Bucatini all'Amatriciana

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Bucatini all'Amatriciana lezzetli bir makarna tarifi! Bu tarifteki sosun yapımı gerçekten çok hızlı ama yine de büyük bir tada sahip!

Bucatini, neredeyse içi boş bir spagetti gibi uzun boru şeklinde bir makarnadır ve zengin ve lezzetli bir domates sosuyla mükemmel bir şekilde eşleşir.

Bu yemek, İtalya'nın tadı gibi diğer favorilerle birlikte İtalyan Düğün Çorbası veya mozeralla peynirli köfte ve bir meze Bruschetta .

Bucatini nedir?

Bucatini makarnası spagetti şeklindedir (ancak daha kalındır) ve ortası oyuktur. Bu uzun makarnanın ortasındaki delik, sosun tüm sulu iyiliğini yakalar.

Kesinlikle daha doyurucu bir makarnadır ve domates bazlı olanlar gibi daha ağır soslara iyi gelir. Bucatini bulmak zorsa, o zaman spagetti erişte, hatta bir tutam penne makarna bile yapar!

İçindekiler

çok gibi spagetti karbonara (ve dürüst olmak gerekirse birçok İtalyan yemeği) bu bir ton malzeme içermez, bu nedenle yüksek kaliteli olduklarından emin olmak iyi bir fikirdir.

Domuz pastırmasıBu tuzlu bir tat katar ve guanciale (domuz yanağı) geleneksel iken, pancetta'yı bulmak kolaydır. Elinizde olan tek şey buysa, pastırma yerine koyabilirsiniz. DomatesDomatesler sosun temelidir, bu yüzden bir kutu konserve için savurganlık yapın. San Marzano İtalyan domates , yaptığına sevineceksin. Bu tarif, daha iyi bir kıvama sahip olma eğiliminde oldukları için bütün domatesleri (doğranmış yerine) kullanır. PeynirPecorino geleneksel olmasına rağmen bu yemek biraz parmesan ekler. Pecorino'nuz varsa, elbette onu kullanın. Değilse, bu tarifte kaliteli bir parmesan yeterlidir. Kendi peynirinizi rendelediğinizden emin olun (rendelenmiş peynir satın almak yerine).

Bucatini Amatriciana Nasıl Yapılır?

Bucatini harika bir makarnadır ve doyurucu ve lezzetli bir sosla iyi gider.

1. Makarnayı haşlayıp süzün. Makarna suyunu rezerve edin.
2. Domatesleri elinizle ezin ve bir kaseye alın. Orta ateşte bir tavada pancetta gevrekleşinceye kadar pişirin.
3. Soğanları ve sarımsağı ekleyin. Ardından kalan malzemeleri ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.

Sos Kıvamı: Pişmiş makarnayı sosa ekleyin ve doğru kıvamı elde etmek için biraz makarna suyu ekleyin.

Sos kalınlaşır ve nişastalı makarna suyu, bucatini eriştelerinin oyuğuna sızabilecek kadar inceltir.

Bucatini Amatriciana ile Ne Servis Edilir?

Bucatini all'Amatriciana'ya en iyi şekilde hafif garnitürlerle servis edilir. taze atılmış salata ve bir dilim Sarımsaklı ekmek .

Geleneksel İtalyan Favorileri

• Kolay Ev Yapımı Lazanya
• spagetti karbonara
• patlıcan Parmesan
• votka kalemleri
• tavuk avcısı
• Kolay Tavuk Parmesan
• Güveçte Spagetti Sosu

Bucatini all'Amatriciana

İçindekiler

• ▢4 ons domuz pastırması doğranmış
• ▢bir soğan dilimlenmiş
• ▢2 karanfiller Sarımsak kıyılmış
• ▢28 ons bütün domates olabilir
• ▢bir Fincan Su
• ▢½ çay kaşığı Kırmızı pul biber
• ▢koşer tuzu
• ▢⅓ Fincan parmesan peyniri taze rendelenmiş
• ▢23 yemek kaşığı taze maydanoz
• ▢12 ons bucatini veya spagetti/linguine

Talimatlar

• Bütün domatesleri elinizle ezin.
• Pancetta'yı orta ateşte gevrek olana kadar bir tavada pişirin.
• Soğanları ekleyip 2-3 dakika pişirin. Sarımsağı katıp kokusu çıkana kadar pişirin. Tadına domates suyu, su, pul biber ve tuz ekleyin. 15-20 dakika veya kalınlaşana kadar pişirin.
• Bu arada makarnayı haşlayıp süzün, 1 su bardağı makarna suyunu ayırın.
• İstenilen kıvama ulaşmak için gerektiği kadar makarna suyunda karıştırarak makarnayı sosa ekleyin.
• Peynir ve maydanozu ekleyip servis yapın.

Beslenme bilgisi

(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)

Kalori Hesap Makinesi

Zemin:

Yaş:

Büyüme (Cm Cinsinden):

Ağırlık (Kg Cinsinden):

Fiziksel Aktivite Seviyesi: Minimum Düşük Ortalama Yüksek Çok Yüksek

Hesaplamak

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster