Ispanak salatası kesinlikle lezzet dolu kolay bir yemek! Bu lezzetli salatayı oluşturmak için taze ıspanak yaprakları gevrek domuz pastırması, taze mantar, parmesan peyniri ve kızarmış badem ile karıştırılır. Bitirmek için keskin bir sıcak pastırma sosu ile tepesinde!
Bu basit salatayı olduğu gibi veya üstüne dilimlenmiş tavuk göğsü mükemmel yemek için.
Daha hafif bir yemek arıyorsanız ya da sadece aynı eski salata rutinine bir mola vermek istiyorsanız, bu pastırmalı ıspanak salatası tarifi işinizi görür! Pek çok sonsuz varyasyonla bir araya getirmek çok kolay! Bu salata tarifini ustalaşmak için yeterince basit tuttuk, ancak kendinize ait yapmak için sonsuz fırsatla!
ıspanak salatasına ne konur
Ispanak dışında birçok ıspanak salatası tarifi dilimlenmiş olabilir, çok haşlanmış yumurta , herhangi bir tür peynir, hatta kızılcık veya çilek gibi dilimlenmiş veya kurutulmuş meyveler. Bu tarifte ince dilimlenmiş armutlar bile işe yarar.
Buradaki asıl yıldız, sıcak ıspanak salatası sosu! Pastırmanın tuzlu lezzetini ıspanağın yumuşak tadı ve bademlerin çıtırlığı ile dengelemenin anahtarıdır. Ya da farklı bir tat için Çilek Salata Sosu'nu deneyin! Kalan malzemeleri ekleyin ve servise hazırsınız!
Ispanak Salatası Nasıl Yapılır?
Ispanak salatası yapmak, taze yıkanmış gevrek ıspanak tabanıyla başlar! Oradan malzemeleri ekleyin ve mükemmel dengelenmiş pansumanla örtün!
- Pastırma parçalarını çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pastırmayı çıkarın ve damlamaları kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Kıyılmış arpacık soğanını (veya isterseniz doğranmış kırmızı soğanı) ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Dilimlenmiş sarımsak karanfil atın ve bir dakika daha pişirin.
- Kalan pansuman malzemeleriyle birleştirin ve bir dakika pişirin. Her şey birleşene ve pürüzsüz olana kadar zeytinyağını yavaşça çırpın.
Şimdi sosu ıspanak yapraklarının üzerine dökün ve her yaprağın hafifçe kaplandığından emin olarak hafifçe atın. Üzerine dilimlenmiş mantar, soğan, kızarmış badem ve taze parmesan peyniri serpip hemen servis yapın.
Bademleri kızartmak için: Bir tavada orta ateşte kokusu çıkmaya başlayana kadar soteleyin, ardından kağıt havlu üzerinde soğutun. Fıstıkları kızartmak yağı yakar ve onları gevrek tutar. Tarifinize eklemeden önce tamamen soğuduklarından emin olun!
Ispanak Salatasının Yanında Ne Yenir?
Güzel bir kabuklu somun Sarımsaklı ekmek ve bu zarif salatayı tamamlamak için ihtiyacınız olan tek şey bir bardak gevrek beyaz şarap. Ama küçük ızgara tavuk göğsü veya balığın pişmiş kısmı bunun daha doyurucu bir giriş yapmasına yardımcı olur!
Daha Fazla Ispanak Tarifi
- Meyve ve Fındık Ispanak Salatası Tarifi – 4 farklı sulu meyveden yapılmıştır!
- kremalı ıspanak - kremalı bir sosla kaplanmış buğulanmış ıspanak.
- Kremalı Haşhaş Tohumlu Soslu Ispanak Salatası - Klasik ıspanak salatası.
- Ispanaklı Tavuk Göğsü - dumanlı domuz pastırmasına sarılmış.
- Çilekli Ispanak Salatası – 10 dakika içinde hazır!
- Ispanak Graten - kremsi ve peynirli
sıcak pastırma ile süslenmiş ıspanak salatası
Hazırlık zamanı10 dakika Pişirme Süresi5 dakika Toplam zamanon beş dakika porsiyon4 porsiyon Yazar holly nilsson Gevrek ıspanak, domuz pastırması, mantar, soğan ve kızarmış badem ile ev yapımı bir sosta atılır!İçindekiler
- ▢2 demet taze ıspanak yıkanmış
- ▢6 dilimler domuz pastırması
- ▢1 ½ bardaklar taze mantar dilimlenmiş
- ▢½ küçük kırmızı soğan dilimlenmiş
- ▢½ Fincan Badem tost
- ▢2 yemek kaşığı taze parmesan peyniri rendelenmiş, isteğe bağlı
Pansuman
- ▢domuz pastırmasından damlayanlar
- ▢2 yemek kaşığı kıyılmış soğan veya soğan
- ▢bir karanfil Sarımsak
- ▢2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- ▢bir yemek kasigi Dijon hardalı
- ▢1 ½ çay kaşığı Şeker
- ▢23 yemek kaşığı zeytin yağı
Talimatlar
- Ispanağı yıkayıp kurulayın. Büyük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
- Pastırmayı gevrek olana kadar pişirin. Tavadan çıkarın ve damlamaları ayırın.
- Pastırma damlacıklarını alçaltın ve arpacık ekleyin. 2-3 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Sarımsakta karıştırın ve 1 dakika daha pişirin.
- Kırmızı şarap sirkesi, Dijon hardalı ve şeker ekleyin. 1 dakika kaynatın. Pansuman pürüzsüz olana kadar zeytinyağında çırpın.
- Ispanakların üzerine sıcak sosu dökün ve atın. Kalan malzemelerle doldurun ve hemen servis yapın.
Beslenme bilgisi
Kalori:340,karbonhidratlar:10G,Protein:10G,Şişman:30G,Doymuş yağ:6G,Kolesterol:23mg,Sodyum:305mg,Potasyum:343mg,Lif:3G,Şeker:4G,A vitamini:65İÜ,C vitamini:2.4mg,Kalsiyum:80mg,Ütü:1.1mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
Kurssalata