Ketçap çoğu kişi tarafından vegan olarak kabul edilir. kuruluşlar ve uzmanlar. Bu temel çeşni, çoğu bitki bazlı olan yalnızca birkaç bileşen içerir. Bununla birlikte, bazı katı veganlar için, tüm ketçaplar kesim yapmaz.
Ketçapta neler var?
Basit formül ketçap için domates, tercih edilen bir tatlandırıcı, tuz, sirke, baharatlar ve soğan veya sarımsak tozu vardır. İlk bakışta, bu bileşenler yüzde 100 vegan gibi görünüyor ve çoğu vegan için bu doğru.
İlgili Makaleler- Makarna Geleneksel Olarak Vegan mı? Ne Aramalı (ve Kaçınmalı)
- Domino Şekerlemecinin Şekeri Glutensiz mi?
- Esmer Şeker Vs. Beyaz şeker
Bununla birlikte, bazı veganlar, beyaz ve kahverengi şekerler kullanılarak işlendiklerinden, bunlardan kaçınırlar. kemik kömürü sığırlardan. Buradaki uyarı, eğer beyaz veya esmer şeker organik sertifikalıysa, kemik kömürü kullanılarak işlenmedi ve bu nedenle vegan olarak sınıflandırılabilir.
Özetle, en katı veganlar organik veya beyaz veya kahverengi şekerler dışındaki şekerlerle yapılmış ketçapları tüketebilir.
Vegan Ketçaplar
Kullanılacak vegan ketçap bulmak, Heinz gibi geleneksel markaların organik versiyonlarını satın almak veya baharatlarında alternatif tatlandırıcılar kullanan benzersiz markaları denemek kadar basittir.
- Annie'nin Organik Ketçap - Organik sertifikası bu ketçapı vegan yapıyor.
- Heinz Organik Ketçap - Bu, organik sertifikasına göre vegan olarak sınıflandırılmıştır.
- yiyecek arama FoxOriginal Pancar Ketçap - Pancar ve altın toz şekerle tatlandırılmış bu ketçap, vegan olarak nitelendirilir.
Ek olarak, şekerle tatlandırılmış ketçaplar yüksek fruktozlu mısır şurubu veya mısır şurubu vegan olarak kabul edilir, ancak sağlık profesyonelleri bu ürünlerin tüketimine karşı uyarın.
Vegan Olmayan Ketçaplar
Vegan olmayan ketçapları kazara kapmak da kolay olabilir. İşte dikkatli olmanız gereken bazı satırlar.
- Basitçe Heinz Ketçap - Bu ketçaptaki temiz, sağlıklı maddeler yanıltıcı olabilir, ancak bu çeşni şeker içerir ve organik değildir, bu da onu tamamen vegan yapmaz.
- Hunt'ın %100 Doğal Domates Ketçapı - Bu ketçap organik değildir ve rafine şeker içerir, bu nedenle tüm vegan kriterlerini karşılamayacaktır.
Veganlar için Ketçap
Ne kadar katı bir vegan olursanız olun, ketçap diyetinize sığabilir. Rafine beyaz ve esmer şeker yiyen veganlar için tüm ketçaplar adil bir oyundur. Rafine şeker tüketmeyen veganlar için organik ketçaplara veya alternatif tatlandırıcılarla yapılanlara ulaşın.
