Evde kirli martini yapmaktan hoşlanıyorsanız ancak zeytin şişelerini sadece meyve suyu için harcamaktan bıktıysanız, bunun kolay bir çözümü var. Kendi kirli martini zeytin suyunuzu nasıl yapacağınızı öğrenin.
Kirli Martiniler İçin Kendi Zeytin Suyunuzu Yapın
Zeytin suyu veya salamura, zeytinyağının yaptığı gibi zeytinlerin kendisinden gelmez. Zeytinler biraz lezzet katsa da, sadece tuz, sirke ve su karışımıdır. Kendi kirli martini zeytin suyunuzu yapmak oldukça basittir.
kocasının kaybı için taziye sözleriİlgili Makaleler
- 18 Şenlikli Noel Tatili İçecekleri
- Ücretsiz Şampanya Kokteyl Tarifleri
- Alkollü 11 Frozen Blender İçecek Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil zeytin
- 2½ su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı tuz
ekipman
- 1 cam kavanoz ve kapak (eski bir zeytin kavanozunun geri dönüştürülmesinde fayda var)
- Tahta kaşık
Talimatlar
- Zeytinleri cam kavanoza koyun ve doğal suyunu salması için tahta kaşıkla iyice bastırın.
- Su, sirke ve tuzu karıştırın ve karışımı zeytinlerin üzerine dökün. Karışımın zeytinleri kapladığından emin olun, ancak kavanozun üstünde biraz hava boşluğu bırakın.
- Kabı kapakla sıkıca kapatın ve kuvvetlice sallayın. Bu hareket karışımı karıştırır ve zeytinlerin biraz daha lezzet salmasını sağlar.
- Kavanozu soğutun ve suyu kullanmadan önce tekrar salladığınızdan emin olun. Karışım ne kadar uzun süre oturmaya bırakılırsa, zeytin tuzlu suyu o kadar güçlü olur.
- Zeytinlerinizi bitirene kadar bu işlemi tekrarlayın ve bir daha asla onları boşa harcamanıza gerek kalmayacak.
Kavanozdaki Suyu En Üst Düzeye Çıkarmak için İpucu
Bir kap zeytin satın aldığınızda elde ettiğiniz salamurayı hala tercih ediyorsanız, zeytinlerinizi bir gurme gıda mağazasından satın almayı deneyin ve bunları kendiniz bir kaba koyabilirsiniz. Fazladan zeytin salamura ekleyin, böylece biraz martini yapmak için kullanabilirsiniz, ancak yine de zeytinleri kaplayacak kadar kalabilirsiniz. Zeytin suyunuz azalmaya başlayınca ekleyin.Vermut, tadı benzer.
Hazır Zeytin Suyu Satın Alın
Kirli martini uzmanları, önceden hazırlanmış zeytin suyunun taze zeytin suyundan çok daha düşük olduğunu iddia edebilir, ancak kolaylık olması için söylenecek bir şey var. Aşağıdaki üreticilerden satın alabilirsiniz:
arabadan koli bandı kalıntılarını çıkarın
- kirli dava - Bu salamura İspanya'nın Sevilla bölgesinden elde edilen zeytinlerden yapılır ve şişelenmeden önce iki kez süzülür. Ürün 375 ml'lik bir şişe için yaklaşık 13 $'a satılıyor ve doğrudan Dirty Sue web sitesinden satın aldığınızda minimum iki şişe satın almanız gerekiyor.
- boskoli - Yeşil zeytinlerden yapılan Boscoli, 12,7 onsluk bir şişe için 10 doların altında satılıyor. Bazıları kendi zevklerine göre biraz fazla tuzlu bulsa da, müşteriler arasında oldukça iyi puanlar alıyor.
- ücret kardeşler - Fee Brothers, ürünlerinin aynı zeytinleri paketlemek için kullanılan gerçek salamura olduğu gerçeğiyle övünür. Yorumlar biraz karışık, bazı müşteriler üründen memnun ve özellikle lezzetten etkilenmeyen bir müşteri. 12,8 onsluk bir şişe, şişe başına yaklaşık 14 dolar satıyor.
Zeytin Suyunuz Asla Bitmez
İster zeytin suyu alın, ister kendiniz yapın, bu her ev barmeninin elinde bulunması gereken bir malzemedir. Barınızı bu mikserle dolu tutun ve istediğiniz zaman kirli bir martinin tadını çıkarabilirsiniz.
