Yeni bir Şükran Günü'nün olmazsa olmazı olan Pralin Balkabağı Turtası ile tanışın! Her lokmada mükemmel lezzet ve doku kombinasyonu için gevrek, çiğnenebilir kahverengi şeker cevizleri ile tepesinde kremalı balkabağı turtası! Rahatlatıcı klasiklerin bu yeni yorumuyla Şükran Günü'nün kahramanı olun!
dizüstü bilgisayarda nasıl fotoğraf çekilir
Hiçbir Şükran Günü, rahatlatıcı, kremalı balkabağı turtası veya en azından çılgın popüler olmadan tamamlanmaz. balkabağı sosu . Ve hiçbir Şükran Günü, fındıklı, esmer şekerli Pekan Pastası olmadan tamamlanmaz. Her yıl herkesin favori bir pastası vardır ve her yıl herkesin sadakatini tatmin etmek için birden fazla turta yapılır. Ama ya iki favoriyi birleştirebilseydiniz - turta çok daha lezzetli olur muydu? Cevap kocaman bir evet! Cevap bu Pralin Balkabağı Turtası.
Bu Pralin Balkabağı Turtasını yapısal olarak sağlam ve çok tatlı olmayan hale getirmek için, sadece bir turtayı diğerinin üzerine koyamayız. Geleneksel bir balkabağı turtası, ilave bir tepeyi destekleyecek kadar sağlam değildir, bu yüzden önce balkabağı, şeker, tarçın, zencefil, hindistan cevizi, tuz ve karanfilleri orta boy bir tencerede çırpıyoruz, sonra 4 dakika pişiriyoruz. Bu 4 dakikalık ek adım, daha kalın, daha sağlam, daha konsantre bir balkabağı dolgusu için balkabağındaki fazla sıvıyı buharlaştırdığından çok önemlidir.
Daha sonra iç harcı ocaktan alıp buharlaştırılmış sütü, ardından yumurtaları ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz. Son olarak iç harcımızı turtamızın üzerine döküp 40-50 dakika pişiriyoruz. En iyi balkabağı turtasının sırrı iyice ayarlanmış bir dolgu olduğundan, turtanın kenarlarından (tepesi kapatılacak) çatlamasını istiyoruz.
Kolay Pralin Topping için doğranmış cevizleri, esmer şekeri, vanilyayı ve az miktarda mısır şurubunu birleştiriyoruz. Bu Topping'i Balkabağı Turtasının üzerine serpiyoruz ve 20 dakika daha pişiriyoruz, sadece cevizlerin kızarması ve tereyağlı şeker ve mısır şurubu eriyip cevizleri kaplarken tepenin topaklanması için yeterince uzun. Pralin'e bu süper kolay, basitleştirilmiş yaklaşım, Balkabağı Turtası ile eşleştirildiğinde çok tatlı olabilecek yapışkan bir tepe için mısır şurubu ile cevizleri kaynatma işi olmadan tereyağlı, tarçınlı, kahverengi şekerli bir gevrek ekler. Ancak bu Pralin Topping, mükemmelliktir.
Kremalı, zengin balkabağı muhallebi tabanı ve gevrek kahverengi şeker tereyağı cevizli tepesi ile, bu Pralin Balkabağı Turtasının sadece bir ısırığı, büyük Şükran Günü sofra pastasını fethedecek ve hepsi Pralin Balkabağı Turtası sevgisinde birleşecek. Pasta Günü kutlu olsun!
4.78itibaren27oylar İncelemeYemek tarifi Pralin Balkabağı Turtası
Hazırlık zamanıon beş dakika Pişirme Süresibir saat 10 dakika Toplam zamanbir saat 25 dakika porsiyon10 - 12 porsiyon YazarSadeceHer lokmada mükemmel lezzet ve doku kombinasyonu için gevrek, çiğnenebilir kahverengi şeker cevizleri ile tepesinde kremalı balkabağı turtası! Rahatlatıcı klasiklerin bu yeni yorumuyla Şükran Günü'nün kahramanı olun!İçindekiler
- ▢bir 9 inç pasta kabuğu
KABAK DOLGUSU
- ▢on beş ons saf kabak balkabağı dolgusu DEĞİL
- ▢¾ Fincan paketlenmiş koyu kahverengi şeker
- ▢2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- ▢bir çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- ▢½ çay kaşığı küçük hindistan cevizi
- ▢½ çay kaşığı tuz
- ▢¼ çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- ▢bir Fincan buharlaştırılmış süt
- ▢3 yumurtalar
- ▢2 çay kaşığı vanilya özü
Pralin Tepesi
- ▢bir Fincan cevizler ince doğranmış
- ▢⅓ Fincan paketlenmiş koyu kahverengi şeker
- ▢⅛ çay kaşığı tuz
- ▢bir yemek kasigi koyu Mısır şurubu ışığın yerini alabilir
- ▢bir çay kaşığı vanilya özü
- ▢bir yemek kasigi toz şeker
Talimatlar
kabak dolması
- Orta boy bir tencereye balkabağı, esmer şeker, tarçın, zencefil, hindistan cevizi, tuz ve karanfil ekleyin ve birleştirmek için çırpın. Orta-yüksek ateşte sürekli karıştırarak 4 dakika pişirin.
- Ateşten alın ve buharlaştırılmış sütte çırpın, ardından yumurta ve vanilya. Dolguyu pasta kabuğuna dökün.
- 350°F'de 40-50 dakika pişirin – KUTLAMAYA KADAR turtanın kenarları kırılır ve ortası zar zor sallanır.
Pralin Tepesi
- Kek pişerken bir kaseye cevizleri, esmer şekeri ve tuzu ekleyin ve eşit şekilde birleşene kadar karıştırın. Mısır şurubu ve vanilyayı ekleyin ve eşit şekilde nemlendirilene kadar karıştırın.
- Doldurma üzerine eşit şekilde serpin ve ardından 1 çorba kaşığı şekerle eşit olarak serpin.
- Pastayı tekrar fırına verin (kabuğun kenarlarını folyo ile kapatmanız gerekebilir) ve 20 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Pastayı en az 2 saat tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
İlerlemek
- Pasta 2 gün önceden yapılıp soğutulabilir, daha sonra plastiğe sarılabilir ve soğutulabilir. Servisten önce oda sıcaklığına getirin.
Beslenme bilgisi
Kalori:322,karbonhidratlar:42G,Protein:5G,Şişman:14G,Doymuş yağ:3G,Kolesterol:56mg,Sodyum:273mg,Potasyum:278mg,Lif:2G,Şeker:30G,A vitamini:7195İÜ,C vitamini:2.5mg,Kalsiyum:120mg,Ütü:1.8mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursTatlı
