Büyük tatil yemeğinden arta kalan hindiniz mi var? Bu kolay Türkiye Enchilada tarif hepsini kullanmanın harika bir yoludur!
Bu hindi güvecinin yapımı o kadar basit ki, bu büyük yemeği hazırlamak için yapılan onca çalışmadan sonra büyük bir tempo değişikliği. Kıyılmış hindi, enchilada sosu ve peynir, yumuşak tortillalara sarılır, üzerine daha fazla peynir konulur ve fırında altın rengi bir mükemmelliğe kadar pişirilir!
Favori Artık Hindi Tarifi
- Hindili sandviçler kalanlar için harika olsa da biz kalıpların dışında düşünmeyi severiz (en sevdiğimiz artık hindi tariflerimizi burada bulabilirsiniz). Hindi, pişmiş tavuk kullanılan hemen hemen her tarifte kullanılabilir.
- Beyaz ekmeği bir kenara atın (veya daha fazla doldurmak için saklayın) ve hindiyi biraz baharatlı enchilada sosu ve ılık eritilmiş peynirle süsleyin veya kremalı bir versiyonunu tercih ederseniz hindi ile Kremalı Tavuk Enchiladas yapın!
- Bu hindi enchilada güveci bir gece daha donabilir.
Nişanlanmadan önce sorulması gereken 101 soru
Malzemeler ve Çeşitlemeler
HİNDİ Tortillaya yerleştirmeden önce hindinin ince rendelenmiş veya doğranmış olduğundan emin olun. Hindi ile değiştirilebilir rendelenmiş tavuk . Kıyılmış hindi yerine kıyma veya dana eti de kullanılabilir.
SOS Enchilada sosu konserve veya ev yapımı olabilir, sevdiğiniz versiyonu kullanın. Ev yapımı enchilada sosu yapmak aslında çok kolay!
Enchilada sosu, boyutları 10 oz ile 28 oz arasında değişen kutularda satılmaktadır. Bu tarifte 15 onsluk bir kutu sos veya yaklaşık 2 bardak sos kullanılır. İsterseniz biraz daha fazla veya daha az kullanabilirsiniz.
EKMEKLER Mısır ekmeği enchiladas için gelenekseldir. Bu tarifi mısır ya da un tortillasıyla hazırlayabilirsiniz.
VARYASYONLAR Daha dolgun bir enchilada için biraz konserve veya pişmiş siyah fasulye ekleyin. Mısır, mantar veya buzdolabından kalan sebzelerin tümü eklenebilir!
Hindi Enchiladas için Topingler
Enchiladas Kendi başlarına mutlak bir cennettirler, ancak soslarla daha da lezzetli olurlar!
- Biberleri ve soğanları yumuşayana kadar soteleyin (aşağıdaki tarife göre) .
- Tortillaları hindi, biber ve biraz peynirle doldurun. Rulo yapın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Enchilada sosu ve peynirle kaplayın. Altın rengi ve eriyene kadar pişirin.
- Yuvarlamadan önce sosu tortillanın iç kısmına yayın veya doldurmadan önce tortillayı sosa batırın.
- Ekmeği yuvarlarken dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
- Tortillaların ıslanmaması için iyice ısınana kadar pişirin.
- Bu tarifi daha da hızlı hale getirmek için malzemeleri bir güveç tabağına (tavuk enchilada güvecimize benzer şekilde) katlayın.
- Doyurucu Hindi Yahnisi - çok doyurucu ve lezzetli
- Mısır Ekmeği ve Artık Hindi Güveci – sebze yüklü
- Otlu Hindi Stroganoff – çok kremsi ve lezzetli
- Yavaş Pişirilen Hindi Sebze Çorbası – aileyi beslemenin kolay yolu
- Kremalı Hindi Güveç – kremalı ve lezzetli bir yemek
Hindi Enchiladas Nasıl Yapılır
Sandviçleri bir kenara bırakın, bu enchiladalar bu akşam yemeğinin menüsünde var!
Hindi Enchiladas'ın Yanında Ne Servis Edilir?
Biraz tortilla cipsi ve biraz kişnişli pilav ile servis edilir veya Domatesli Pilav ! Gevrek bir yan salata veya biraz kavrulmuş sebzeler yemeği tamamlayacak!
Tarif İpuçları ve Zaman Kazandıranlar
İleriye Gitmek İçin: Bu güveci önceden hazırlayın. Buzdolabında 2 gün pişmeden saklanacaktır.
Dondurmak (Pişmemiş): Bu güveç pişmeden toplanıp dondurulabilir. Dondurucuda 3 aya kadar saklanacaktır. Bir kat plastik ambalajla ve ardından alüminyum folyoyla kaplandığından emin olun.
Dondurularak (Pişmiş): Pişirin ve dondurmadan önce soğumaya bırakın. Plastik ambalajla, ardından alüminyum folyoyla örtün ve dondurun. 3 aya kadar devam edecek.
Çözdürmek için: Gece boyunca buzdolabında bekletin. Fırını önceden 350°F'a ısıtın ve 20 dakika veya tamamen ısıtılıncaya kadar pişirin (zaten pişirilmişlerse bu sürenin kısaltılması gerekebilir). İyi bir ipucu, ısıtırken alüminyum folyoyla kaplı tutmak ve pişirmenin son birkaç dakikasında çıkarmaktır.
Kalanlar : Pişirilen artıklar buzdolabında 3-5 gün saklanacaktır.
Daha Fazla Türkiye Artıkları
Aileniz bu Kalan Hindi Enchilada'larını sevdi mi? Aşağıya bir derecelendirme ve yorum bıraktığınızdan emin olun!
