Aile yemek zamanları sadece herkesi bir araya getirmekle kalmaz, aynı zamanda sosyal etkileşimi de teşvik eder. Gününüz hakkında konuşmakta ve yemeğiniz hakkında seçimler yapmakta özgür olduğunuz bir zamandır. Kaplanmış yemekler daha kolay olsa da, motor becerileri geliştirmek, özgürlük sağlamak ve sosyalleşmeyi başlatmak için uzun süreli bakımda aile tarzı yemek yemeye baskı vardır.
Aile Tarzı Yemekler
Huzurevinde aile tarzında yemek yemek iki farklı şekilde yapılabilir. Bir yol, masada dört ila altı kişi oturacak şekilde ayrı masalara yemek tabakları ve kaseleri yerleştirmektir. Bu, sosyal etkileşim için iyi olan tabakları ve kaseleri geçmeyi teşvik eder ve bunlara sahip olanlar için kas ve motor becerilerini korur. Öte yandan, tepsileri kaldıramayan veya manevra yapamayanlar bu konuda zorlanacaklar ve hatta yapmaya çalışarak kendilerine veya başkalarına zarar verebilirler.
İlgili Makaleler- Yaşlı Kadınlar İçin Uzun Saç Modelleri
- Yaşlılar için Tatil Modası
- Kıdemli Erkek Saç Stili Resimleri
Yaşlılar için konut evlerinin yemek zamanlarında daha fazla seçenek sunmasının bir başka yolu, sakinlerin kendi yiyeceklerini alabilecekleri bir çeşit büfe kurmaktır. Bu seçenek, olası hareketlilik sorunuyla birlikte bazı sakinler için aynı kas ve motor problemlerini ortaya çıkarır.
Uzun Süreli Bakımda Kaplanmış Gıdalar
Bakım evlerinde önceden hazırlanmış yiyecekleri bulmak yatılı bakım tesislerinden daha yaygın olsa da, yaşlılar için birçok yemek odası yemek zamanlarında yemek tabakları sunar ve seçim veya anlık kararlar için yer bırakmaz. sakinler.
Bunun yapılmasının nedenleri şunlardır:
- Yemek servisi kolaylığı (personel için)
- Yemek yeme kolaylığı (sakinler için)
- Genellikle evde yaşayan yaşlılara göre daha az hareketli olan yaşlıların aşırı yememesi için porsiyonları kontrol edebilme, bu da kilo alımına ve diğer olumsuz yan etkilere neden olabilir.
- Diyabet hastalarının şekerli yiyecekler yemediğine veya tüketilen karbonhidrat miktarını aşmadığına dair güven
- Yemek hazırlamaya başlamadan önce her yemeğin miktarı bilindiği için daha az yemek israfı olur.
Tüm bu nedenlerden dolayı, uzun süreli birçok yaşlı bakım tesisi, belirli saatlerde günde üç öğün yemek sunmakta ve bu saatlerde sakinlere yemek tabakları dağıtmaktadır. Birçok huzurevinde sakinler, her öğünde sunulan iki veya üç seçenek arasından seçim yaparak haftanın tüm günleri için yemek seçimlerini doldurabilirler. Doğru yönde, birçok yaşlı, üç gün önceden değil, yiyeceği anda ne yiyeceğini seçmeyi tercih eder. Birçok sakin, sadece ne yediklerini değil, aynı zamanda her bir öğeden ne kadar yediklerini de seçmeyi tercih ederdi.
Uzun Süreli Bakımda Aile Tarzı Yemek
Önceden kaplanmış yiyeceklerin servis edilmesi, yemek yemesi ve sakinlerin ne yediğini izleme açısından daha kolay olduğu tüm yollara rağmen, bu değişikliği arzu eden sakinler için uzun süreli bakımda aile tarzı yemek yemeye doğru oldukça büyük bir hareket var. Yiyeceklerle ilgili sağlıklı kararlar verebilirler.
Birçok diyetisyen, doktor, asistan ve hasta savunucusunun aile tarzı yemek için lobi yapmasının nedenleri şunlardır:
- Konut sakinleri için artan seçim özgürlüğü
- Yemek zamanlarında daha iyi sosyal atmosfer
- Sağlıklı beslenme hakkında daha bilinçli düşünce
- Geliştirilmiş motor ve kas becerileri
- Algılanan iyileştirilmiş yaşam kalitesi (sakinler yemek saatlerinde ve genel olarak daha mutlular)
Hollanda huzurevlerinde yapılan bir çalışmada, huzurevine kabul edildikten sonra altı ay boyunca iki grup sakin gözlemlendi. Bir gruba yemek saatlerinde bir tabak yemek verilirken, diğer gruba aile tarzı yemek yeme deneyimleri oldu ve hangi yiyecekleri yerinde yemeleri gerektiğine karar verebildiler. İki grup arasında üç fark gözlendi; yani, aile tarzı yemek yiyen grubun daha iyi bir yaşam kalitesine sahip olduğu (kendi algılarına göre), daha iyi motor becerilere sahip olduğu ve huzurevine girdiklerinde bulundukları kiloyu daha iyi koruyabildikleri görülmüştür. standart yemekler. Bu çalışma, uzun süreli bakımda aile tarzı yemek yemenin sakinler için faydalı olduğu yönündeki yaygın görüşün doğrulandığı sadece bir örnektir.
İhtiyaçlarınızı Karşılamak
Özellikle aile tarzı yemek sunan bir bakım tesisi arıyorsanız, huzurevini her ziyaret ettiğinizde bunu sormanız yeterlidir. Bazı tesisler bu hizmeti zaten sunuyor ve diğer birçok bakım evi bu uygulamaya doğru ilerliyor.
Aile' senin için ne ifade ediyor
Sevdiklerinizden birinin kaldığı tesis bu tarz yemekler sunmuyorsa, ileride yemek saatlerinin değişmesini istiyorsanız konuyu müdüre iletebilirsiniz. Set porsiyonları servis etmek personel için daha kolay ve izlemesi daha kolay olsa da, sakinlerin kendi seçimlerini yapabilmelerinin faydaları çoktur. Bu gerçek göz önüne alındığında, gelecekte çok daha fazla huzurevi aile tarzı yemek yemeye yönelebilir.
