dergisi kırmızı şaraptaki alkolün aslında diyabeti önleyebileceğini buldu. Ancak bu etki kırmızı şarapla sınırlı olmayabilir. Makale, bu önleyici yararın büyük olasılıkla herhangi bir biçimde ılımlı alkol tüketimiyle bağlantılı olduğunu belirtiyor.
Azaltılmış Kan Pıhtılaşması
Aynı literatür taraması, Tıbbi Biyokimya Dergisi kırmızı şaraptaki maddelerin kan pıhtılaşması riskini azalttığını göstermiştir. Kan pıhtıları felçlerin başlıca nedenlerinden biridir.
Diş Çürümesini Önleme
Kırmızı şarap da diş çürümesini önlemeye yardımcı olabilir. Dergideki bir makaleye göre Biyoteknolojide Güncel Görüş , çeşitli yiyecek ve içeceklerin, onları tüketen kişilerde çürük veya boşluk insidansını azalttığı gösterilmiştir. Bu yiyeceklerden biri kırmızı şaraptı.
Ne Kadar Kırmızı Şarap İçmelisiniz?
Bir porsiyon dört ila beş ons arasındadır.
uçuş görevlisi olma şartları nelerdir
Tüm çalışmalarda, bilim adamları çok fazla kırmızı şarap içmenin sağlık yararlarının çoğunu olumsuz etkileyebileceğini buldular. Bununla birlikte, şarap içenlerin faydaları görmek için tam olarak ne kadar tüketmeleri gerektiğini bilmeleri zor olabilir. Göre Yale-New Haven Hastanesi (YNHH), cinsiyetinize bağlıdır:
- Alkolü kadınlardan daha hızlı metabolize eden erkekler, günde bir ila iki adet 4 ila 5 ons bardak kırmızı şarap içmelidir.
- Kadınlar, tüketimini günde dört onsluk bir porsiyonla sınırlamalıdır.
YNHH ayrıca şu anda alkol içmeyen kişilerin sağlıklı olmak için içmeye başlamaları gerektiğini düşünmemeleri gerektiğini de belirtiyor. Şarap tüketerek kötüleşebilecek herhangi bir sağlık sorununu ekarte etmek için doktorunuza danışmanız da önemlidir.
Ilımlılığın Faydaları
Kırmızı şarabın sağlığa pek çok faydası olduğuna dair çok az şüphe var, ancak bu faydalar yalnızca ılımlı bir şekilde şarap içerseniz geçerlidir. Potansiyel sağlık yararlarını ve yardımcı olabilecek kırmızı şarap miktarını anlamak, düzenli şarap tüketiminin sağlıklı beslenmenize dahil etmek isteyip istemediğiniz konusunda akıllı kararlar vermek için çok önemlidir.
