Eve yemeğe hazır bir şekilde gelmek kadar harika bir şey yok! Bu harika kızartma, bütün gün yavaş ocakta pişiyor! Sonuç, lezzetli ve lezzetli bir sos ile en hassas kızartma!
Bunu patates püresi ve buğulanmış sebzelerle yedik ama aynı zamanda ince dilimlenmiş ve dana daldırma olarak yenen harika! Her iki durumda da, bu basit yemeğin nasıl bu kadar harika bir tada sahip olduğunu seveceksiniz!
5itibaren6oylar İncelemeYemek tarifi Yavaş Tencere Biberiyeli Dana Kızartma
Hazırlık zamanı10 dakika Pişirme Süresi8 saatler Toplam zaman8 saatler 10 dakika porsiyon8 porsiyon Yazar holly nilsson Biberiye ile yavaş pişirilmiş lezzetli bir rosto bu hassas yemeği yaratır!İçindekiler
- ▢bir çapraz kaburga kızartma (yaklaşık 4 pound)
- ▢bir çay kaşığı biber
- ▢bir çay kaşığı tuz
- ▢bir çay kaşığı maydanoz
- ▢bir yemek kasigi zeytin yağı
- ▢3 bardaklar Et suyu
- ▢bir yemek kasigi ben söğüt
- ▢bir yemek kasigi Worcestershire sos
- ▢3 sürgün Biberiye taze
- ▢bir büyük soğan dilimlenmiş
- ▢2 karanfiller Sarımsak dilimlenmiş
sos için
- ▢¼ Fincan Mısır nişastası (hepsini kullanamazsınız)
- ▢Et suyu veya su
Talimatlar
- Tuz, karabiber ve maydanozla kavurun. Orta ateşte büyük bir tavaya zeytinyağını koyun. Kızartmayı kızarana kadar her taraftan kızartın. Tavadan çıkarın ve yavaş pişiriciye yerleştirin.
- Isıyı orta seviyeye düşürün ve yumuşayana kadar tavaya soğan ekleyin. Soğanları kızartmanın üzerine koyun. Tavaya et suyu, soya ve Worcestershire ekleyin ve altta kalan esmerleşmiş parçaları karıştırın. Sarımsak ve biberiye dallarıyla birlikte yavaş pişiriciye ekleyin.
- Düşük 8-10 saat veya yumuşayana kadar pişirin. Kızartmayı çıkarın ve kesmeden önce 15 dakika bekletin.
Sos
- Biberiye/soğanları çıkarmak için suyu yavaş ocaktan süzün. Üst kısımdaki yağları alın.
- Orta yüksek ateşte bir tencereye dökün ve kaynatın. Küçük bir bardakta 3 yemek kaşığı mısır nişastası ve ½ su bardağı SOĞUK su veya et suyu bulamacı yapın.
- Et suyu kaynarken, sürekli karıştırarak bulamaç karışımından biraz ekleyin. Sos istenilen kıvama ulaştığında, tuz/biber ile tatlandırın ve 2 dakika boyunca hafifçe köpürmesine izin verin.
Beslenme bilgisi
Kalori:49,karbonhidratlar:6G,Protein:2G,Şişman:2G,Doymuş yağ:birG,Kolesterol:birmg,Sodyum:604mg,Potasyum:229mg,Lif:birG,Şeker:birG,C vitamini:2mg,Kalsiyum:8mg,Ütü:birmg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursSığır eti, Akşam yemeği
