'Hangi portakal suyunda en fazla C vitamini var?' sorusuna cevap vermek için. portakal suyu üretimi ve dağıtımı hakkında birkaç şeyi anlamanız gerekiyor. Her ikisi de sabah suyunuzdaki C vitamininin kalitesini ve miktarını etkileyebilir. Taze sıkılmış portakal suyu ile dondurulmuş konsantreler, konsantre olmayan olarak pazarlanan meyve suları gibi süpermarkette bulunan çeşitli türler arasındaki farkları da göz önünde bulundurun. Basit bir soru ve cevap olması gereken şey, baş döndürücü bir dizi seçim, düşünce ve gerçeğe dönüşür.
Hangi Portakal Suyu En Çok C Vitaminine Sahiptir?
Hangi portakal suyunun en fazla C vitaminine sahip olduğunu düşünürken, çoğu insan cevap taze sıkılmış portakal suyudur. Aslında bu sorunun cevabı, mağazada satılan ticari meyve suyu ürünlerine ne eklendiğine bağlı. C vitamini aynı zamanda askorbik asit olarak da adlandırılır ve gıda üreticileri, meyve suları gibi gıdalara, içerik etiketinde listelenen C vitamini oranını artırmak için askorbik asit eklemenin kolay bir yolunu bulmuşlardır. Portakal sularının büyük çoğunluğu BKA'nın en az %100'ünü içerir, ancak çoğu BKA'dan fazlasını içerir. Birkaç yaygın marka ve türde C vitamininin ne kadar olduğuna dair gerçek paket etiketi verilerini kullanarak C vitamini içeriği açısından nasıl yığıldığı aşağıda açıklanmıştır:
- Florida'nın Doğal Portakal Suyu : Buzdolabı reyonundaki kaplarda satılan bu popüler marka, C vitamini için RDA'nın %120'sini içerir.
- Tropicana Hamursuz Portakal Suyu : Florida'nın Doğal Portakal Suyu'na doğrudan rakip olan Tropicana Pulp Free ayrıca C vitamininin günlük ihtiyacının %120'sini içerir.
- Sunrise Valley Dondurulmuş Konsantre Portakal Suyu : Bu bir marka olmasına rağmen, konsantre portakal sularının çoğu benzerdir. Bu, C vitamini için RDA'nın % 128'ini içerir.
- D Vitamini Yüksek 10 Gıda
- Demir Hakkında Gerçekler
- Doğal Sağlıklı D Vitamini Kaynakları
Bu listeye bakıldığında, içmeye hazır bir tür yerine donmuş bir konsantre kullandığınızda, aynı porsiyon portakal suyunun daha fazla C vitamini sağladığı açıktır. Bu, hangi markaları karşılaştırırsanız karşılaştırın standart bilgi gibi görünür; konsantreler porsiyon başına daha fazla C vitamini içerir.
Ancak kazanan aslında taze sıkılmış portakal suyu. Göre Beslenme Veri tabloları , bir fincan taze sıkılmış portakal suyu, C vitamini için BKİ'nin %200'ünden fazlasına sahiptir. Bu, hangi portakal suyunun en fazla C vitamini içerdiği sorusunu yanıtlar.
Portakal Suyundaki C Vitamini Miktarını Değiştiren Faktörler
Çeşitli portakal suyu türlerindeki C vitamini miktarlarının karşılaştırmasına baktığınızda, sayılarda neden bu kadar tutarsızlık olduğunu merak edebilirsiniz. Her portakalda bulunan doğal C vitamini miktarları ağacın çeşidine, ağacın aldığı güneş ışığı, su ve mineral miktarına ve hatta portakalın ne zaman toplandığına göre değişir. Hiçbir iki portakal aynı C vitamini miktarına sahip değildir.
İşleme ve dağıtım yöntemleri ayrıca çeşitli portakal sularındaki C vitamini miktarını da etkiler. Isı ve saklama yöntemleri, meyve suyundaki C vitamini miktarını azaltabilir. Örneğin pastörizasyon, mikropları öldürmek için yüksek ısı kullanır, ancak bu süreçte büyük miktarda C vitamini kaybolabilir. C vitamini de zamanla kaybolur, bu nedenle portakal ne kadar taze olursa, C vitamini o kadar fazla olur.
Farklı markalar portakal suyu üretmek için farklı işlemler kullanır. Bazıları, portakalları tarladan alıp hasattan sonraki saatler veya günler içinde portakal suyu üretme yeteneklerinin övünçlerini veriyor. Bu iddiada bulunan şirketler, portakallar daha taze olduğu için markalarının daha fazla C vitamini içerdiğine bahse giriyor. Diğer şirketler, uzak yerlerden sevk edilen veya depoda kalan portakalları toplu olarak satın alabilir, bu da üründeki C vitamini miktarını azaltır. Hatta bazıları, toplam C vitamini oranını artırmak için C vitamininin kimyasal adı olan askorbik asidin tamamlayıcı formlarını ekler veya ekstra vitaminlerini tanıtmak için ürüne C vitamini ekler.
Meyve Suyunuzu Seçin
En iyi meyve suyu ürününü arayan tüketiciler, mağazadaki markaları karşılaştırabilir ve hangisinin etikette en yüksek RDA'ya sahip olduğunu belirleyebilir. Ancak nihai seçim genellikle tüketici zevkine ve yaşam tarzı ihtiyaçlarına göre belirlenir. Sabahları işe gitmeden önce çocukları okula göndermek zorunda olan meşgul bir anneyseniz, bir torba portakal suyunu sıkmak için uğraşmak yerine, sadece döküp tadını çıkarabileceğiniz bir paket portakal suyu seçmeniz daha olasıdır. her gün portakal. Hangi markayı seçerseniz seçin için için; Bol miktarda C vitamini alacaksınız ve çeşitli yiyecekler yerseniz, sağlık için gereken minimum miktarı alacağınızdan emin olabilirsiniz.
