Yararlı yaşam becerileri söz konusu olduğunda, bir şişe şarabın nasıl açılacağını bilmek listenin en başında yer alır. Bazı iyi talimatlar ve biraz pratikle, bir şişe şarap açtığınızda tıpkı deneyimli bir şarap garsonu gibi görüneceksiniz.
Temel Şarap Açma Prosedürü ve Görgü Kuralları
birkaç farklı vartirbuşonşarabınızı açmak için kullanabileceğiniz modeller; ancak hangi aracı kullanırsanız kullanın şu adımları izlemeniz önemlidir:
- Şarap şişesini dik tutun. Şişeyi tutmak en uygunudur, ancak bir masaya veya tezgah üzerine koyarsanız çok az insan rahatsız olur.
- Şişenin boynundaki folyoyu kesmek için küçük bir bıçak kullanın. Küçük bir tırtıklı bıçak bunun için en iyi sonucu verir, ancak birçok şarap açacağı folyoyu kesecek bir gereç takılı olmasına rağmen. Her tarafı kesin.
- Kestiğiniz çizginin üzerindeki folyoyu çıkarın ve atın.
- Mantarı tek parça halinde çıkarın. Mantarı masanın üzerine yerleştirin.
- Şişenin ağzını silmek için küçük bir havlu veya peçete kullanın. Bu, başlangıçta kurşun izlerini ortadan kaldırmak için yapıldı, ancak şimdi çoğunlukla sadece bir gelenek meselesi.
- Bir bardağa yaklaşık yarım inç şarap dökün ve kalanını dökmeden önce konuklarınızdan birinin şarabın tadına bakmasına izin verin.
- Bardakların kalanını dökün, en son çeşnicibaşı bardağına dönün.
- 14 Gerçekten Faydalı Şarap Hediye Fikirleri Galerisi
- Yeni Başlayanlar Şarap Rehberi Galerisi
- 14 İlginç Şarap Gerçekleri
Çeşitli Aletlerle Şarap Şişesi Nasıl Açılır
Vidalı kapaklı bir şişe şarabınız yoksa, mantarı şişeden çıkarmak için muhtemelen bir alet kullanmanız gerekecektir. Bu araçların çoğuna tirbuşon denir ve birkaç farklı tasarımı vardır.
Kelebek Şarap Açacakları
Kelebek tirbuşon, belki de evde şarap açmak için en popüler araçtır. Bu tirbuşonların kullanımı çok kolaydır ve yeni başlayan şarap meraklıları için mükemmeldir.
- Tirbuşonun ucunu mantarın ortasıyla hizalayın ve hafif bir baskı uygulayın.
- Üstteki kolu çevirin, ancak kanatları serbest bıraktığınızdan emin olun. Mantarın derinliklerine indikçe kanatlar yükselecektir.
- Mantarı çıkarmak için şişeyi tutun ve bu kanatları aşağı doğru bastırın.
Garson Tirbuşonu
Bir restoranda size bir şişe şarap ikram edildiyse, muhtemelen bir garsonun tirbuşonunu görmüşsünüzdür. Bu cihaz bir çekmeceye veya cebe sığacak şekilde katlanır ve spiral bir tirbuşon, oluklu bir kol ve folyo kesmek için küçük bir tırtıklı bıçak içerir. Garson tirbuşonunu kullanmayı öğrenmek biraz pratik gerektirir, ancak bir şişe şarap açmanın zarif bir yoludur.
- Tirbuşonu açın ve mantarın ortasına hizalayın. Tirbuşonu mantarın içine mümkün olduğunca sokmak için tüm cihazı döndürün.
- Kolun ucunu şarap şişesinin kenarına yerleştirebilmek için sapı eğin. Koldaki oluk, şişenin ağzına rahatça oturmalıdır, ancak kaymasını önlemek için elinizi kullanabilirsiniz.
- Şarap şişesinin boynunu sıkıca tutun ve mantarı çıkarmak için kolu yukarı kaldırın.
Ah Sos veya Butler'ın Arkadaşları
Olağandışı görünümlü bir cihaz, ah so ya da uşak'ın arkadaşı, iki uzun bıçağı olan ve tirbuşonsuz bir şarap açacağıdır. Bu açıcı tarzının Viktorya dönemi uşakları arasında popüler olduğu söylenir, çünkü mantarı çıkarmalarına, şarabı denemelerine ve mantarı tespit etmeden tekrar değiştirmelerine izin verir. Şarap açmak için de kullanabilirsiniz.
- En uzun bıçağı mantarın kenarı boyunca şişeye doğru yerleştirin. Diğer bıçak mantarın yüzeyiyle aynı hizaya gelene kadar aşağı itin.
- Diğer bıçağı mantarın karşı tarafı boyunca aşağı doğru itin ve her iki bıçak da tamamen şişeye girene kadar cihazı hareket ettirin.
- Mantarı şişeden çıkarmak için sıkıca çekin.
Tavşan
Şarap açma için yeni bir buluş olan Tavşan veya vidalı kol, bir şişe şarap açmanın en kolay yollarından biridir. Diğer cihazların zarafetinden yoksundur, ancak rahatlığı ile bunu telafi eder.
- Tirbuşonu mantarla hizalayın ve kolların yukarı konumda olduğundan emin olun.
- Tirbuşon mantarın içine girene kadar üst kolu tamamen aşağı çekin.
- Şişeyi sıkıca tutarak kolu yukarı konuma geri itin ve mantarı çıkarın.
T-Stil Tirbuşon
Bu tirbuşonlara seyahat tirbuşonları da denir. Vida, ahşap veya plastik bir sap şeklinde katlanır ve bir T şeklinde dışarı çıkar. Alternatif olarak, tirbuşon sapın içinde saklanır ve siz onu çıkarıp saptaki bir delikten kaydırarak bir T elde edersiniz. Bu bir kullanımı zor tirbuşon, ancak kolaylık açısından zorluğu telafi ediyor; taşıması kolaydır ve yer kaplamaz.
- Tirbuşonun ucunu mantarın ortasına yerleştirin.
- Mantarın içine vidalayın.
- Şişeyi bir elinizde, T'yi diğer elinizde tutun. Mantar gevşeyene kadar çekin.
Şarap Açacağı Yok mu? Şarap Açma Hileleri
Bir şişe şarabınız varsa ancak tirbuşonu unuttuysanız, yine de açabilirsiniz.
Vida ve Çatal
- Mantara uzun bir vida vidalayın, ancak sonuna kadar vidalamayın; vidanın başı ile mantarın üst kısmı arasında küçük bir boşluk bırakmak isteyeceksiniz.
- Şimdi, güçlü bir çatalın uçlarını alın ve vida iki tırnağın arasında kalacak şekilde vida başının altına yerleştirin.
- Mantarı gevşetmeye başlamak için çatalı ileri geri sallayın, yavaş ve dikkatli çalışın.
- Mantar yarıya kadar çıktığında, bir elinizle mantarı, diğer elinizle şişeyi kavrayın ve çekin.
Bir kaşık
Kaşık da kullanabilirsiniz. Biraz sabır ve incelik gerektirir, ancak bir çimdik içinde yapacaktır.
- Kaşık sapını mantarın içine 45 derecelik bir açıyla sokun.
- Kaşığı yukarı doğru iterken şişeyi çok dikkatli bir şekilde döndürün.
Nasıl Açtığınız Önemli mi?
Mantar şişeden çıktığı sürece, şarabı açmayı başardığınızı düşünmek cezbedicidir; ancak bir şişeyi nasıl açtığınız içeceğin kalitesini etkileyebilir. Doğru yöntemleri bilmek, akşam yemeği partilerinde ve şarap tadım etkinliklerinde iyi durumda olmanızı sağlayacaktır.
Şarabı açmak için uygun yöntemi kullanmanın birkaç nedeni vardır, ancak bunlar en önemlileridir:
- Sürecin bir parçası olarak şişeyi kırmak ve sizi boşa giden bir içecekle bırakmak mümkündür.
- Pek çok şarap tutkunu, şarap kadehlerinde yüzen mantar parçalarından rahatsız olur.
- Geleneksel yöntemle konukların önünde şarap açmak daha sofistike ve zariftir.
Şarap Şişelerini Kolaylıkla Açın
Gibi birçok modern şarap şişesi açacağı da varken mantar patlaması Şarap şişelerini basınçlı havayla açmak, geleneksel araçları kullanmak ekonomiktir ve biraz pratik yaptıktan sonra tutarlı sonuçlar verir. Mantarı kurtarmaya çalışınşişeyi yeniden mühürleeğer varsaartık şarap. Kabarcıklı servis yapmayı planlıyorsanız, bunu da öğrenmek isteyeceksiniz.bir şişe şampanya aç, kendi tekniklerine sahiptir. Ama cebinizdeki birkaç teknikle, ister sevgiliniz için, ister kalabalık için yapıyorsanız, bir şarap şişesini kusursuzca açabilirsiniz.
