Yedi Balık Bayramı olarak bilinen İtalyan Noel Arifesi geleneği, birçok İtalyan Amerikan hanesinin yanı sıra İtalya'nın bazı bölgelerinde tatil sezonunun sevilen bir parçasıdır. Bu şölen, Katoliklerin kutsal günlerde etten kaçınma geleneğine odaklanıyor ve İtalyan Amerikalılar buna kendi bükümlerini koydular.
Yedi Balık Bayramının Kutlandığı Yer
Bu gelenek, İtalyan kökenli insanların artık bir İtalyan geleneği olarak yaşadığı İngilizce konuşulan birçok ülkede güçlü bir şekilde görülürken, aslında İtalya'nın çoğunda görülmemektedir. Aslında Yedi Balık Bayramı, çoğunlukla güney İtalya ve Sicilya'da kutlanır ve bölgeden bölgeye değişir. Geleneğin en yaygın varyasyonu yedi balık yemek olsa da, güney İtalya'daki bazı haneler aslında bunun yerine dokuz, 10 veya 12 balık yiyor.
İlgili Makaleler- İtalyan Noel Süslemeleri: Eviniz İçin Fikirler
- Noel Arifesi Hizmetini Unutulmaz Hale Getirecek 11 Zekice Fikir
- Eğlenceli Tatil Şenlikleri için 11 Noel Hediye Paketi Fikirleri
Noel arifesinde balık yemek
Noel arifesinde balık yemek bir Katolik geleneğidir. Katoliklerin cuma ve kutsal günlerde et veya tereyağı veya süt ürünleri gibi hayvanlardan elde edilen ürünleri yemekten kaçınmaları bekleniyordu. Noel Arifesi, kaçınılması gereken günlerden biri olduğundan, çoğu iyi Katolik, tipik olarak yağda pişirilmiş balıkları yerdi. Güney İtalya ve Sicilya'da balık son derece boldur, bu da Noel Arifesi yemeğine neden bu kadar çok balık eklendiğini açıklayabilir. Yedi Balık Bayramı olarak anılsa da yemeğin balıktan fazlasını içerdiğini de belirtmekte fayda var. Balığa garnitürler ve diğer eşlikler yemeği tamamlar.
İtalyan Katolikleri tipik olarak bu gün aşağıdakiler de dahil olmak üzere birkaç farklı balıktan birini yediler:
- Morina
- Morina balığı topları
- Kızarmış kokular
- Kızarmış kalamar
- Marine edilmiş yılan balığı
- kızarmış morina
- Kızarmış karides
Neden Yedi Balık?
Çünkü o gün yenen balık sayısı bölgeden bölgeye değişir (aslında, İtalya'da bu ziyafete esas olarak nöbet, ya da nöbet. Sayı kısmı Kuzey Amerika eklemesi gibi görünüyor), yok kesin anlam yedi numaranın arkasında. Ancak sayının çok olduğu öne sürüldü. gerçeğe atıfta bulunur o yedi 'Tanrı'nın sayısıdır.' Başka bir teori, balık sayısının bir haftadaki gün sayısına - Mary ve Joseph'in Beytüllahim'e seyahat etmeleri için geçen süreye karşılık gelmesidir. Diğer teoriler, yedi kutsal ayin ve yedi ölümcül günaha atıfta bulunur.
Bazı haneler yedi balık yerine, haç istasyonlarını belirlemek için on balık servisi yapar. Dokuz balık, üçle çarpılan kutsal üçlüyü ifade eder. Bununla birlikte, 12 balık servisi tipik olarak Havarilerin sayısını ifade eder, ancak bazı haneler aynı nedenle 11 veya 13'e hizmet eder. Diğer sayılar, kendi geleneklerini oluşturan veya belirli sayıda misafiri beslemek için mevcut olan balık miktarını kullanan aileler tarafından kullanılabilir.
insanlar gözleri açık ölür mü
İtalya'nın Geri Kalanında Noel Arifesi Balıkları
Sadece Güney İtalya ve Sicilya'dakiler Noel Arifesini yedi balık ziyafeti ile kutlarken, Yedi Balık Bayramı ile bağları olan başka İtalyan gelenekleri de var.
İtalya'nın birçok yerinde Noel arifesinde yenen bir yemektir. akşam yemegi , yılan balığı yapılır. Yılan balığı olarak kabul edilir incelik İtalya'da ve bu nedenle çok sayıda başka balık yemeği olup olmadığına bakılmaksızın Noel Arifesi için her masada olmalıdır.
Her İtalyan yemek masası, kaç çeşit balık olursa olsun, Noel sezonu için dekore edilmiştir. İtalyanlar Noel geleneklerini ciddiye alırlar ve mumlar, Advent çelengi ve çikolatalı tatlılar olmadan hiçbir Noel Arifesi masası tamamlanmaz.
Geleneği Kutlayın
Bu geleneğin tadını çıkarmak için Güney İtalya kökenli olmanıza gerek yok; Bu Noel Arifesi, ailenize bir balık ziyafeti verin. İster yedi, ister dokuz, ister 10, ister 12'ye hizmet ediyor olun, bu geleneği yeni nesillere taşıyacaksınız.
