Mükemmel Haşlanmış Yumurta
Kaydetmek ve paylaşmak için sabitleyin!
Haşlanmış yumurtayı severim.. Onlar kelimenin tam anlamıyla doğanın mükemmel atıştırmalıklarıdır! Besinlerle dolu reçel, bu küçük çocuklar tamamen taşınabilirdir ve buzdolabında bir haftaya kadar dayanır.
İpuçları:
- Taze yumurta kullanmayın, iyi soyulmazlar.
- Kahverengi yumurtalar ve beyaz yumurtalar, kabuk rengi dışında tamamen aynıdır.
- Yumurta kaynatıyorsanız çatlamaması için önce oda sıcaklığına gelsinler.
- Kaynatmadan önce kabuğa küçük bir delik açmak için bir iğne kullanın, bu yardımcı olur sarısı ortalayın (aşağıdaki fotoğraftaki gibi)
- Haşlanmış yumurta buzdolabında 5-7 gün dayanır
Mükemmel Fırında Pişmiş Haşlanmış Yumurta
- Fırını 325 dereceye ısıtın
- Yumurtaları mini bir muffin tepsisine koyun
- 30 dakika pişirin
- Pişirme işlemini durdurmak için 10 dakika buzlu su dolu bir kaba daldırın.
Not: Yumurtalarınızda küçük kahverengi lekeler görebilirsiniz, bunlar buzlu suda çıkacaktır.
Mükemmel Ocakta Haşlanmış Yumurta
- Yumurtalar oda sıcaklığına gelsin (çatlamasınlar)
- Bir iğne ile yumurtanın sarısını ortalamak için küçük bir delik açın
- Yumurtaların 1' üzerine kadar soğuk su dolu bir tencereye koyun.
- Orta ateşte yuvarlanan bir kaynamaya getirin
- Tencereye bir kapak yerleştirin
- Isıyı kapatın ve 15 dakika bekletin
- 10 dakika soğuk suya daldırın
Ayrıca fritöz yumurtaları veya hatta Anında Pot haşlanmış yumurta
Bunları yapmak için kullanabilirsiniz:
- yumurta salatası sandviçleri
- Paskalya yumurtaları
- en iyi salatalar
- dilimlenmiş ve domatesli bir parça kızarmış ekmek koyun
- taşınabilir protein dolu bir atıştırmalık
- acılı yumurta
