Fırında Pişmiş Yumuşak Pretzel

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Ev yapımı yumuşak simitlerin dışı tuzlu, içi yumuşaktır.

Bunların her seferinde mükemmel çıkmasını sağlamak için en iyi ipuçlarımı aşağıda paylaştım!
Sıfırdan kolay bir hamur, simit şeklinde katlanır, kaynatılır ve fırınlanmadan önce yumurta ile fırçalanır.

Mükemmel Ev Yapımı Tarif

Muhtemelen kilerinizde zaten yumuşak çubuk kraker malzemeleriniz var.

Bu kolay tarif, kendi fırınınızdan satın aldığınızdan daha iyi simit hazırlamanın adımlarında size yol gösterir! Altın rengi dış yüzeyi, yumuşak çiğnenebilir iç yüzeyi ve en sevdiğiniz çubuk kraker standından bildiğiniz ve sevdiğiniz dokuyla sıcak.

Evde simit yapmanın en güzel yanı, içlerine tam olarak ne girdiğini bilmeniz ve üzerine istediğiniz herhangi bir şey (susam tohumlarından tarçın ve şekere kadar) ekleyebilmenizdir.

noel arifesinde ne giyilir

İçindekiler

UN Bu tarif, mükemmel tutarlılık için çok amaçlı un kullanır.

MAYA 1 paket aktif kuru maya 2 1/4 çay kaşığına eşittir. Mayayı biraz şeker ve su ile karıştırıp köpürene kadar bekletin (5-10 dk). Köpürdüğünde, un ile birleştirilebilir.

Bu önemli mayanızın son kullanma tarihini kontrol edin , eskiyse hamurunuz düzgün kabarmayacaktır.

SODA/SU BANYOSU Pişirmeden önce hazırlanan simit, içinde kabartma tozu bulunan kaynar suya batırılır. Bu, pretzelin dışına renk ve doku verir.

YUMURTA YIKAMA Pişirmeden önce simitlerin üzerine bir yumurta yıkaması sürülür. İsteğe bağlıdır, ancak sosların yapışmasına yardımcı olur ve simitleri güzel ve parlak hale getirir!

Yumuşak Pretzel Nasıl Yapılır?

Bu tarif, çubuk kraker şeklinde kıvrılan, kaynatılan ve daha sonra fırınlanan mayalı ekmek hamurundan yapılır. Gerekli adımlara hızlı bir genel bakış:

• HAMUR HAZIRLAMABu tipik bir mayalı hamurdur ve bir stand mikserde yapılabilir. Hamur kabardıktan sonra 8 eşit parçaya bölün.

• ŞEKİL HAMURİpler halinde yuvarlayın ve simit şekli verin (aşağıda simit nasıl katlanır). KAYNAMAKBirkaç saniye kaynar suya yavaşça indirin. PİŞİRMEKÇıkarın, süzün ve yumurta yıkama ile fırçalayın ve tepesi serpin. Kızarmış kahverengiye kadar pişirin.

Yumuşak pişmiş simit, farklı şekil ve boyutlarda özelleştirilebilir. Çocuklar için baş harflere dönüşmek çok eğlenceli. Veya simit çubukları gibi daha basit şekiller.

Kova erkekleri ne tür kadınlardan hoşlanır?

Pretzel Nasıl Katlanır

1. Her parçayı 24 inçlik bir ipe yuvarlayın.
2. Hamuru U şekline getirin.
3. İki ucu birbirinin üzerinden geçirin.
4. Bir simit oluşturmak için uçları U şeklinin altına katlayın.

Haşlama Ne Yapar?

Pretzel oluşturulduğunda, birkaç saniye kaynatılır ve kabartma tozuna indirilir. Bu, dışarının pH'ını değiştirir ve ona o güzel kahverengi rengi verir.

Bu da simitlerde sevdiğimiz lezzeti veriyor ve fırında biten kabuk oluşumunu başlatıyor.

Yumurta Yıkama Ne Kadar Önemli?

Yumurta yıkama, tüm bu lezzetli sosların simitlerin kavisli yüzeyine yapışmasına yardımcı olur. Ek olarak, yumurta ve suyla yıkama, simitlere altın kahverengi bir parlaklık ve tatmin edici bir gevreklik verecektir.

Daha yumuşak bir kabuk için bütün yumurtayı kullanın. Yalnızca yumurta beyazı ve sudan yapılan yıkama, daha sert ve daha canlı bir dış yüzey oluşturur.

Varyasyonlar/Topperler

• koşer tuzu
• Susam taneleri
• her şey simit baharatı
• Tarçın şeker
• kaşar peyniri ve ince dilimlenmiş jalapeno

Yumuşak Pretzeller İçin En İyi Kepçe

Yumuşak simit bile kuru taraftadır, bu nedenle bir dizi daldırma her zaman memnuniyetle karşılanacaktır. Keskin hardal her zaman popülerdir. İşte en iyi yumuşak çubuk kraker daldırmalarını yapan diğer seçenekler.

a ile başlayan meksika kız isimleri

bira peynir sosu -Klasik kombinasyon
• Ballı Hardal Sosu - simit için harika bir daldırma sosu!
Kabarık Kabak Turtası Dip -Tatlı krakerler için mükemmel
• Dijon Hardal - veya baharatlı hardal
Ev Yapımı Pizza Sosu -Pişirmeden önce simit üzerine parmesan peyniri serpin

Bu ev yapımı yumuşak simitleri sen mi yaptın? Aşağıda bir derecelendirme ve yorum bıraktığınızdan emin olun!

Fırında Pişmiş Yumuşak Pretzel

İçindekiler

Hamur

• ▢1 ½ Fincan ılık su
• ▢bir yemek kasigi Şeker
• ▢2 çay kaşığı tuz
• ▢2 ½ çay kaşığı aktif kuru maya (1 adet)
• ▢4 bardaklar çok amaçlı un
• ▢2 oz Tereyağı erimiş

Su banyosu

• ▢10 bardaklar Su
• ▢23 Fincan karbonat

Süsleme

• ▢bir büyük yumurta sarısı 1 yemek kaşığı su ile çırpılmış
• ▢koşer tuzu

Talimatlar

• Bir stand mikserde su, şeker, tuz ve mayayı birleştirin. 5-10 dakika veya köpürene kadar bekletin.
• Maya karışımına 2 su bardağı un ve tereyağı ekleyin. Hamur kancası ile düşük devirde karıştırın. Birleşene kadar her seferinde biraz un eklemeye devam edin.
• Kanca ile mikserde hamur pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun (veya tezgahta yaklaşık 10 dakika elinizle yoğurun).
• Hamuru çıkarın, yağlanmış bir kaseye koyun ve örtün. Ilık bir yere koyun ve 60 dakika veya hamur iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
• Fırını önceden 450 ° F'ye ısıtın ve fırın tepsilerini parşömen kağıdıyla hizalayın. Su ve kabartma tozu kaynatın.
• Hamuru 8 parçaya bölün ve her parçayı 24' ip şeklinde yuvarlayın. Hamuru 'U' şekline getirin. İki ucu birbirinin üzerinden geçirin ve bir çubuk kraker şekli oluşturmak için U'nun altına doğru katlayın. Kalan simitlerle tekrarlayın.
• Büyük bir spatula üzerine simitleri yavaşça yerleştirin ve kaynar suya indirin. 10-15 saniye kaynamaya bırakın. Yavaşça sudan çıkarın, fazlalığın akmasına izin verin ve simitlerin arasında en az 2' olacak şekilde hazırlanmış tavaya yerleştirin.
• Her simit yumurta yıkama ile fırçalayın ve tuz serpin.
• 12-14 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.

Tarif Notları

Beslenme bilgisi

(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)

Kalori Hesap Makinesi

Zemin:

Yaş:

Büyüme (Cm Cinsinden):

Ağırlık (Kg Cinsinden):

Fiziksel Aktivite Seviyesi: Minimum Düşük Ortalama Yüksek Çok Yüksek

Hesaplamak

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster