Sarımsaklı Tereyağlı Kale Pilavı, pirinci bir sürü lahana ile eşleştiren harika bir taraftır - ancak bunu asla bilemezsiniz! O kadar lezzetli ki, hemen tencereden yiyeceksiniz.
Sarımsağı seviyorum ve şu anda bu Sarımsaklı Tereyağlı Kale Pilavına tamamen aşığım.
Her zaman karbonhidratı sebzeyle birleştiren tarafları ararım, böylece bir yemeği tamamlamak için protein yanında servis edilecek tek bir yemek yapabilirim.
Eklenen bonus: Bu, tonlarca lahana ile dolu - ve hatta lahanadan nefret edenler bile buna bayılıyor.
Kale Nasıl Hazırlanır
Benim hünerim, üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serperek lahanayı marine etmek, ardından pirinç pişerken sadece 15 dakika bekletmek, sonra da pirinç istirahat halindeyken lahanayı ısıtmak ve yapmak için tencereye atmaktır. soluyor.
Marine etme süresi 2 amaca hizmet eder. Lezzet katmasının yanı sıra yemeyi keyifli hale getirmek için lahanayı yumuşatır (çiğ lahana oldukça sert ve çiğnenebilir olabilir). Lahanayı marine ederken küçücük bir tutam tuzun ne kadar ileri gittiği beni her zaman şaşırtmıştır!
Sarımsaklı Tereyağı Kale Pilavı Nasıl Yapılır?
Çiğ lahana yemenin uygun olup olmadığını merak ediyorsanız, bu tarifte yer alan lahana, pilavın içinde soldurulur. Marine edilmiş lahanayı yumuşak, kabarık, sarımsaklı, tereyağlı pilav ile birleştirin ve tam orada bir kazananınız var.
Aslında, çoğu insan bunun içindeki yeşil şeyin lahana değil ıspanak olduğunu düşünüyor!
Ekstra lezzet vermek için pirinci tavuk veya sebze suyuyla pişirmeyi severim. Bu pirinç inanılmaz derecede lezzetli, tencereden çıkar çıkmaz yiyebilirsiniz ve OLACAKTIR!
En iyi sıcak servis edilir, ancak oda sıcaklığında da güzeldir çünkü lahana ve pirinç güzel ve kabarıktır. Bunu bir sonraki ızgarada servis etmeyi deneyin!
5itibaren32oylar İncelemeYemek tarifi Sarımsaklı Tereyağı Kale Pirinç
Hazırlık zamanı10 dakika Pişirme Süresiyirmi dakika Dinlenme zamanı10 dakika Toplam zaman30 dakika porsiyon5 porsiyon YazarmandalPirinci bir sürü lahana ile birleştiren harika bir yan - ama asla tahmin edemezsiniz! Tereyağlı, sarımsaklı aromayı herkes sever! Lahanayı pirincin içine atmadan önce zeytinyağı ve tuzla ezmek, lahanayı daha lezzetli ve yumuşak yapmak için harika bir numaradır.İçindekiler
Kale:
- ▢5 büyük avuç doğranmış lahana yaprağı Not 1
- ▢2 çay kaşığı Zeytin yağı
- ▢tuz ve biber
Pirinç:
- ▢2 yemek kaşığı Tereyağı tuzsuz
- ▢2 büyük diş sarımsak ezilmiş
- ▢bir Fincan Beyaz pirinç
- ▢1 ¾ Fincan tavuk suyu veya sebze suyu (düşük sodyum)
- ▢ekstra tereyağı
- ▢2 yemek kaşığı Badem veya cevizler, kabaca doğranmış (isteğe bağlı)
Talimatlar
Kale:
- Lahanayı büyük bir kaseye koyun. Üzerine yağ gezdirin ve küçük bir tutam tuz ve karabiber serpin.
- Ellerinizi kullanarak 30 saniye ezin, ardından pirinç pişene kadar bir kenara koyun.
Pirinç:
- Orta yüksek ateşte büyük bir tencerede tereyağı eritin. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika soteleyin.
- Pirinç ve et suyu ekleyin, kapakla kapatın. Hafifçe kaynatın, ardından ısıyı hemen düşük veya orta seviyeye düşürün, böylece sıvı çok nazikçe kaynar.
- Tüm sıvı emilene kadar 12 - 15 dakika pişirin.
- Ateşten alın, ardından tüm lahanayı hızla pirincin üzerine atın, ardından kapağı tekrar kapatın.
- 10 dakika dinlenin.
- Kapağı çıkarın, solmuş lahanayı pirinçle karıştırın.
- Tuz ve karabiberi tadına göre ayarlayın ve istenirse ilave tereyağı ile karıştırın.
- Servis kasesine aktarın ve kullanıyorsanız badem veya ceviz ile süsleyin.
Tarif Notları
Bir lahana sapını sapından tutun, ardından yaprakları koparmak için kapalı bir yumruğu sapa doğru çalıştırın. Daha sonra lokma büyüklüğünde doğrayın.Beslenme bilgisi
Kalori:225,karbonhidratlar:32G,Protein:4G,Şişman:8G,Doymuş yağ:3G,Kolesterol:12mg,Sodyum:348mg,Potasyum:209mg,A vitamini:1615İÜ,C vitamini:23.8mg,Kalsiyum:ellimg,Ütü:0,8mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursGarnitür
