İçkileri düşünürken, bazı insanlar viski, burbon ve viski arasındaki farkı anlamakta zorlanırlar. Viski, burbon ve viskide temel benzerlikler olsa da, her birinin onları benzersiz kılan özellikleri ve üretim uygulamaları vardır.
Viski Nedir?
Viski, hem burbon hem de viskinin içine düştüğü ana kategoridir. Tüm burbonlar ve viskiler viskidir; her viski burbon veya viski değildir.
İlgili Makaleler- Otantik Rob Roy İçecek Tarifi + Basit Varyasyonlar
- Jack Daniels Viski İçecekleri
- 16 Popüler Viski İçeceği
Viski Damıtılmış Tahıl Ruhudur
Göre viski avukatı , viski, tahıldan yapılan damıtılmış bir ruhtur. Diğer tüm damıtılmış likörler diğer kaynaklardan yapılır. Örneğin, brendi, örneğinArmagnacveyaKonyak, üzümden gelir. Viski yapımcıları, ruhu yapmak için maltlı arpa veya diğer tahılları kullanır. Şekerleri serbest bırakmak için taneleri sıcak suya batırırlar ve ardından şekeri alkole fermente etmek için maya eklerler. Son olarak, likörü damıtıyorlar ve fıçılarda yaşlandırıyorlar.
Bourbon, Scotch ve çavdar her türlü viskidir. Başka viski türleri de var.
Tennessee Viski
Tennessee viskisi, Tennessee eyaletinde yapılan bir mısır viskisi türüdür.
- Bir sebze olduğu inancının aksine mısır bir tahıldır ve bu nedenle mısırdan yapılan damıtılmış alkollü içecekler viski tanımını karşılamaktadır.
- Damıtma uygulamaları, yaşlanma ve aromalarda burbona benzer olsa da, Jack Daniels Tennessee viski damıtıcılarının bir kömür filtrasyon işlemi kullandığını not eder.
- Jack Daniels kokteylleriTennessee viskisi için mükemmeldir.
İrlanda viskisi
İrlanda viskisi, adından da anlaşılacağı gibi, İrlanda'da damıtılmış viskidir.
- Hacimce alkol yüzde 94,8'den az olmalıdır.
- Farklı damıtıcılar çeşitli tahıllar kullanır, ancak tüm İrlanda viskileri üç yıl boyunca tahta fıçılarda yaşlandırılmalıdır.
- İrlanda viskisi tatlı ve pürüzsüz olma eğilimindedir çünkü genellikle üçlü damıtma işleminden geçer.
- deneyinİrlanda viskisi kokteylleri.
Kanada Viski
Kanada viskisi Kanada'da damıtılır.
kot pantolon dikiş makinesi olmadan nasıl dikilir
- Kanada viskisi esas olarak mısırdan yapılmış olsa da, insanlar genellikle buna çavdar veya çavdar viskisi derler çünkü bazı Kanada viskilerinin püresinde az miktarda çavdar bulunur.
- Kanada viskisi, Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan çavdar viskisi ile karıştırılmamalıdır. İnsanların Kanada viskisine çavdar demeye başlamasının nedeni, damıtıcılar biraz eklemeye başladığında çavdarın viskiye eklediği lezzeti sevmeleriydi.
- Kanada viskisi üreticileri de pürelerini ABD'dekinden farklı şekilde yaratırlar. ABD'de, damıtıcılar tüm farklı türdeki tahılları birlikte ezerken, Kanada'da bunları ayrı ayrı eziyor ve damıttıktan sonra birleştiriyorlar.
- Viski ayrıca, tek bir ahşaptan yapılmış yeni fıçılardan gelebilecek baskın lezzetlerden kaçınmak için farklı ahşap türlerinden yeni ve eski fıçıların bir kombinasyonunda yaşlandırılır.
- bir deneyinengerek kokteyli.
Çavdar viskisi
Amerikan çavdar viskisi mısır ve çavdardan yapılır ve tahılın en az yüzde 51'i çavdardır. Öncelikle Kentucky'de damıtılır. Yeni Amerikan kömürleşmiş meşe fıçılarda yaşlandırılır. bir deneyineski moda.
Viski vs Viski
Viski ve viski terimleri öncelikle coğrafi farklılıklardan kaynaklanmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri ve İrlanda'da tahıl alkollerine viski, Kanada ve İskoçya'da ise viski denir.
Burbon Nedir?
Bourbon bir viski türüdür.
Bourbon vs Viski
Her burbon viskidir, ancak her viski burbon değildir.
Onu Burbon Yapan Nedir?
ABD yasaları, üreticilerin neleri burbon olarak etiketleyebileceğini düzenler.
- Kullanılan püre en az %51 mısır içermelidir.
- Püre ve maya dışında izin verilen tek katkı maddesi sudur. Başka hiçbir katkı maddesi kullanılamaz.
- 160 kanıt (hacimce yüzde 80 alkol veya ABV) veya daha az olmalıdır.
- Sadece Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilebilir.
- En az iki yıl eskitilmiş olmalıdır.
- Eskitme, kömürleşmiş yeni beyaz meşe fıçılarda gerçekleşir.
- Burbondaki ana tahıl mısır iken, diğer tahıllar çavdar, arpa veya malt içerebilir.
- Bir klasikte tadını çıkarınjulep gibi.
İskoç nedir?
İskoçya'da yapılan iskoç viskisi, adından da anlaşılacağı gibi, maltlanmış arpa ve diğer tahıllardan damıtılır.
viski vs viski
İlk fark, İskoç viskisinin viskide 'e' olmadan yazılmasıdır. Tüm Scotch viskidir (veya viski), tüm viskiler Scotch değildir.
İskoç Yönetmelikleri
Birleşik Krallık yasal düzenlemeler Aşağıdakileri içeren Scotch viski üretimi için:
- İskoçya'da üretilmelidir.
- Maltlı arpa ve diğer tahıl tanelerinin bir karışımından damıtılır.
- Sadece maya eklenerek fermente edilmelidir.
- En az yüzde 40 ABV ile 90 kanıt (yüzde 94.8 ABV) veya daha az olmalıdır.
- En az üç yıl meşe fıçılarda olgunlaştırılmalıdır.
- İzin verilen tek katkı maddesi su ve karamel rengidir.
- bir deneyinRob Roy kokteyli.
İskoç Çeşitleri
Scotch viski, aşağıdakiler de dahil olmak üzere farklı türlerde mevcuttur:
- Tek partiler halinde üretilen tek malt. Tek malt sadece bir tane içerir: maltlı arpa.
- Tek partiler halinde üretilen ancak maltlanmış arpa ve bir veya daha fazla başka tahıl içeren tek tahıl.
- Farklı damıtma tesislerinde yapılan iki veya daha fazla tek malt İskoç içeren harmanlanmış malt.
- Farklı damıtma tesislerinde yapılan iki veya daha fazla tek tahıl viskiden yapılan harmanlanmış tahıl.
- En az bir tek maltın en az bir tane Scotch ile harmanlanmasından yapılan harmanlanmış.
Scotch vs Whiskey vs Bourbon Özeti
Aşağıdaki tablo bazı önemli farklılıkları özetlemektedir. Viskiyi kimin yaptığına ve nasıl yaptığına göre aromalar değişse de lezzet ve renk notları geneldir.
| ruh | Menşei | Malzemeler & İmalat | Lezzet |
| Viski | Bütün dünyada | Damıtılmış tahıl ruhu | Hangisinin tadına baktığına bağlı |
| İrlanda viskisi | İrlanda | Farklı tahıllar 3 yıl ahşap %40 ila %94,8 abv üçlü damıtılmış | altın rengi pürüzsüz hafif tatlı ince tatlar |
| Tennessee Viski | Tennessee | %51 mısır Kömür filtreli Kömürleşmiş yeni meşe fıçılarda yaşlandırıldı %40 ila %80 ABV | Amber rengi Aromatik Tatlı Karamel, vanilya ve baharat notaları 90. doğum günü partisi fikirleri 9 ipucu |
| Kanada Viski | Kanada | Çoğunlukla diğer tahıllarla birlikte mısır Ahşap fıçılarda en az 3 yıl yaşlandırılmış En az %40 ABV | altın rengi pürüzsüz Karamela ve baharat aromaları |
| Burbon | Amerika Birleşik Devletleri | En az %51 mısır Yeni kömürleşmiş meşe fıçılarda yaşlandırıldı %40 ila %80 ABV | Amber rengi Pürüzsüz veya sert olabilir balık erkeği nasıl elde edilir Genellikle 'ısı' vardır Karamel, esmer şeker, vanilya ve baharat aromaları |
| İskoç Viski | İskoçya | Su ve malt arpa Diğer tahıl tanelerini içerebilir Meşe fıçılarda 3 yıl yaşlandırıldı %40 ila %94,8 ABV turba olabilir | Amber rengi pürüzsüz Bazen dumanlı Karamel, baharat, portakal kabuğu, vanilya aromaları |
Scotch, Bourbon ve Viski Arasındaki Fark
Tüm bu farklılıklar, ruhun tatlarında, tatlılığında ve pürüzsüzlüğünde farklılıklara neden olur. Hangisinin damak zevkinize en uygun olduğunu belirlemek, çeşitli viski türleri ve markaları ile denemeler meselesidir. Kasabaya bir daha çıktığınızda, buzlu viskiyi farklı bir tür deneyin ya da ne sevdiğinizi belirlemek için bir kokteyl ya da sıcak şekerlemenin tadını çıkarın.
