pancar çorbası ruh halinizi aydınlatmak için buharı tüten lezzetli bir kase besleyici çorbadır. Pancar bu çorbaya dünyevi bir tatlılık (ve canlı bir renk) verirken, bir tutam limon suyu ve taze dereotu bir miktar tazelik katar.
Bu pancar çorbası tarifi, yılın herhangi bir zamanında mükemmel, lezzetli ve doyurucu bir çorbadır. gibi klasik tavuk şehriye çorbası , iç açıcı ve rahatlatıcıdır.
Borsch nedir?
Borş çorbası, Rusya ve Doğu Avrupa'dan gelen geleneksel bir çorbadır. Pancarsız pancar çorbası ve şarap sirkesi veya limon suyu gibi bir çeşit ekşi malzeme olmaz. Neredeyse her zaman rendelenmiş lahana da vardır.
Bunun ötesinde, bileşenler, diğer birçok bileşen arasında fasulye eklenmesiyle büyük ölçüde değişebilir (Rus pancar çorbası genellikle sığır eti içerir). Havuç ve patates ekliyorum ve sebze suyu kullanıyorum (ancak tavuk veya sığır eti suyu işe yarayacak).
Pancar hazırlamak için
Borscht (aka borsch) inanılmaz derecede baştan çıkarıcı koyu yakut kırmızısı bir renge sahiptir. Pancarların rengi de ellerinizi ve/veya beyaz kesme tahtalarını lekeleyeceğinden pancar hazırlarken her zaman eldiven giyerim.
Ben asla soymasam da kavrulmuş pancar Bu çorbada pişirmeden önce soyulmaları gerekiyor.
- Pancarların üst kısımlarını kesin ve atın (veya yapmak için saklayın). sote pancar yeşillikleri )
- Bir sebze soyucu kullanarak pancarları soyun.
- 1' küpler halinde kesin.
Borş Nasıl Yapılır?
Pancar çorbası yapmak basit bir işlemdir, sadece doğrayın ve pişirin!
- Pancarları ve diğer sebzeleri yağda soteleyin.
- sebze suyunu ekleyin ve kaynatın
- Limon suyu ve kabuğu rendesini ekleyip sıcak olarak servis yapın.
Her kasede bir parça ekşi krema içinde girdap yapın. Kremanın içindeki yağ, çorbanın asitliğini dengelemeye yardımcı olur ve bir miktar zenginlik ve vücut sağlar. Pancar çorbasını akşam yemeğinin yanında meze olarak veya yanında mısırlı muffinlerin yanında hafif bir yemek olarak servis edin, sodalı ekmek , veya peynirli bisküvi .
Borş Çorbası Ne Kadar Sürer?
Bu tarifi buzdolabında veya derin dondurucuda uzun süre saklamak kolaydır! Ve bir bonus olarak, sadece oturdukça daha lezzetli oluyor! Bu nedenle, bir sürü yemek artıkları için yeterince yaptığınızdan emin olun.
- Güzel, zengin, tam yağlı bir ekşi krema ile doldurmak bir zorunluluktur!
- Bu tarifin üzerine taze dereotu şart
- Smaç için ekmek veya rulo ve tereyağı ile servis yapın.
- fırınlanmış patates çorbası - zengin ve kremalı çorba!
- Ev yapımı Fransız Soğan Çorbası - klasik bir tarif
- Taco Çorbası Tarifi - aile favorisi!
- Taze Domates Çorbası - sıfırdan kolay tarif
- Peynirli Brokoli Çorbası – 20 dakikada hazır (okuyucunun favorisi)!
- ▢2 yemek kaşığı zeytin yağı
- ▢4 kırmızı pancar ½ inç doğranmış (yaklaşık 1 ½ pound)
- ▢2 havuçlar ½ inç doğranmış
- ▢bir büyük patates kızartması soyulmuş ve ½ inç doğranmış
- ▢½ küçük yeşil lahana tıraşlı
- ▢2 karanfiller Sarımsak kıyılmış
- ▢4 bardaklar sebze suyu
- ▢4 bardaklar Et suyu
- ▢2 yemek kaşığı Dereotu taze, kıyılmış
- ▢2 yemek kaşığı limon suyu taze
- ▢bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- ▢bir Defne yaprağı
- ▢koşer tuzu tatmak
- ▢karabiber tatmak
- ▢Ekşi krema isteğe bağlı, servis için
- Bir çorba tenceresine zeytinyağı ekleyin ve orta-yüksek ısıya ayarlayın. Yağ sıcakken pancar, havuç, patates ve lahanayı ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
- Sebzeleri hafifçe yumuşatmak için 10 dakika pişirin.
- Sarımsakları ekleyin ve 30 saniye veya kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Sığır eti ve sebze suyunu dökün ve defne yaprağını ekleyin. 20-25 dakika veya pancar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
- Defne yaprağını atın. Taze dereotu, limon suyu ve limon kabuğu rendesini karıştırın. İstediğiniz miktarda koşer tuzu ve karabiber ile tatlandırın ve baharatlayın.
- Üstüne bir parça ekşi krema ile servis yapın.
Pancar çorbası ile ne servis edilir
Rahatlatıcı Çorba Tarifleri
5itibaren39oylar İncelemeYemek tarifi Borş Tarifi (Pancar Çorbası)
Hazırlık zamanıyirmi dakika Pişirme Süresi30 dakika Toplam zamanelli dakika porsiyon6 Yazar holly nilsson Pancar, bu sebze çorbasına dünyevi bir tatlılık verirken, bir tutam limon suyu ve lezzet, zıt ekşi notalar sağlar.İçindekiler
Talimatlar
Beslenme bilgisi
Kalori:157,karbonhidratlar:24G,Protein:6G,Şişman:5G,Doymuş yağ:birG,Sodyum:991mg,Potasyum:920mg,Lif:4G,Şeker:8G,A vitamini:3817İÜ,C vitamini:32mg,Kalsiyum:49mg,Ütü:birmg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursÇorba GıdaPolonya, Rus, Ukrayna© SpendWithPennies.com. İçerik ve fotoğraflar telif hakkı ile korunmaktadır. Bu tarifin paylaşılması hem teşvik edilir hem de takdir edilir. Tariflerin tamamının herhangi bir sosyal medyaya kopyalanması ve/veya yapıştırılması kesinlikle yasaktır. .
