Bu, eller aşağı, sahip olduğum EN İYİ muzlu kek. Aynı anda yumuşak, nemli ve zengin! Soğutulduktan sonra bu pasta, ailenizin seveceği mükemmel bir tatlı için tamamen karşı konulmaz bir limonlu krem peynir kremasıyla doldurulur.
döşeme tahtalarından balmumu nasıl çıkarılır
İyi bir muzlu keki severim, bana çocuk olduğumu hatırlatıyor çünkü büyükbabam ve büyükannem yaptı EN İYİ muzlu kekler . Hala büyükannemin mutfağında kız kardeşlerimle sabırsızlıkla beklerken pişen kokularını alabiliyorum.
Bu pasta benim en sevdiğim muzlu kekleri andırıyor. Yumuşak ve kabarık ve inanılmaz derecede nemli ve en sevdiğim her zaman limonlu krem peynirli krema ile tepesinde.
muma ne kadar uçucu yağ eklenir
Yumuşacık bir muzlu keki ne kadar sevsem de, üzerine harika bir krem peynirli krema eklendiğinde onu daha da çok seviyorum! Krem peynirli kremama ekstra lezzet için biraz limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekliyorum ama dilerseniz limonu bırakıp vanilyayı değiştirebilirsiniz.
Nasıl yaparsanız yapın, bu pastayı bir kez denediğinizde vazgeçilmeziniz olacak. Tezgahta ne zaman olgunlaşmış muz olsa bu tarifi yapmak isteyeceksiniz! Aslında, bu pastayı olgunlaştırmak ve yapmak için sık sık fazladan muz alırım!
a ile başlayan sevimli kız isimleri
Yumuşak nemli bir sonuç elde etmek için ipuçları:
- Malzemelerinizin yerinde olduğundan emin olun oda sıcaklığı (yumurta ve tereyağı)
- Sen asitliğe ihtiyaç duymak limon suyu (& süt) karışımından. Sadece süt veya krema ile beslemek işe yaramaz. (Gerekirse yerine ayran kullanabilirsiniz).
- Tereyağı, şeker, yumurta ve vanilyayı karıştırırken karışımı eriyene kadar çırpın. ÇOK kabarık , neredeyse kabarık bir buttercream buzlanma kıvamında. Bu yaklaşık 5 dakika sürmelidir.
- İstediğiniz un karışımını eklerken sadece birleştirilene kadar karıştırın . Aşırı karıştırma, yoğun bir çiğneme sonucuna neden olur.
- bu bu kekin pişme süresi değişebilir ! 55 dakikada kekinizi kontrol edin, hazır değilse bir kürdan temiz çıkana kadar pişirmeye devam edin (fırınınıza göre bu süre 20 dakika daha uzayabilir). Sonuç, nemli ve karşı konulmaz bir muzlu kek olacaktır.
Mutlu Pişirme!
4.89itibaren819oylar İncelemeYemek tarifi En İyi Muzlu Kek
Hazırlık zamanıyirmi dakika Pişirme Süresibir saat on beş dakika Toplam zamanbir saat 35 dakika porsiyonon beş porsiyon Yazar holly nilsson Bu Muzlu Kek aynı anda yumuşak, nemli ve zengin! Soğutulduktan sonra bu pasta, ailenizin seveceği mükemmel bir tatlı için tamamen karşı konulmaz bir limonlu krem peynir kremasıyla doldurulur.İçindekiler
- ▢1 ½ bardaklar Süt
- ▢2 ½ yemek kaşığı limon suyu bölünmüş
- ▢1 ⅓ Fincan muz ezmesi
- ▢23 Fincan Tereyağı yumuşatılmış
- ▢½ Fincan esmer şeker
- ▢bir Fincan Beyaz şeker
- ▢3 büyük yumurtalar
- ▢bir çay kaşığı vanilya
- ▢3 bardaklar un
- ▢1 ½ çay kaşığı karbonat
- ▢¼ çay kaşığı tuz
BUZLANMA
- ▢8 ons krem peynir
- ▢⅓ Fincan Tereyağı yumuşatılmış
- ▢bir çay kaşığı limon suyu
- ▢1 ½ çay kaşığı limon kabuğu rendesi 1 limondan
- ▢3-3 ½ bardaklar toz şeker
Talimatlar
- Fırını 350°'ye ısıtın. 9 x 13 tepsiyi yağlayın ve unlayın.
- 1 ½ yemek kaşığı limon suyunu bir ölçüm kabına koyun. 1 ½ su bardağına kadar süt ile. Kenara koyun.
- Ezilmiş muzla 1 yemek kaşığı limon suyunu karıştırın, bir kenara koyun.
- Tereyağı, esmer ve beyaz şekeri birleşene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ve vanilyayı ekleyin. Hafif ve kabarık olana kadar karıştırın (neredeyse buzlanma dokusu).
- Un, kabartma tozu ve tuzu orta boy bir kapta birleştirin. Alternatif olarak un karışımını ve sütü yumurta karışımına ekleyerek sadece birleşene kadar karıştırın. (Fazla karıştırmayın). Muz katlayın. Hazırlanan tavaya dökün.
- Fırına koyun ve ısıyı 300 ° F'ye düşürün. 60 – 70 dakika (aşağıdaki nota bakınız) veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin (fazla pişirmeyin).
- Pastayı ekstra nemli hale getirmek için fırından çıkarın ve 45 dakika dondurucuya koyun. Buzlanmadan önce tamamen soğutun.
BUZLANMA
- Tereyağı ve krem peyniri kabarık olana kadar çırpın. Limon kabuğu rendesi ve suyu ekleyin.
- İstediğiniz kıvama gelene kadar azar azar pudra şekeri ekleyin. Soğuyan kekin üzerine yayın.
Tarif Notları
Bu pastanın pişme süresi değişebilir! Benimki yaklaşık 60 dakika sürüyor. 55 dakikada kekinizi kontrol edin, hazır değilse bir kürdan temiz çıkana kadar pişirmeye devam edin (fırına göre 20-30 dakika daha uzayabilir).Beslenme bilgisi
Kalori:470,karbonhidratlar:70G,Protein:5G,Şişman:19G,Doymuş yağ:on birG,Kolesterol:84mg,Sodyum:331mg,Potasyum:178mg,Lif:birG,Şeker:48G,A vitamini:680İÜ,C vitamini:3.1mg,Kalsiyum:62mg,Ütü:1.5mg(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)
KursTatlı
