Rezene Çiçeği Çeşitleri, Bitki Özellikleri ve Faydaları

eşekarısı tozlaşan rezene çiçeği

ihalerezene çiçeklerinarin bir buket oluşturmak için kümeler halinde büyüyen küçük parlak sarı çiçeklerdir. Meyan köküne benzer bir tada sahip olan rezene çiçekleri, yemeklerde ve yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılır.tıbbi amaçlar. İki çeşit rezene vardır. biri birot, diğeri ise bir sebzedir.



Bitkisel Rezene ve Bitkisel Rezene

Çoğu insan, rezenenin de bir bitki olduğunu fark etmeden, rezeneyi bir sebze olarak düşünür. Her birinin benzer özellikleri vardır ve her birinin tüm parçaları yenilebilir. Her ikisi de meyan kökü veya anason aromasıyla bilinir.



İlgili Makaleler
  • Bitki Hastalığını Tanımlamaya Yardımcı Olacak Resimler
  • Gölgelik İç Mekan Bitkileri
  • Yaz Sonu Çiçeklenen Bitkiler
ot rezene ampul

ot rezene

Göre Illinois Üniversitesi Uzantısı , rezene bitkisi (Foeniculum vulgare) için yetiştirilmektedir.tohumlar.





  • Çiçek ve tohum hasat etmek isterseniz fazladan ekebilirsiniz.
  • Rezene otu üç ila beş metre boyunda büyür.
  • Tüylü rezene yaprakları dereotuna benziyor.
Serada rezene

Bitki Rezene Pazarı

Göre Pazar için Büyümek , rezene yetiştiricileri, yaprakları ve tohumları için rezene bitkisi yetiştirir.

  • Farklı kullanımlar arasında çorbalar, balık tarifleri, salatalar ve çaylar bulunur.
  • Rezene tohumları fırınlanmış ürünlerde, tatlılarda ve hatta içeceklerde kullanılır.
  • Çay için çiçekler, tohumlar ve yapraklar da kullanabilirsiniz.
Sulama rezene alanı

sebze rezene

sebzerezene (Florence rezene veya Finocchio - Foeniculum vulgare var. dulce) tadından dolayı genellikle Florence rezene veya anason rezene olarak anılır. Sebzeli rezene yemekleri için sayısız tarif var.



  • Florence rezene havuç ailesindendir ve soğana benzer bir sebze üretir.
  • Bitkisel rezene ile karşılaştırıldığında, sebze rezenesinin boyu daha kısadır.
  • Rezene soğanı tipik olarak bitki çiçeklenmeden önce hasat edilir. Çiçeklerin ortaya çıkmasına izin vermek için her zaman birkaç bitki hasat etmeyi bekleyebilir ve ardından ikisini aynı anda hasat edebilirsiniz.
  • Sebze rezene fideleri de mikro yeşillik olarak yetiştirilmektedir.
rezene tarlası

Sebze Rezene Yetiştirin

Rezene yetiştirmek kolaydır ve eklenebilir. bahçe planın . Çoğu büyüme mevsimi bölgesinde bu ampul şeklindeki sebzeden tipik olarak iki ürün alabilirsiniz. Bir kez ilkbaharda ve tekrar sonbaharda (ikinci ürünü ilk dondan önce hasat edin).

  • Bu yıllık sebzenin olgunlaşması 80 ila 115 gün arasındadır.
  • Fideleri, son dondan sekiz hafta önce iç mekanda başlatın veya son dondan üç hafta önce doğrudan ekin.
  • Kare ayak yükseltilmiş bir yatak bahçesi için 12 inç aralıklarla veya kare başına bir tane dikin.
  • Rezene zengin, nemli, iyi drene edilmiş toprak gerektirir.
Üst üste üç rezene ampulü

Kaplarda Yetiştirin

Muhtemelen bir Romanesco gibi daha küçük bir ampul rezene çeşidi seçmek isteyeceksiniz.konteyner bahçesi.



  • En az 12' derinliğinde derin bir kap seçin.
  • Saksı toprağı veya kaplar için sebzeye özgü toprak gibi gevşek toprak kullanın.
  • Toprağı her zaman nemli tutun.
  • Ampul büyüdükçe, alt yaprakları kaplayarak bitkiyi tepelemek için toprak eklemeniz gerekecektir. Ampul büyüdükçe bunu tekrarlamanız gerekecek.

Çok Yıllık Bitki Rezene Yetiştirmek İçin İpuçları

Çok yıllık bitki rezene kendi kendine tohumlanır ve Zone 4 ve üzeri sertlikte yetiştirilebilir.



  • olgunot bitkisi100.000 tohum verebilir.
  • Çoğu aile için bir veya iki bitki yetiştirmek genellikle yeterlidir.
  • Çapraz tozlaşmayı önlemek için dereotu yakınına dikmeyin.

Rezene tohumu

Her iki bitkinin tohumları oval şekilli ve oldukça küçüktür.

  • Bitki rezene tohum üretimi için kullanılır.
  • Çeşitli tariflerde kullanmak için bütün tohumları kullanabilir veya rezene tozu satın alabilirsiniz.
bir kaşık rezene tohumu

Rezene Tıbbi Kullanımları

Bu eski bitki ve bitki yüzyıllardır Ayurveda gibi çeşitli geleneksel ilaçlarda bir hastalığı tedavi etmek için kullanılmıştır. çok çeşitli tıbbi koşullar . Rezene, kanser, artrit, kolik, konjonktivit ve uzun bir diğer hastalıklar listesi dahil olmak üzere üreme, sindirim, solunum ve endokrin ile ilgili hastalıklar için kullanılmıştır. Bu tedavilerde bitkilerin tüm kısımları kullanılır. Ayrıca daha fazla süt üretmeye ihtiyaç duyan emziren annelere yardımcı olmak için kullanılmıştır. Demans ve Alzheimer tedavisi için rezene kimyasal özellikleri araştırılmaktadır.

kızlar gecesinde oynanacak oyunlar

Nasıl kullanılır

Rezenenin faydalarından çeşitli şekillerde yararlanabilirsiniz.

  • Toz haline getirilmiş rezene genellikle bütün tohumlar yerine kullanılır.
  • Rezene çayı tıbbi veya mutfak amaçlı kullanılabilir.
  • Rezene özü de tıbbi amaçlar için kullanılır.
  • Bazı kültürlerde, sindirime yardımcı olmak ve ağız kokusunu önlemek için yemeklerin sonunda rezene tohumları çiğnenir.

Diğer Sağlık Faydaları

Bitkisel rezene bir tüketmek için sağlıklı gıda çünkü lif, C vitamini ve potasyum açısından zengindir. Ayrıca demir, kalsiyum, magnezyum ve diğer besin maddelerine sahiptir. Rezene yemek kemik sağlığına yardımcı olabilir, cilt sağlığını iyileştirebilir, sindirime yardımcı olabilir ve göz sağlığı ve tansiyon için faydalı olabilir. Yukarıdaki tıbbi kullanımlara ek olarak, rezene bitkisi de olabilir. menopoz semptomlarına iyi gelir , ve rezenede bulunan bileşikler glokom ve hipertansiyon tedavisinde potansiyel olarak yardımcı olabilir.

Bitki Rezene İstilacı Bitki

Floransa rezenesinin aksine, bitki rezenesi istilacı olabilir. Washington Eyalet Üniversitesi Uzantısı (WSUE) bitki rezenesinin bahçenizden kaçabileceği ve istilacı hale gelebileceği konusunda uyarır. Dayanıklı rezene tohumları toprakta uykudayken bile hala yaşayabilir ve taproot 10 fit derinliğe kadar büyüyerek bitkinin kuraklık sırasında hayatta kalmasını sağlar. İstilacı bir bitki olarak, yerel bitki yaşamını dışarıda bırakabilir.

Bitki Rezenesi İçin Kontrol Yöntemleri

Bitki rezene istilasıyla savaşmak için yapabileceğiniz birkaç şey var. Bunlar şunları içerir:

  • Yeniden tohumlanmayı önlemek için çiçekleri açtıklarında manuel olarak kaldırabilirsiniz.
  • WSUE, etkili bir karşı önlem için bitkilerin yakılmasını tavsiye eder.
  • Elle çekme, çiçek açma ve yakma istilayı ortadan kaldırmak için yeterince etkili değilse herbisitler kullanılabilir.

Sisteki Aşk

Tohumları için yetiştirilen alakasız bir çiçek, Sis İçinde Aşk Çiçeği (Çörek otu damascena) genellikle Rezene Çiçeği veya yabani rezene olarak adlandırılır. Bu yıllık bitki, güney Avrupa ve Kuzey Afrika'ya özgüdür. Bu bitki tohumları için özel olarak yetiştirilmektedir.

  • Bitki yaprakları tipik tüylü rezene görünümüdür.
  • Çiçekler parlak dantelli bir mavidir, bazı çeşitler ise pembe, beyaz veya mor çiçekler üretir.
  • Diğer rezene tohumlarından farklı olarak çörek otu tohumları hindistan cevizi tadındadır ve şaraplarda ve tatlılarda kullanılır.
  • Bu tohumun bilinen bir tıbbi değeri yoktur.

Rezene Çiçeğinin Birçok Kullanımı

Rezene otu ve sebze bitkileri, insanlar için olası faydaların bir hazinesi gibi görünmektedir. Her iki formun da yetiştirilmesi kolaydır ve bahçenizde aradığınız çeşitliliği size sağlayabilir.