Yer mantarı, zengin, dünyevi, odunsu tadı nedeniyle şefler tarafından imrenilen bir mantar türüdür (teknik olarak, bir mantarın meyve veren gövdesi). Bu mantarlar...
Portobello mantarları büyük, etli ve doldurma için mükemmeldir, kendi başına bir yemek olan bir yemek oluşturur. Et, sebze veya deniz ürünlerinin tadını çıkarın,...