Yeşil domatesleri sonbaharın ilk donlarından önce toplayarak olgunlaştırabilirsiniz. Yeşil domatesleri lezzetli kırmızılara dönüştürebilecek kanıtlanmış yöntemlerden birini seçin.
Yeşil Domatesleri Olgunlaştırmak İçin Meyve Nasıl Kullanılır?
Yeşil domatesler asmadan koparıldıktan sonra olgunlaşmaya devam edecektir. Üzerine yeşil domates koyarak olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz.diğer domateslerolgunlaşma sürecinde olanlardır. Bunları meyve ile de yerleştirebilirsiniz.sarı muzveya olgunlaşmayı tamamlamamış elma.
İlgili Makaleler- Büyüyen Karpuz: Tatlı Hasat İçin Kolay Rehber
- Bahçenizdeki Yabancı Otları Önlemek için Kanıtlanmış 8 Yöntem
- Büyüyen Heirloom Domates
Muz Hala Olgunlaşıyorsa Nasıl Anlaşılır?
Muzun hala olgunlaşma sürecinde olup olmadığını anlamak kolaydır. Muzun uçlarında yeşil tonlar bulabilirsiniz.
Domateslerinizi Olgunlaştırmak İçin Muz Kullanmak İçin Malzemeler
Birkaç gün içinde, yeşil domateslerinizi olgunlaşan bir muzla yerleştirdikten sonra,domatesler kırmızıya dönmeye başlayacak.
- Birkaç domates ve bir muz için yeterince büyük kahverengi kağıt torba
- yeşil domates
- Hafif yeşil alanları olan 1 sarı muz
Talimatlar
- Yeşil domatesleri yıkayıp kurulayın.
- Domatesleri muzla birlikte kahverengi kağıt torbaya koyun.
- Torbanın ucunu gevşek bir şekilde kapatarak katlayın ve ılık ve karanlık bir yerde saklayın.
- Domateslerin birbirine değmemesine dikkat edin.
Domateslerinizi ve Muzunuzu Kontrol Edin
Muzun meyve sineklerini çekeceğinden tam olarak olgunlaşmadığını kontrol etmek için kese kağıdını açtığınızdan emin olun. Muz, özellikle uçlarında artık yeşil tonlar göstermiyorsa, birkaç yeşil olgunlaşma belirtisi gösteren daha taze bir muzla değiştirin.
Muz Neden Yeşil Domateslerin Olgunlaşmasına Yardımcı Olur?
Güneş ışığında mutfak pencerenizin pervazına domates koymanın onu olgunlaştıracağına dair eski hikaye doğru değil. Bunun nedeni yeşil domateslerin hasat edildikten sonra olgunlaşmaya devam etmesidir.
Olgunlaşma Sürecinden Sorumlu Doğal Etilen Gazı
Güneşin olgunlaşma ile ilgisi yoktur. Aslında, bu gaz, etilen, doğal olarak üretilenolgunlaşan domateslermuz, elma ve diğer meyve ve sebzelerin olgunlaşmasından güneş değil sorumludur.
Ayakkabı Kutusuna Domates ve Muz Yerleştirin
Yeşil domatesleriniz fazla ise kese kağıdı yerine karton kutu kullanabilirsiniz.
Gereçler
- Ayakkabı kutusu veya bagaj kutusu
- yeşil domates
- Bazı yeşil alanlar ile oldukça olgun sarı muz
Talimatlar
- Temizlenmiş yeşil domatesleri ayakkabı kutusuna koyabilirsiniz. Daha büyük bir kutuya ihtiyacınız varsa, bir önyükleme kutusu kullanabilirsiniz.
- Muzu kutunun ortasına yerleştirin.
- Domatesleri muzun etrafına dikkatlice yerleştirerek iyi bir hava sirkülasyonu sağlayın.
- Domatesleri birbirine değmeyecek şekilde dizin.
- Domatesleriniz yavaş yavaş olgunlaşırken kutuyu kilerinizin rafında saklayın.
Yeşil Domatesleri Başarılı Bir Şekilde Olgunlaştırmanın İpuçları
Yeşil domatesleri olgunlaştırmada daha başarılı olmanıza yardımcı olabilecek birkaç ipucu var. Yeşil domates veriminiz yüksekse, serin bir yerde saklayarak olgunlaşmalarını geciktirebilirsiniz.
- Domatesleri çok nemli ortamlarda saklamaktan kaçının.çürümeyi teşvik eder.
- Sıcak bir yerde saklanırsa, yeşil domatesler bir anda olgunlaşabilir.
- Yeşil domatesleri mümkün olduğunca asma üzerinde bırakmaya çalışın, ancak ilk dondan önce onları toplayın.
- Yeşil domatesleri güneş görmeyen mutfak tezgahınıza koyabilirsiniz ve yavaş yavaş olgunlaşmaya başlayacaklardır.
- Bazı yeşil domatesleri daha sıcak bir alana ve geri kalanını daha soğuk bir depolama alanına yerleştirerek olgunlaşma sürecini şaşırtmak.
Asmada Artık Yeşil Domatesleri Nasıl Olgunlaştıracağınızı Bilin
Yeşil domatesleri olgunlaştırmaya gelince birkaç seçeneğiniz var. Domateslerinizin olgunlaşmaya devam etmesini ve kırmızıya dönmesini sağlamak için tercih ettiğiniz yöntemi seçin.
